- Καλό κρασί
- Καλύτερες στιγμές
Δείτε τι σκέφτηκαν οι κριτές μας για την Amarone σε αυτό το πάνελ δοκιμάζοντας από το τεύχος Μαΐου 2017 του περιοδικού Decanter ...
Κορυφαία Amarone - οι βαθμολογίες:
Δοκιμάστηκαν 166 κρασιά
Εξαιρετικό - 0
Εξαιρετικό - 2
Συνιστάται ιδιαίτερα - 25
Συνιστάται - 82
Έπαινος - 46
Δίκαιο - 11
Κακή - 0
Ελαττωματικό - 0
Οι δικαστές:
Andrea Briccarello, Michael Garner & Susan Hulme MW
Δείτε τις νότες και τις βαθμολογίες για όλα τα 166 κρασιά εδώ
Ποιότητα, τυπικότητα και εκλεκτής ποιότητας παραλλαγή
Οι δοκιμαστές μας ήταν ενθουσιώδεις αισιόδοξοι αφού δοκιμάστηκαν μέσω των 166 Amarones - εξ ορισμού ένα υψηλό αλκοόλ και στιβαρό στιλ.
«Υπήρχαν μερικά εξαιρετικά κρασιά εδώ, και η γεύση ήταν εκπληκτικά εύκολο να το απολαύσετε, με καλά αλκοολούχο ποτό και καλή ισορροπία στα περισσότερα κρασιά», δήλωσε η Andrea Briccarello. «Η ποιότητα ήταν εκεί, και υπήρχε τυπικότητα».
Με περισσότερο από το 65% των κρασιών που συνιστάται και παραπάνω, αυτή ήταν μια ωραία γεύση που υπογράμμισε την εκλεκτής ποιότητας παραλλαγή και τη σημασία του ονόματος παραγωγού.
Θέλετε να επεκτείνετε τους ορίζοντες του κρασιού σας ή μετά από υπέροχες ιδέες για δώρα;
Το Decanter Premium σας προσφέρει τόνους αποκλειστικού διαδικτυακού περιεχομένου και πάνω από 1.000 νέες κριτικές κρασιών κάθε μήνα
Τα κορυφαία κρασιά Amarone della Valpolicella της γεύσης:
Τελικές σκέψεις
Η Susan Hulme MW συμφώνησε ότι το όνομα παραγωγού είναι ζωτικής σημασίας - επισημαίνοντας ότι αυτό οδηγεί τις τιμές περισσότερο από το αν ένα κρασί είναι κλασικό ή όχι. «Η Amarone αφορά στην οινοποίηση όσο και οτιδήποτε άλλο. Οι αποφάσεις σχετικά με την ξήρανση των σταφυλιών, το μήκος του appassimento και τον χρόνο ζύμωσης στα δέρματα κάνουν δραματικές διαφορές στο στυλ και την ποιότητα. »
Τα κορυφαία κρασιά έχουν εκπληκτική δυνατότητα γήρανσης, είπε ο Garner, αλλά γενικά δεν θα συμβούλευε τη μακροχρόνια κάβα. «Ένα από τα σπουδαία πράγματα για το Amarone είναι η δυνατότητα προσέγγισής του. Υπάρχουν μερικοί δρομείς μεγάλης απόστασης, αλλά αφορούν περισσότερο το στρογγυλό στόμα, την ώριμη απαλότητα και τον πλούτο. Πιείτε τα μέσα σε 10 χρόνια από τον τρύγο. »
Απολαύστε αυτά τα κρασιά στο τέλος ενός γεύματος, είπε οι δοκιμαστές μας, ή με ανατολίτικο φαγητό, όπου η υπολειμματική ζάχαρη θα αντιπαραβάλλει και θα μεγεθύνει ακόμη και το μπαχαρικό.
