Κύριος Ασφάλιστρο Château de St-Cosme Gigondas: Γευσιγνωσία των εμφιαλώσεων ενός αμπελώνα...

Château de St-Cosme Gigondas: Γευσιγνωσία των εμφιαλώσεων ενός αμπελώνα...

Κάστρο του Αγίου Κοσμή Γιγκόντα
  • Αποκλειστικός
  • Καλύτερες στιγμές
  • Αρχική γευσιγνωσία

«Αν κάποιος πίνει ένα μπουκάλι Château Haut-Brion 2017 τώρα», λέει ο Louis Barruol του Château de St-Cosme, «όλοι θα έλεγαν,« άκου φίλε, αν περιμένεις 15 χρόνια θα έχεις πολύ περισσότερο συναίσθημα από ότι είσαι από τώρα ». Αλλά σε περιοχές που εξακολουθούν να εγκαθίστανται όπως η δική μας, σχετικά λίγοι άνθρωποι έχουν τη γνώση να πουν «περίμενε - ότι οι σπουδαίοι Γκιγκόντας δεν πρέπει να πίνουν ακόμη»

Συναντήθηκα πρόσφατα με τον Barruol στο αρχαίο κτήμα του στο χωριό Gigondas για να δοκιμάσω ένα κατακόρυφο από τα ιδιαίτερα περιζήτητα κρασιά του ενός αμπελώνα και απέδειξε ότι τα καλύτερα κρασιά Gigondas χρειάζονται πράγματι μια δεκαετία ή περισσότερο για να δείξουν τα καλύτερα. Και όταν έφτασαν στην κορυφή, είναι πολύ νόστιμα.



Ενδιαφέροντα Άρθρα