Βουνό της Σελήνης
- Αμερικανική αμπελουργική περιοχή
Οι οινοποιοί στις ορεινές ανατολικές πλαγιές της κοιλάδας Sonoma ενδέχεται σύντομα να είναι μέρος της νεότερης Αμερικανικής αμπελουργικής περιοχής της Καλιφόρνια (AVA), η οποία περιέχει μερικούς από τους πιο ιστορικούς αμπελώνες της χώρας.
Μια άποψη της κοιλάδας Sonoma από το βουνό της Σελήνης
Νωρίτερα αυτό το μήνα, το Γραφείο φόρου και εμπορίου για το αλκοόλ και τον καπνό των ΗΠΑ (TTB) συμφώνησε να αποδεχτεί μια αναφορά σχετικά με το καθεστώς AVA για μια υποπεριοχή της κοιλάδας Sonoma που θα γνωρίζει ως Moon Mountain District.
κισσός αφήνοντας τολμηρή και όμορφη
Η περιοχή του κρασιού θα καλύπτει 7.200 εκτάρια, συμπεριλαμβανομένων 600 εκτάρια φυτεμένων σε αμπέλια, 40 αμπελώνες και 11 συνδεδεμένα οινοποιεία, πολλά από τα οποία παράγουν ποικιλίες Μπορντό και Ροδανού.
«Αυτό είναι ένα πραγματικό βουνό AVA», δήλωσε ο Phil Coturri, ο οποίος καλλιεργεί μερικούς από τους κορυφαίους αμπελώνες της περιοχής τα τελευταία 30 χρόνια.
Οι απότομοι αμπελώνες στην πλαγιά του λόφου πάνω από τη γραμμή ομίχλης και το ηφαιστειακό έδαφος ξεχώρισαν την περιοχή από την υπόλοιπη κοιλάδα του Sonoma. «Αυτά δημιουργούν κρασιά διαφορετικών υφών και προφίλ γεύσης», δήλωσε ο Coturri στο Decanter.com.
Θα περιλαμβάνει επίσης το Πετεινός -όχι Μόντε Ρόσο αμπελώνας, του οποίου το Zinfandel φυτεύτηκε τη δεκαετία του 1890, με αγροτεμάχιο Cabernet Sauvignon τριών στρεμμάτων που φυτεύτηκε από τον Louis Martini το 1938.
«Ιστορικά, [η περιοχή] έχει μεγάλη σημασία», δήλωσε ο Morgan Twain-Peterson, γιος του Ράβενγουντ ιδρυτής Joel Peterson, ο οποίος παρασκευάζει κρασί από το Monte Rosso για την επωνυμία Bedrock.
chicago pd σεζόν 3 επεισόδιο 22
Οι αναγνωρισμένοι παραγωγοί όπως οι Kistler, Turley και Kamen Estates παράγουν επίσης κρασί από σταφύλια που καλλιεργούνται στην ορεινή περιοχή.
«[Αυτή η περιοχή] είναι εντελώς μοναδική από την κοιλάδα Sonoma», δήλωσε ο Peterson, ο οποίος είναι μεταξύ πολλών ένθερμων υποστηρικτών της αναφοράς και σκοπεύει, εάν περάσει, να χρησιμοποιήσει την ονομασία στις ετικέτες του.
Οινοποιείο Repris Ο συνιδρυτής Christian Borcher ηγήθηκε της αναφοράς, η οποία πρέπει να περάσει μια δημόσια διαβούλευση 60 ημερών.
Γράφτηκε από την Courtney Humiston στο Sonoma
