Το κτήμα Evenstad στο Domaine Serene, που πήρε το όνομά του από τους ιδρυτές του οινοποιείου, Grace και Ken Evenstad. Πίστωση: Domaine Serene
- DWWA 2016
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
Ο Όρεγκον Πινότ Νοίρ έλαβε ώθηση στην αυξανόμενη διεθνή φήμη του μετά την κατάκτηση ενός από τα κορυφαία βραβεία του Domaine Serene στα Decanter World Wine Awards 2016.
- Όρεγκον Pinot Noir κερδίζει την κορυφή της Βουργουνδίας στο DWWA 2016
- «Όταν ξεκινήσαμε, είπαν ότι δεν θα το πουλούσαμε ποτέ έξω από το κράτος», λέει ο ιδιοκτήτης ακινήτων
- Η γη δεν προοριζόταν ποτέ να γίνει αμπελώνας
Η Domaine Serene κέρδισε ένα από τα μόνο 31 μετάλλια «best in show» φέτος.
, ξεπέρασε ένα grand cru και δύο κορυφαία κρασιά της Βουργουνδίας cru από το vintages του 2014 και του 2013 στην κατηγορία για το Pinot Noir πάνω από 15 £.
Το γαλήνιο απέχει πολύ από μια άγνωστη ποσότητα στους σοβαρούς λάτρεις του κρασιού, αλλά ήταν μια κάπως κατάλληλη νίκη σε ένα χρόνο που σηματοδοτεί το 40ή επέτειος της κρίσης του Παρισιού μια σημαντική στιγμή στην ιστορία του κρασιού των ΗΠΑ, αν και αφορά μόνο την Καλιφόρνια.
Οι κριτές της DWWA, οι οποίοι δοκίμασαν το Serene’s Winery Hill 2012 Pinot blind, επαίνεσαν την «πραγματική πυκνότητα των φρούτων jammy, που ενισχύεται από το μπαχαρικό βελανιδιάς και την ταννική δομή και μια απαλή αναζωογονητική οξύτητα».
η σεζόν φωνής 12 επεισόδιο 21
Άνοδος του Όρεγκον Πινότ
«Ο Oregon Pinots έχει διανύσει πολύ δρόμο», δήλωσε η Grace Evenstad, μια ενθουσιώδης κρασί της Βουργουνδίας και πρώην νοσοκόμα που ίδρυσε το Domaine Serene με τον σύζυγό της Ken το 1989.
Περίληψη επεισοδίων βίκινγκς σεζόν 4
Η νίκη της Serene είναι μια άλλη διάκριση για το Όρεγκον, η οποία έχει αναγνωριστεί μεταξύ των διεθνών κριτικών του κρασιού τις τελευταίες δύο δεκαετίες.
Υπάρχουν σχεδόν 700 οινοποιεία σε μια πολιτεία όπου ο Richard Sommer φύτεψε τα πρώτα σταφύλια vinifera στην εποχή μετά την απαγόρευση το 1961.
«Περισσότεροι παραγωγοί λαμβάνουν σοβαρά υπόψη την αμπελουργία και την οινοποίηση εδώ, και αυτό είναι κάτι για το οποίο είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι», δήλωσε ο Evenstad στο Decanter.com.
«Δεν συνέβη όταν φτάσαμε - οι άνθρωποι περνούσαν καλά, αλλά πολλοί δεν πίστευαν ότι το Όρεγκον ήταν ένα υπέροχο μέρος για να μεγαλώσει το Pinot».
«Πήγαμε στη Νέα Υόρκη. Ρώτησαν: πού είναι το Όρεγκον; »
Έξω από το Όρεγκον, ο Evenstad λέει για μια ιδιαίτερα τιμωρητική εμπειρία κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στη Νέα Υόρκη, μιας πόλης που διατηρεί έντονη αγάπη για τα ευρωπαϊκά κρασιά.
