Heitz Cellars, Napa Valley Credit: George Rose, Getty Images
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
Τρεις μήνες μετά αγορά του Wildwood Vineyard στο Rutherford, Napa County, Ο Lawrence Jr. απέκτησε το Haynes Vineyard από τον Pat Haynes για ένα μη γνωστό ποσό και σχεδιάζει να παράγει μικρές παρτίδες Chardonnay και Pinot Noir από τα 13 εκτάρια αμπέλων.
«Έχουμε την τιμή να διατηρήσουμε την ιστορία και την κληρονομιά ενός τόσο υπέροχου αμπελώνα. Είμαστε ενθουσιασμένοι που θα φέρουμε μια νέα ομάδα για να κατασκευάσουμε κρασιά για αυτό το νέο κτήμα », λέει ο Lawrence Jr., ο οποίος δεν έχει ακόμη αποκαλύψει το όνομα του νέου του έργου.
htgawm σεζόν 3 επεισόδιο 11
Το Haynes Vineyard φυτεύτηκε τη δεκαετία του 1960 υπό τη διεύθυνση του Louis Martini από το οινοποιείο Louis M Martini της St. Helena, ο οποίος συνέστησε τη φύτευση των Wente Clone Chardonnay και Martini Clone Pinot Noir. Αυτά τα αμπέλια, τώρα 52 ετών, εξακολουθούν να ευδοκιμούν στον ιστότοπο.
Ο διευθύνων σύμβουλος της Heitz Carlton McCoy είναι εντυπωσιασμένος από τον αμπελώνα. «Κατά την πρώτη μου επίσκεψη στον αμπελώνα Haynes, περπατώντας στις σειρές των παλαιών αμπέλων που φυτεύτηκαν σε παρθένα ηφαιστειακά εδάφη, με συγκλόνισε η σημασία του τόπου. Για να μπορέσουμε να περπατήσουμε τις ίδιες σειρές που πρότεινε ο Louis Martini και από τις οποίες τα κρασιά παρήχθησαν υπό την επίβλεψη του Andre Tchelistcheff έρχεται με μια τεράστια υποχρέωση. '
Ο McCoy και ο Lawrence Jr. σκοπεύουν να «διατηρήσουν την ψυχή» του Haynes Vineyard ενώ αναπτύσσουν τη δική τους ανεξάρτητη περιουσία στη γη.
επιστρέφει στο ντουλ
«Τα αμπέλια είναι η σύνδεσή μας με τους πρωτοπόρους της κοιλάδας Napa. Ως σομελιέ, ήμουν τυχερός που απολαμβάνω τα κρασιά Haynes Vineyard για χρόνια, φτιαγμένα από οινοποιούς που θαυμάζω περισσότερο στην Καλιφόρνια. Ενώ ανυπομονούμε να συνεχίσουμε τη σχέση μας με αυτά τα οινοποιεία, θα αναπτύξουμε το δικό μας ανεξάρτητο κτήμα, δημιουργώντας μια μοναδική και κομψή έκφραση των αρχαίων αμπέλων στο Haynes Vineyard », προσθέτει ο McCoy.
