- Αμερικανική αμπελουργική περιοχή
Εδώ στη νοτιοανατολική γωνία του Κοιλάδα Νάπα και λίγο έξω από την ιστορική πόλη της Νάπα, οι χάρτες που χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1880 είχαν ήδη οριοθετήσει οικογενειακά οικόπεδα Coombs. Εκατό χρόνια αργότερα, το 1980, οι κτηνοτρόφοι του Coombsville μόλις άρχισαν να βρίσκουν το δρόμο τους. Φυτεύτηκαν περίπου 16 εκτάρια αμπέλων: Τσάρντον και Pinot Noir .
Ο Τζον Κάλντγουελ, με εκείνη την τότε απλή λογική ότι στο παρελθόν θα μπορούσαμε τώρα να σκεφτούμε την καταλαβαίνουσα πρεσβεία, διεξήγαγε δοκιμές θερμοκρασίας που έδειξαν ότι η περιοχή ήταν στην πραγματικότητα θερμότερη από Μπορντό . Αυτό λοιπόν φύτεψε στο Caldwell Vineyard - τις πέντε ποικιλίες Μπορντό, συν Carmenère, Tannat και Syrah - καθιέρωση του μοντέλου που ακολουθούν άλλοι παραγωγοί μέχρι σήμερα
chicago pd σεζόν 2 επεισόδιο 12
Υπάρχει μια μπλε γραμμή που διατρέχει όλα τα κρασιά Coombsville που είναι, για μένα, το πιο χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό των κρασιών από αυτήν την περιοχή: περισσότερο βατόμουρο από κεράσι και περισσότερο βατόμουρο από φράουλα, με ένα ρεύμα μπαχαρικών κανέλας και κακάου.
μέρες της ζωής μας σε δύο εβδομάδες
Η μαλακή δομή τανίνης, μοναδική για τα φρούτα Coombsville, μπορεί να αποδοθεί στον χρόνο αναμονής, ο οποίος είναι ο μακρύτερος από οποιαδήποτε ονομασία στη Νάπα. Τα εδάφη βοηθούν επίσης: Το Coombsville είναι γνωστό για το ομοιόμορφο μοτίβο του εδάφους - κυρίως αλλουβιακές πλαγιές καλά στραγγιζόμενου ηφαιστειακού βράχου - σε όλη την ονομασία.
Το Coombsville θεωρείται από καιρό μια πολύτιμη πηγή για τα φρούτα Napa, ειδικά Μέρλοτ και Cabernet Sauvignon , αλλά τώρα έχει τη δική του ονομασία και αναγνώριση.
