Η υψηλότερη εκτόξευση κρασιού στον κόσμο πραγματοποιήθηκε το περασμένο Σαββατοκύριακο, 8 Αυγούστου, στην κορυφή του όρους Αραράτ στην ανατολική Τουρκία.
Ο οινοποιός Zorik Gharibian ξεκινά το Yeraz στο Όρος Αραράτ (Εικόνα: Hakob Houhannisyan)
Σε ύψος 5,137 μέτρων, Zorik Gharibian οινοποιός στην Αρμενία Κρασιά Zorah ξεκίνησαν το νέο κρασί τους, Γέραζ .
καλός γιατρός σεζόν 2 επεισόδιο 18
Ο Gharinian εντάχθηκε στην αποστολή στην κορυφή του όρους Ararat, το εθνικό σύμβολο της Αρμενίας (αν και τώρα βρίσκεται στην Τουρκία) από τους Masters of Wine Caroline Gilby και τον Tim Atkin.
Το Yeraz είναι το τελευταίο στην σειρά των κρασιών Zorah που κατασκευάζονται από αμπελώνες του αρχαίου και αυτόχθονου σταφυλιού Areni Noir, φυτευμένο σε υψόμετρο 1.600 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στο αγροτικό χωριό Rind, στην καρδιά του Yeghegnadzor, της κύριας περιοχής καλλιέργειας σταφυλιών της Αρμενίας.
Το κρασί, που περιγράφεται από τον Gilby ως «μια υπέροχη αιθέρια μύτη και ωραίες, κομψές, καθαρές παρατεταμένες γεύσεις» οφείλει τον χαρακτήρα του στο αρχικό γονιδίωμα του σταφυλιού που διατηρείται εδώ και αιώνες λόγω της απόστασης της περιοχής, της απουσίας της φυλλοξέρας και της απομόνωσης από τη σύγχρονη γεωργία κατά τη σοβιετική εποχή.
Ο Gilby παρομοίασε τον Yeraz με «κάτι σαν μείγμα Cru Burgundy αναμεμειγμένο με κορυφαία Sangiovese σε χαρακτήρα, αλλά με τις δικές του διακριτικές νότες μπαχαρικών και σπασμένο βατόμουρο».
είναι νικητής φεύγοντας νέος και το ανήσυχο 2019
Μιλώντας για την εμπειρία στη σύνοδο κορυφής, ο Gharibian είπε «Ήταν από καιρό το όνειρό μου να ανέβω στο Όρος Αραράτ, καθώς είναι ένα τόσο σημαντικό σύμβολο για τη χώρα μου.
«Το όνομα του κρασιού Yeraz σημαίνει« όνειρο », έτσι φαινόταν κατάλληλο.»
Το ταξίδι στην κορυφή του βουνού είδε επίσης τη φύτευση τριών αμπέλων της Areni Noir σε 2.700 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, καθιστώντας τα τα υψηλότερα αμπέλια εκτός της Νότιας Αμερικής.
Ενώ η βιωσιμότητά τους σε αυτό το υψόμετρο μένει να φανεί, ο Gilby είπε ότι ήταν «κατάλληλη πράξη του« Terroirism »για να φέρει πίσω αμπέλια σε αυτόν τον ιστότοπο όπου οι βιβλικές ιστορίες ισχυρίζονται ότι ο Νώε φυτεύει σταφύλια μετά την πλημμύρα».
κάποτε άνοιξη πρεμιέρα
Γράφτηκε από το προσωπικό της Decanter
