Ο λυκίσκος είναι τα όμορφα πικρά μπουμπούκια που τροφοδοτούν τα παρασκευάσματα μας. Δαμάζουν τη γλυκύτητα της βύνης καφέ μπίρες και πυροδοτούν τις φωτιές των εύσωμων IPA. Ξέρατε όμως ότι αυτό ξάδερφος με την κάνναβη έχει πολλές άλλες χρήσεις; Είναι το πολύ δυναμικό φυτό με μια σειρά από οφέλη - και μερικές φαινομενικά μυστικιστικές ιδιότητες. Μπορεί να υπάρχουν ακόμη περισσότεροι άγνωστοι και αναξιοποίητοι πόροι κρυμμένοι σε αυτούς τους ισχυρούς κώνους, αλλά προς το παρόν ας καλύψουμε όσα γνωρίζουμε.
Ακριβώς αυτό που διέταξε ο γιατρός
Υπάρχουν αρκετές εφαρμογές λαϊκής ιατρικής για παλιούς καλούς Humulus lupulus . Μερικά είναι ίσως πιο δοκιμασμένα από άλλα, αλλά όλα είναι δυνητικά φοβερά.
Το έχουμε αναφέρει λίγο πριν IPA στη μαξιλαροθήκη σας μπορεί να είναι το μαγικό κλειδί για έναν καλύτερο ύπνο. Στην πραγματικότητα, παλιά οι άνθρωποι έφταναν στο σημείο να γεμίσουν ένα ολόκληρο μαξιλάρι με ξηρό λυκίσκο για να καταπολεμήσουν την αϋπνία προάγοντας βαθύτερο ύπνο ή για να μειώσουν τις αγχώδεις διαταραχές. Την επόμενη φορά που θα χτυπήσετε μερικές πίντες και οι φίλοι σας αναφέρουν ότι νυστάζετε, απλώς πείτε τους: είναι επιστήμη.
Ο λυκίσκος όταν εμποτιστεί ως τσάι μπορεί να βοηθήσει στην πέψη λόγω των αντιφλεγμονωδών και αντισπασμωδικών τους επιδράσεων. Αυτό είναι σωστό, όπως μπορούν να ηρεμήσουν το μυαλό σας για την ώρα του ύπνου, μπορούν επίσης να ηρεμήσουν το στομάχι σας για το δείπνο. Ο λυκίσκος χρησιμοποιείται ως φυτικό φάρμακο για τα έλκη IBS και τη νόσο του Crohn, επομένως δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ένα καλό γεύμα γίνεται ακόμα καλύτερο όταν συνδυάζεται με μια καλή μπύρα.
Εδώ είναι που πραγματικά φοράμε τα εργαστηριακά μας παλτά με χρωματισμό λυκίσκου. Ο λυκίσκος περιέχει φυτοοιστρογόνα, ενώσεις που μοιάζουν με οιστρογόνα που βρίσκονται σε πολλά φυτά όπως η σόγια. Η κριτική επιτροπή είναι ακόμα έξω για τα πιθανά οφέλη, αλλά υπάρχει έρευνα σε εξέλιξη για να διερευνηθεί εάν ο λυκίσκος μπορεί να βοηθήσει στον μετριασμό των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης και της εμμήνου ρύσεως. Θα μπορούσε η παγωμένη μπύρα να είναι το τονωτικό για τις εξάψεις; Δεν είμαστε σίγουροι ακόμα, αλλά ελπίζουμε.
Το νέο Super Food;
Οι Ρωμαίοι κατάφεραν πολλά. Κατασκεύασαν μια τεράστια αυτοκρατορία, επινόησαν υδραγωγεία και πρωτοστάτησαν σε νέα ιατρικά εργαλεία και τεχνικές για το πεδίο της μάχης. Επίσης; Ήταν γνωστό ότι μαγείρευαν και έτρωγαν τους νεαρούς βλαστούς του φυτού λυκίσκου όπως και τα σπαράγγια. Τώρα δεν μπορούμε να αποδείξουμε ότι αυτό σχετιζόταν με την παραγωγική πρόοδο του αρχαίου ρωμαϊκού πολιτισμού…αλλά μερικά επιπλέον λαχανικά στη διατροφή σας δεν μπορούν να βλάψουν.
Υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να βάλετε λυκίσκο στο μενού σας. Την επόμενη φορά που θα ψιλοκόψετε τις ντομάτες για μια νόστιμη μπρουσκέτα, ορίστε μια σκέψη: αντί για φύλλα βασιλικού, δοκιμάστε να ρίξετε μερικά φρέσκα φύλλα λυκίσκου. Ο σεφ Ian Knauer έχει μάλιστα μια υπέροχη συνταγή για σένα.