«Όταν ξεκινήσαμε, μας είπαν ότι δεν θα μπορούσαμε να πουλήσουμε κρασί έξω από το κράτος», δήλωσε ο Evenstad.
«Πήγαμε στη Νέα Υόρκη το 1992 με λίγο από τον τρύγο του 1990 και οι άνθρωποι ρωτούσαν: τι είναι ο Pinot Noir; Και πού είναι το Όρεγκον; »
Όμως, οι Evenstads κράτησαν την πίστη. «Γνωρίζαμε τη Βουργουνδία τόσο καλά. Όταν ξεκινήσαμε με τα κρασιά μας, ξέραμε ότι είχαμε κάτι παρόμοιο. »
Αρκετοί συγγραφείς κρασιού έχουν σημειώσει τις στιλιστικές παραλληλισμούς του Όρεγκον με τη Βουργουνδία, ένα χαρακτηριστικό που προκαλείται εν μέρει από παραγωγούς που εισάγουν κλώνους από τη γαλλική περιοχή.
εγκληματικά μυαλά σεζόν 10 επεισόδιο 13
Σχετικό περιεχόμενο:
-
Πιο υπέροχα κρασιά Oregon Pinot Noir που πρέπει να δοκιμάσει κάθε λάτρης του κρασιού
-
Ο Pinot Noir από τη Γερμανία είναι κορυφαίος στην παγκόσμια δοκιμή Decanter
-
Το Domaine Serene αγοράζει αμπελώνες της Βουργουνδίας
Αμπελώνας του Winery Hill: το κρασί που σχεδόν δεν ήταν
Το κτήμα του Domaine Serene's Winery Hill Vineyard. Φωτογραφική πίστωση: Domaine Serene.
Δεν υπήρχε ποτέ σκοπό να είναι αμπέλια εδώ. Οι Evenstads αγόρασαν αρχικά τον ιστότοπο το 1998 από τη Laurent-Perrier και ήθελαν να χτίσουν ένα οινοποιείο.
«Τότε μας είπαν ότι θα έπρεπε να φυτέψουμε έξι εκτάρια αμπέλων στην ιδιοκτησία [για να τηρήσουμε τους τοπικούς κανονισμούς]. Δεν είχαμε σκεφτεί ποτέ να φυτέψουμε 900 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στο παρελθόν. Τώρα έχουμε 24 στρέμματα Pinot, καθώς και λίγο Chardonnay. »
Αποκτήστε το Domaine Serene's Winery Hill Vineyard 2012
Δεν θα είναι εύκολο.
ποια κρασιά ψύχετε
Το Domaine Serene έκανε μόνο περίπου 340 θήκες του Winery Hill Vineyard 2012 Pinot Noir, με τιμή περίπου $ 90 ανά μπουκάλι, και υπάρχουν 2.000 μέλη στο ιδιωτικό κλαμπ κρασιού του.
«Θα πρέπει απλώς να κάνουμε περισσότερα», δήλωσε ο Evenstad, ο οποίος ωστόσο επέστρεψε στα πάθη του Old World για να γιορτάσει τη νίκη του μετάλλου DWWA. «Ανοίξαμε ένα μπουκάλι σαμπάνια όταν μάθαμε», είπε.
Σχετικό περιεχόμενο
Βουργουνδία
Το Domaine Serene του Όρεγκον αγοράζει αμπελώνες της Βουργουνδίας
Το Domaine Serene στο Όρεγκον έκανε το σπάνιο βήμα να αγοράσει μια έκταση 10 στρεμμάτων στη Βουργουνδία, σε μια
Μια όψη Penner-Ash στην κοιλάδα Willamette, Όρεγκον. Πίστωση: Κελάρια κρασιού Penner-Ash
Jackson Family Wines για να αγοράσει το Penner-Ash του Όρεγκον
Oregon Pinot Noir: Επιλογή ειδικού
Πίστωση: BIVB
Το κουίζ Pinot Noir - δοκιμάστε τις γνώσεις σας
Είστε εμψυχωτής Pinot;
