Chateau d'Yquem 1811
Ένα μπουκάλι Château d’Yquem, 200 ετών, έχει πωληθεί για 75.000 £, καθιστώντας το πιο ακριβό μπουκάλι λευκό κρασί στον κόσμο.
Γάλλος συλλέκτης και εστιάτορας Κρίστιαν Βανέκε αγόρασε το πρωτοπόρο Sauternes του 1811 από Η εταιρεία Antique Wine στο Λονδίνο Ριτς Ξενοδοχείο και θα το βάλει στην οθόνη - πίσω από γυαλί από αλεξίσφαιρα - στο νέο του εστιατόριο, Πιείτε το Sunset Grill , στο Μπαλί, Ινδονησία.
Ο πρώην επικεφαλής σομελιέ στο Πύργος χρημάτων στο Παρίσι είπε ότι σκόπευε να ανοίξει και να πιει το κρασί, λέγοντας στο BBC News: «Το αποκαλώ« μικροκαμωμένο μου ». Το Petite folie είναι λίγο τρελό, κάτι που αγοράζετε άγρια όπως αυτό, το οποίο φυσικά είναι ακριβό, αλλά το αγοράζετε για εσάς ».
Ο Stephen Williams, διευθύνων σύμβουλος της The Antique Wine Company, δήλωσε ότι το κρασί ήταν μέρος ενός κελαριού που αγοράστηκε από έναν Ευρωπαίο πελάτη πριν από τέσσερα χρόνια και κυκλοφόρησε στην αγορά μετά την επαλήθευσή του στο Chateau d'Yquem .
Παρασκευάστηκαν δέκα βαρέλια του 1811 Yquem - περίπου 3.000 μπουκάλια - τα περισσότερα εξήχθησαν στη Ρωσία, πρόσθεσε, αλλά τώρα έχουν απομείνει μόνο 10 επιβεβαιωμένα μπουκάλια.
«Έχω πάντα δάκρυ στο μάτι όταν πουλάω ένα μπουκάλι έτσι», είπε ο Williams, «αλλά είναι παρηγοριά όταν ξέρετε ότι πηγαίνει σε ένα καλό σπίτι».
Ο τρύγος του 1811 είναι γνωστός ως ο πιο διάσημος του « Κομμετάδες «- χρόνια κατά τα οποία έχει συμβεί αστρονομικό γεγονός πριν από τη συγκομιδή, στην περίπτωση αυτή ο Μεγάλος Κομήτης του 1811.
Μάικλ Μπρόντμπεντ , στο βιβλίο του Εκλεκτής ποιότητας κρασί , είπε για τελευταία φορά το 1811 Yquem το 1998. «Μου θύμισε σμέουρα και κρέμα. Σημαντικό βάθος και μήκος. Στεγνό φινίρισμα. »
Γράφτηκε από τον Richard Woodard
