πρωί
Πάνω από 40 κοινότητες Beaujolais έχουν χάσει το δικαίωμα να χαρακτηρίσουν το κρασί τους ως Burgundy.
Πρωί: δεν επηρεάζεται (εικόνα: bowlerwine.com )
Αυτό ακολουθεί μια απόφαση που ελήφθη στις 28 Σεπτεμβρίου από την ΙΝΑΟ , το κρατικό όργανο ονομασιών ονομασιών, μετά από μια τριετή διαδικασία στην οποία οι γεωγραφικές ζώνες που διέπουν τις ονομασίες Βουργουνδίας και Beaujolais έχουν επανασχεδιαστεί.
Παρόλο Beaujolais οι παραγωγοί είχαν τη σωστή ετικέτα των κρασιών τους Βουργουνδία από το 1937, υπήρξε από καιρό πηγή διένεξης μεταξύ των δύο περιοχών. Οι οινοποιοί της Βουργουνδίας έχουν εκστρατεία για αυστηρότερους περιορισμούς, ιδίως με την παραγωγή λευκού κρασιού.
Σαράντα τρεις κοινότητες έχουν χάσει το δικαίωμα να καλέσουν τα λευκά κρασιά τους AOC Burgundy White αλλά θα πρέπει αντ 'αυτού να επισημάνουν τα λευκά AOC Beaujolais Λευκό , η πιο βασική ονομασία που χρησιμοποιείται μόνο από περίπου 2% των κρασιών.
AOC Bourgogne Aligote εξακολουθεί να υπάρχει ως ονομασία και έχουν δημιουργηθεί δύο νέες ονομασίες: AOC Coteaux Bourguignon και AOC Burgundy Little.
Οι αποφάσεις που βασίζονται στο INAO στις οποίες οι κοινότητες πρέπει να συμπεριληφθούν για λόγους terroir και μακροζωίας. Φημισμένα χωριά όπως Ανθηρός και Πρωί δεν έχουν επηρεαστεί.
Οι Beaujolais μπορούν να διεκδικήσουν μερική νίκη, καθώς 42 κοινότητες έχουν διατηρήσει το δικαίωμα να χαρακτηρίσουν τα κρασιά τους AOC Bourgogne Blanc.
Ταυτόχρονα, εννέα Beaujolais Crus (όλα εκτός από Ρένιι , επειδή έγινε μόνο Cru το 1988) θα διατηρήσει το δικαίωμα χρήσης της ετικέτας AOC Bourgogne, με περιορισμούς.
Εάν το κρασί περιέχει κάτι περισσότερο από 30% του σταφυλιού Gamay, η ετικέτα πρέπει να είναι AOC Burgundy Little .
Μια άλλη αλλαγή έρχεται με τη δημιουργία του νέου AOC Coteaux Bourguignon, το οποίο θα αντικαταστήσει το υπάρχον AOC Bourgogne Grande Ordinaire τα επόμενα πέντε χρόνια. Αυτή η ονομασία θα είναι ανοικτή τόσο στους παραγωγούς της Βουργουνδίας όσο και στους Beaujolais.
Οι κοινότητες που επηρεάζονται από τις αλλαγές περιλαμβάνουν Άγιος Λάγκερ , AOC Beaujolais βόρεια της Λυών. Το Chardonnay φυτεύτηκε εδώ, αλλά έχει χάσει το δικαίωμα να χρησιμοποιεί την ονομασία Bourgogne Blanc και έτσι θα γίνει AOC Beaujolais Blanc. Συνολικά έχουν αποκλειστεί περίπου 250 εκτάρια Chardonnay.
Jean Bougarde, διευθυντής του Inter-Beaujolais , είπε Decanter.com χαιρέτισαν την αλλαγή - προσθέτοντας ότι η Βουργουνδία δεν πρέπει να ανησυχεί αδικαιολόγητα για τον Beaujolais που κλέβει τις βροντές τους.
«Οι παραγωγοί της Macon πάντα ανησυχούσαν ότι εμείς στο Beaujolais πρόκειται να φυτέψουμε σωρούς chardonnay για να πουλήσουμε ως λευκή Βουργουνδία, αλλά αυτό είναι μια αδικαιολόγητη ανησυχία».
«Χαιρετίζουμε τις διευκρινίσεις και ελπίζουμε ιδιαίτερα ότι η εισαγωγή του Coteaux Bourgignon θα είναι θετική για τους καταναλωτές, αλλά προτεραιότητά μας ήταν πάντα να παράγουμε τα καλύτερα Beaujolais που μπορούμε. Είχαμε μόλις τρεις φανταστικούς αμπελώνες, οι οποίοι ήταν εξαιρετικά σημαντικοί για την επιστροφή των καταναλωτών ».
Όλες οι αλλαγές ισχύουν από τον τρύγο του 2011.
Γράφτηκε από την Jane Anson στο Μπορντό
