Fabrice και André Brunel Credit: Domaine Les Cailloux
kuwtk σεζόν 12 επεισόδιο 9
- Αποκλειστικός
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική γευσιγνωσία
Το Châteauneuf-du-Pape έχει μια ιστορία οινοποίησης που ξεκινά τουλάχιστον 1.000 χρόνια, αλλά υπάρχει ένα vintage που σηματοδοτεί ένα σημείο καμπής στην πρόσφατη εξέλιξή του: 1989. Ήταν η χρονιά που τέσσερα μεγάλα κτήματα αποφάσισαν όλα αυτά αντί να κάνουν μια κόκκινη εμφιάλωση Châteauneuf , θα έκαναν δύο ένα κλασικό μείγμα και ένα cuvée spéciale για να προβάλουν τα καλύτερα δέματά τους.
Τότε ήταν συνηθισμένο να φτιάχνουμε ένα μόνο μείγμα κάθε χρόνο, οπότε σηματοδοτεί ένα σημαντικό διάλειμμα με την παράδοση και έκτοτε αυτή η πρακτική έχει υιοθετηθεί ευρέως. Το Domaine les Cailloux «Cuvée Centenaire» ήταν ένας από αυτούς τους τέσσερις πρωτοπόρους και προσκλήθηκα πρόσφατα σε μια κάθετη δοκιμή στο κτήμα.
Κάντε κύλιση προς τα κάτω για τις σημειώσεις και τα αποτελέσματα κάθετης γεύσης του Cuvée Centenaire του Matt Walls
{ 'Περιεχόμενο': «ΡΗΑ + VGhlIEJydW5lbCBmYW1pbHnigJlzIHdpbmVtYWtpbmcgcm9vdHMgZGF0ZSBiYWNrIHRvIDE3NTAsIHdoZW4gYW4gYW5jZXN0b3IgYm91Z2h0IGEgdmluZXlhcmQgZnJvbSB0aGUgYmlzaG9wIG9mIEF2aWdub24uIEl04oCZcyBiZWVuIGRldmVsb3BlZCBhbmQgdGVuZGVkIHRvIGV2ZXIgc2luY2UgYnkgc3VjY2Vzc2l2ZSBnZW5lcmF0aW9ucy48L3A + 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 YSB3aGVuIG1vc3Qgb2YgaGlzIG5laWdoYm91cnMgcmVsaWVkIGhlYXZpbHkgb24gaGVyYmljaWRlcy4gSGUgYWxzbyBleGNoYW5nZWQgc29tZSBwYXJjZWxzIG9mIHZpbmVzLCBzd2FwcGluZyBzb21lIG9mIGhpcyBzdG9ueSBvbmVzIChhIGNhaWxsb3V4IGlzIGEgcGViYmxlKSBmb3Igc29tZSBzYW5kaWVyIHZpbmV5YXJkcyBpbiBhIHF1ZXN0IGZvciBncmVhdGVyIGZpbmVzc2UuPC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTIiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + CjxwPlR3by10aGlyZHMgb2YgdGhlaXIgQ2jDonRlYXVuZXVmIHZpbmV5YXJkcyBhcmUgc3RpbGwgb24gc3RvbnkgZ2FsZXRzIHJvdWzDqXMgc29pbHM7IHRvZGF5IHRoZXkgaGF2ZSAyMWhhIHNwbGl0IGludG8gYSBkb3plbiBkaWZmZXJlbnQgcGFyY2VscyBhcm91bmQgdGhlIGFwcGVsbGF0aW9uLiBUaGV5IGFsc28gb3duIDQwaGEgb2YgQU9DIEPDtHRlcy1kdS08c3Ryb25nPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS93aW5lL3dpbmUtcmVnaW9ucy9yaG9uZS12YWxsZXkvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciBub3JlZmVycmVyIj5SaMO0bmU8L2E + PC9zdHJvbmc + IHZpbmV5YXJkcyBuZWFyYnksIGFuZCBhIGZ1cnRoZXIgNDBoYSBvZiBJR1AuPC9wPgo8cD5UaGVpciBjbGFzc2ljIHJlZCBhbmQgd2hp dGUgQ2jDonRlYXVuZXVmIGN1dsOpZXMgYXJlIGJvdGggcmVsaWFibGUsIGRyaW5rYWJsZSBleHByZXNzaW9uczsgYnV0IOKAmEN1dsOpZSBDZW50ZW5haXJl4oCZLCBwcm9kdWNlZCBvbmx5IGluIGdvb2QgdmludGFnZXMsIGNhbiBiZSB2ZXJ5IHNwZWNpYWwgaW5kZWVkLjwvcD4KPGgzPkN1dsOpZSBDZW50ZW5haXJlPC9oMz4KPHA + 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 Y29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0zIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + 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 + UGlub3QgTm9pcjwvc3Ryb25nPjwvYT4uPC9wPgo8cD5HcmFwZXMgZm9yIENlbnRlbmFpcmUgYXJlIGRlc3RlbW1lZCDigJMgZXhjZXB0IGluIDIwMTUgYmVjYXVzZSB0aGVpciBkZXN0ZW1tZXIgYnJva2UgZG93biB0aGUgZGF5IGJlZm9yZSBoYXJ2ZXN0ISBJdCB0dXJuZWQgb3V0IHRvIGJlIGZvcnR1aXRvdXMsIGFzIGl0IGhhcyByZXN1bHRlZCBpbiBvbmUg b2YgdGhlaXIgYmVzdCB2aW50YWdlcy4gRmVybWVudGF0aW9uIHRha2VzIHBsYWNlIGluIGxhcmdlIGNvbmNyZXRlIHZhdHMsIHRha2luZyBmb3VyIHRvIGZpdmUgd2Vla3MsIHRoZW4gdGhlIHdpbmUgaXMgYWdlZCBpbiBjb25jcmV0ZSBhbmQgc3RhaW5sZXNzIHN0ZWVsIGZvciAxOCBtb250aHMsIGJlZm9yZSBiZWluZyBib3R0bGVkIHVuZmlsdGVyZWQuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + QmFjayB2aW50YWdlcyBhdCB0aGUgZG9tYWluZSBhcmUgc2NhcmNlLCBzbyB2ZXJ0aWNhbCB0YXN0aW5ncyBhcmUgcmFyZS4gV2l0aCB0aGVpciBzdG9ja3Mgb2YgdGhlIGV4Y2VsbGVudCAxOTkwIGFuZCAyMDAxIHZpbnRhZ2VzIGV4aGF1c3RlZCwgdGhpcyB3YXMgYXMgY2xvc2UgdG8gYSBmdWxsIHZlcnRpY2FsIGFzIHBvc3NpYmxlLjwvcD4KPHA + VGhlIDE5ODkgaXMgaW5jcmVkaWJsZTsgbXVsdGlmYWNldGVkLCBwb3dlcmZ1bCBidXQgZmxlZXQgb2YgZm9vdC4gSXTigJlzIHN0aWxsIHRoZSBncmVhdGVzdCB2aW50YWdlIG9mIHRoaXMgY3V2w6llIG1hZGUgdG8gZGF0ZS4gT3RoZXIgY29udGVuZGVycyB3ZXJlIHRoZSBmdWxsLXRocm90dGxlIDE5OTgsIHRoZSBhY2NpZGVudGFsIHdob2xlLWJ1bmNoIDIwMTUsIGFuZCB0aGUgcmVmaW5lZCAyMDA2IOKAkyBub3QgY29t bW9ubHkgY29uc2lkZXJlZCBhIGdyZWF0IHZpbnRhZ2UsIGJ1dCBvbmUgdGhhdCBJIG9mdGVuIGVuam95LCBhbmQgYSB2aW50YWdlIG9mIENlbnRlbmFpcmUgdGhhdCBkaXNwbGF5cyBlZmZvcnRsZXNzIGJhbGFuY2UgYW5kIGZpbmVzc2UuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTUiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + Tm9uZSBvZiB0aGUgdmludGFnZXMgd2UgdGFzdGVkIHdlcmUgb3ZlciB0aGUgaGlsbCwgd2l0aCBvbmx5IHRoZSAyMDAwIGFuZCAyMDAzIHNob3dpbmcgc2lnbnMgb2YgdGlyaW5nLiBUaGUgMTk4OSBpcyBob2xkaW5nIHVwIHJlbWFya2FibHkgd2VsbCwgZnVsbHkgbWF0dXJlLCBidXQgdGhlcmXigJlzIGF0IGxlYXN0IGFub3RoZXIgZGVjYWRlIGluIHRoZSB0YW5rLjwvcD4KPHA + Tm90IGFsbCB2aW50YWdlcyB3aWxsIGxhc3QgYXMgbG9uZzsgc3VycHJpc2luZ2x5IGZvciBzdWNoIGEgc3Ryb25nIHllYXIsIHRoZSAyMDEwIHdlIHRhc3RlZCBoYWQgZXZvbHZlZCBxdWlja2x5LjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iaW5qZWN0aW9uIj48L2Rpdj4KPHA + QnV0IGdlbmVyYWxseSBzcGVha2luZywg4oCYQ3V2w6llIENlbnRlbmFpcmXigJkgaXMgYSBDaMOidGVhdW5ldWYgdGhhdCBmYWl0aGZ1bGx5IHJlZmxlY3RzIHRoZSBjaGFyYWN0ZXIgb2YgaXRzIHZpbnRhZ2UsIHdob3NlIGFuY2llbnQgR3Jl bmFjaGUgdmluZXlhcmQgcHJvZHVjZXMgaGlnaGx5IGNvbXBsZXggYW5kIGFnZXdvcnRoeSB3aW5lcy48L3A + CjxwPlNpbmNlIDE5ODksIHNvbWUgb2YgdGhlIG1vc3QgYW1iaXRpb3VzIENow6J0ZWF1bmV1ZnMgaGF2ZSB2ZWVyZWQgaW50byBleGFnZ2VyYXRpb24gYW5kIGV2b2x2ZWQgcmFwaWRseS4gQnV0LCBkZXNwaXRlIGEgbWlub3Igd29iYmxlIGluIHF1YWxpdHkgaW4gdGhlIGVhcmx5IDIwMDBzLCBDZW50ZW5haXJlIGlzIGEgY3V2w6llIHNww6ljaWFsZSB0aGF0IGhhcyBwcm92ZWQgaXRzIHdvcnRoLjwvcD4KPHA + Cg == '}
Δείτε τις σημειώσεις και τα αποτελέσματα κάθετης δοκιμής του Matt Walls Cuvée Centenaire
μπορεί να σου αρέσει επίσης
Οι πέντε κορυφαίοι vintages της Βόρειας Ρόδου είναι έτοιμοι να πιουν τώρα
Οι πέντε κορυφαίοι αμπελώνες της Νότιας Ρόδου είναι έτοιμοι να πιουν τώρα
Σταυρόλεξο κρασιού Rhône
Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium κάθετη: 2008-2012
Ενδιαφέροντα Άρθρα
