Chateau Laroque, St Emilion
Το Laroque βρίσκεται στην κορυφή των λόφων που περιβάλλουν το St-Christophe des Bardes στα βορειοανατολικά του St-Emilion, το μεγαλύτερο κτήμα της ονομασίας.
Ένα από τα δύο δωμάτια βαρελιών στο Chateau Laroque
Οι αμπελώνες σχεδιάστηκαν για πρώτη φορά τον 18ο αιώνα από το Marquis de Rochefort-Lavie, και το κτήμα παρέμεινε στα ίδια χέρια μέχρι το 1935 όταν, η παραγωγή κρασιού είχε σταματήσει λόγω της Μεγάλης Ύφεσης, αγοράστηκε από τους σημερινούς ιδιοκτήτες, Οικογένεια Beaumartin.
Από τις αρχές της δεκαετίας του 1960 ο αμπελώνας αναφυτεύτηκε και επεκτάθηκε, από 40 εκτάρια το 1962 έως 61 εκτάρια σήμερα, όλα σε γειτονικά οικόπεδα: σπάνια ακόμη και για μικρά κτήματα και μοναδικά στο St-Emilion. Από ολόκληρο το κτήμα, σε ένα οροπέδιο από πηλό-ασβεστόλιθο με ρηχά εδάφη, χρησιμοποιούνται μόνο τα καλύτερα 27 στρέμματα για το Laroque, ενώ το υπόλοιπο πωλείται ως Château Peymouton ή το δεύτερο κρασί Les Tours de Laroque.
-
Ο Spurrier προτείνει: Château Laroque, St-Emilion GCC 2010
Από το 1982, η οινοποίηση βρίσκεται στα χέρια του Bruno Sainson, του σεβαστού διευθυντή του ακινήτου, ο οποίος αποσύρθηκε πέρυσι. Ο χώρος δεν αποτελεί ζήτημα στο Laroque και το τεράστιο κελάρι ζύμωσης περιέχει επαρκή ελεγχόμενη θερμοκρασία τσιμέντο και ανοξείδωτο χάλυβα κάδους για οικόπεδα να οινοποιούνται ξεχωριστά. Γενικά, η περίοδος ανανέωσης για το Merlot είναι 25 ημέρες και 23 ημέρες για τα δύο Cabernets. Η Laroque έχει παλαιωθεί σε 50% νέα δρυς, ενώ για το Peymouton το ποσοστό είναι μόλις 15%.
Μέχρι την επανακατάταξη του St-Emilion το 1996, ολόκληρος ο αμπελώνας ήταν το St-Emilion grand cru, ενώ η υποβολή των 27 στρεμμάτων του Laroque έγινε δεκτή για ανύψωση στο grand cru classé. Παρόλο που είναι γνωστό λόγω της ιστορίας και του μεγέθους του, το όνομα παρέμεινε στις μέσες τάξεις της ονομασίας μέχρι πρόσφατα, μετά την άφιξη το 2004 του Xavier Beaumartin και της συζύγου του για να αναλάβουν προσωπική επιβάρυνση και να αναζωογονήσουν τον προηγούμενο ακατοίκητο κάστρο.
