Η Gaja επιστρέφει στο Barbaresco με κρασιά ενός αμπελώνα...

Credit timcre Inc / Decanter

• Αρχική σελίδα ειδήσεων

Γαία Γκάτζα , κόρη του διάσημου οινοποιού Άντζελο Γκάτζα , είπε ότι αυτή και τα αδέλφια της, Rossana και Giovanni, επέλεξαν να πάρουν τα τρία κόκκινα κρασιά πίσω κάτω από το Μπαρμπαρέσκο ομπρέλα ονομασίας.

Τα κρασιά, Κόστα Ρούσι , Sorì Tildin και Sorì San Lorenzo , θα χαρακτηριστεί ως ονομασία Barbaresco DOP - ισοδύναμο με το DOCG σύμφωνα με νέους κανόνες της ΕΕ - από την έκδοση του 2013.

Αυτό σημαίνει ότι όλα πρέπει να γίνονται με 100% σταφύλια Nebbiolo.

• ΔΕΙΤΕ: Κριτικές κρασιού Barbaresco στο Decanter.com

Από το τρύγο του 1996, τα κρασιά έχουν χρησιμοποιήσει την ονομασία «Langhe», αφού ο Angelo Gaja αποφάσισε ότι θα επωφεληθούν από το 15% των σταφυλιών Barbera στο τελικό μείγμα.

«Κάθε γενιά έχει τη δική της πορεία για να ακολουθήσει και έχει το δικαίωμα να κάνει τα πράγματα με τον δικό της τρόπο», είπε η Gaia Gaja Decanter.com .

«Πάνω απ 'όλα [με αυτήν την απόφαση], θέλουμε να επιδιώξουμε την καθαρή έκφραση της ποικιλίας Nebbiolo», είπε.

Δεν ήταν μια απόφαση που ελήφθη κατά της θέλησης του πατέρα της, πρόσθεσε. «Είναι μια απόφαση που από καιρό σκεφτόμασταν και στην οποία ήρθαμε επίσης χάρη στην υποστήριξη του πατέρα μας [Angelo Gaja]».

• ΔΙΑΒΑΣΤΕ: Barbaresco εναντίον Barolo - «τα πράγματα αρχίζουν να αλλάζουν»

Η Gaia Gaja είπε ότι ο πατέρας της είχε αρχικά αποσυνδέσει τα κρασιά από την ονομασία Barbaresco για να τα παράγει όπως ήταν πριν από το 1966, όταν γεννήθηκε η ονομασία Barbaresco DOC και περιελάμβανε τον κανόνα 100% Nebbiolo.

Η Barbaresco δεν έλαβε την κατάσταση DOCG - το υψηλότερο επίπεδο του συστήματος ονομασίας της Ιταλίας - μέχρι το 1980

Σχετικό περιεχόμενο:

Συνέντευξη Angelo Gaja

Έχοντας φέρει επανάσταση στο ιταλικό κρασί, το εγώ είναι κατανοητό. Αλλά τι ισχυρίζεται ο Angelo Gaja ότι το μέλλον της Ιταλίας είναι λευκό; Με

Ο αμπελώνας Rabajà κοιτάζει προς το Martinenga, το Asili και το ποτάμι. Πίστωση: Andrew Jefford

ncis σεζόν 8 επεισόδιο 14

Κρασί Barbaresco: πρώτο μεταξύ ίσων

Ήρθε η ώρα για το «άλλο» υπέροχο κρασί Nebbiolo του Piedmont να σταματήσει να θεωρείται ως η αιώνια παράνυμφος του Barolo, λέει ο Ian