Όλοι γνωρίζουμε ότι ένα κρύο συνδυάζεται καλά με ένα μπιφτέκι και τηγανητές πατάτες. Βασικά είναι αδιαμφισβήτητο. Αλλά ας το πάμε στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας λυκίσκο στο πιάτο καθώς και στο ποτήρι με αυτά σγουρές πατάτες με άρωμα λυκίσκου με λυκίσκο ξύδι βύνης.
Αν θέλεις πραγματικά να πας στο παλιό σχολείο όμως Μουσείο Αγροτών έχει μια συνταγή του 19ου αιώνα για κέικ μαγιάς που χαρακτηρίζουν τον λυκίσκο ως βασικό συστατικό. Αφού φτιάξετε αυτά τα κακά αγόρια, ανακατέψτε λίγο φρέσκο βούτυρο και δείξτε σε όλους τους φίλους σας πόσο ρουστίκ είστε πραγματικά.
Λυκίσκος Λυκίσκος Παντού
Οι βλαστοί του φυτού λυκίσκου έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Τόσο που μπορούν να πολτοποιηθούν και να γίνουν υποτυπώδες χαρτί. Ίσως δεν είναι η καλύτερη επιλογή για τον εκτυπωτή φωτογραφιών σας, αλλά αυτό θα μπορούσε να είναι ένα αρκετά εντυπωσιακό δώρο για τον λάτρη της μπύρας στη ζωή σας.
Τα πλάσματα του αχυρώνα σας υποφέρουν από πόνους στην κοιλιά; Το λυκίσκο μπορεί να είναι η απάντηση. Ακριβώς όπως οι αντιβακτηριδιακές τους ιδιότητες μπορούν να βοηθήσουν την ανθρώπινη πέψη, λίγος λυκίσκος στις ζωοτροφές μπορεί να αποκρούσει τους μικροβιακούς εισβολείς και για τα ζώα. Ωστόσο, δεν συνιστάται η χρήση μπύρας που έχει απομείνει για αυτόν τον σκοπό. Μια χούφτα βοοειδή δεν θα κάνει την εβδομάδα σας πιο εύκολη.
Μιλώντας για αντιβακτηριακή δύναμη, ο λυκίσκος είναι το κύριο δραστικό συστατικό Το φυσικό αποσμητικό του Tom's of Maine . Ναι, μπορείς πραγματικά να πολεμήσεις τον B.O. με λυκίσκο. Και δεν σταματά εκεί. Μεταβείτε στη Δημοκρατία της Τσεχίας και άνοιξη για μια πλήρη εμφάνιση λουτρό μπύρας όπου μπορείτε να ζήσετε τη δερματολογική αποτοξίνωση της πλήρους εμβάπτισης του λυκίσκου.
Εάν προτιμάτε να κρατήσετε τη ζωή των φυτών έξω από το μπάνιο σας, διατηρήστε το απλό και φυτέψτε λίγο λυκίσκο στον κήπο σας. Κάνουν ένα υπέροχο κομμάτι του διακοσμητικού εξωραϊσμού επειδή τους μπουνιά (παρόμοια με τα αμπέλια) είναι σε θέση να σκαρφαλώνουν σαν κισσοί. Ο λυκίσκος είναι πολυετής εύκολος στην καλλιέργεια και όπως μπορείτε να δείτε έχει μεγάλη ποικιλία χρήσεων. Φανταστείτε να πίνετε μια παγωμένη μπύρα ένα ζεστό Σαββατοκύριακο καθώς χαλαρώνετε κάτω από τη σκιά των δικών σας φυτών λυκίσκου.
Ωστόσο, στο τέλος της ημέρας, πιθανώς όλοι μπορούμε να συμφωνήσουμε ότι η μεγαλύτερη χρήση του λυκίσκου σας παραμένει ακλόνητη: είναι ο καλύτερος φίλος της μπύρας. Ακόμα κι αν δεν το προσθέσετε ποτέ στη σαλάτα σας ή δεν το τρίψετε στο δέρμα σας, είναι ένα πολύ εκπληκτικό κομμάτι φυλλώματος. Και αν σκοπεύετε να φτιάξετε τη δική σας μπύρα για ένα επερχόμενο πάρτι, δεν θα είναι ακόμα πιο εντυπωσιακό με λίγο λυκίσκο που καλλιεργείται στο σπίτι;!
