Το 1982, που θεωρείται από πολλούς ως ο μεγαλύτερος τρύγος της σύγχρονης εποχής, είδε τις ΗΠΑ
πάρτε τη γεύση του για en primeur, και οι Bordelais ανακαλύπτουν την ωριμότητα. Είκοσι πέντε
χρόνια μετά την πρώτη γεύση του, η NICHOLAS FAITH επιστρέφει στο παρελθόν
Το 1982, που θεωρείται από πολλούς ως ο μεγαλύτερος τρύγος των σύγχρονων εποχών, είδε τις ΗΠΑ να προτιμούν το en primeur και οι Bordelais ανακαλύπτουν την ωριμότητα. Είκοσι πέντε χρόνια μετά την πρώτη γεύση, ο Νίκολας Φέιθ επιστρέφει στο παρελθόν.
ο 1982 vintage δεν θα ήταν ποτέ φυσιολογικό. Για αρχή, ως Κρίστιαν Μούιξ (τώρα του Pétrus, τότε της οικογενειακής εταιρίας του, JP Moueix) επισημαίνει, «Ήταν ένα τέλειο καλοκαίρι, όπως εκείνο του 1989 και του 2005».
Για τον Jean-Bernard Delmas, στη συνέχεια που διαχειριζόταν τον Haut-Brion, «Ήταν καλοκαίρι πολυθρόνας, ζεστό και ξηρό, οπότε δεν υπήρχαν ασθένειες, ούτε έντομα να μας ανησυχούν». Δεν ήταν υπερβολικό. Ο χειμώνας ήταν ήπιος, ο Απρίλιος ήταν ξηρός και ηλιόλουστος και, εκτός από μερικές διάσπαρτες χιονοθύελλες, ο Μάιος ήταν τόσο ελπιδοφόρος. Ο Ιούνιος και ο Ιούλιος παρείχαν ένα εξαιρετικό, αν και πολύ ζεστό, μείγμα ηλιοφάνειας και ντους, ενώ τον Αύγουστο και τις αρχές Σεπτεμβρίου, με θερμοκρασίες στους 30 ° C, δεν έκανε τίποτα για να καταστρέψει τα σταφύλια ή να αποτρέψει μια πρώιμη συγκομιδή - από τις 15 Σεπτεμβρίου, ακόμη και στο βόρειο Μεδόκ. Το αποτέλεσμα ήταν το Merlot με περισσότερο από 13% πιθανό αλκοόλ, ακόμη και καλύτερα από το Cabernet που έφτασε περισσότερο από 12% - επίπεδα που έπειτα κρίθηκαν αξιοσημείωτα.
Δεν ήταν η πρώτη τέτοια μεταπολεμική σοδειά. Ωστόσο, το 1959 ήταν πιθανώς τόσο καλό
λόγω της κακής ποιότητας οινοποίησης εκείνη την εποχή, «το ήμισυ του κατέληξε ως ξίδι», είπε ο Moueix. Το 1982 «όλα ήταν εύκολα». Στον πατέρα του, τον θρυλικό Jean-Pierre, ο Πέτρος έμοιαζε εκείνο το έτος με το 1947, αλλά με δύο μεγάλες διαφορές: ναι ήταν «συγκεντρωμένος και ισχυρός», αλλά «λιγότερο πυκνός» από τον προκάτοχό του. Ένα σχεδόν απίστευτο σχόλιο για μένα, δεδομένου ότι το 1982 Πέτρο που δοκίμασα στις αρχές του 1983 ήταν το πιο πυκνό, συμπυκνωμένο κλαρέ που είχα ποτέ.
Ωστόσο, κάθε σχολιαστής σχολιάζει πώς η τέλεια ισορροπία αυτών των οίνων σημαίνει ότι είναι, με τα λόγια ενός ποιητικού εμπειρογνώμονα «σαν μεγάλα άτομα που χορεύουν ελαφρά». Τα σταφύλια μπορεί να ήταν ώριμα και το καλοκαίρι ζεστό, αλλά δεν ήταν τόσο ζεστό όσο το 1947, οπότε δεν υπήρχε κανένα σημάδι της καμένης γεύσης που σημάδεψε τα κρασιά. Παρόλα αυτά, η ποικιλία των σταφυλιών και η θερμότητα κατά τη συγκομιδή απαιτούσαν κατάλληλο εξοπλισμό ψύξης, τον οποίο είχαν μόνο λίγα κτήματα. Στο Château Margaux, ο Emile Peynaud, που συνήθως δεν είχε τη δυνατότητα να πανικοβληθεί, φοβόταν ότι οι υπερβολικές θερμοκρασίες στα παλιά ξύλινα δοχεία του κάστρου θα σταματούσαν τη ζύμωση. Τηλεφώνησε στην Corinne Mentzelopoulos, που διαχειρίζεται το κτήμα μετά το θάνατο του πατέρα της André
τον προηγούμενο χρόνο και της ζήτησε να επιβάλει κυρώσεις για την αγορά 20.000 £ αντλιών ψύξης.
{ 'Περιεχόμενο': «PHA + TWVudHplbG9wb3Vsb3MsIHRoZW4gb25seSBpbiBoZXIgbGF0ZSB0d2VudGllcywgd2FzIHVwIHRvIHRoZSB0YXNrLiDigJhJZiBpdCB3YXMgeW91ciBlc3RhdGUsIHdvdWxkIHlvdSBidXkgdGhlbT / igJkgc2hlIGFza2VkLiBQZXluYXVkIGhlc2l0YXRlZCBiZWZvcmUgc2F5aW5nIG5vLiBUaGUgZmVybWVudGF0aW9uIGNvbnRpbnVlZCB3aXRob3V0IGFueSBhY2NpZGVudCwgb3IgYWRkaXRpb25hbCBjb29sYW50cy48L3A + 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 + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNCIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD7igJhJbiB0aG9zZSBmYXItb2ZmIGRheXMgdGhlcmUgd2FzIGxlc3MgY29tbXVuaWNhdGlvbizigJkgc2F5cyBNaWNoYWVsIEFhcm9uIG9mIGxlYWRpbmcgTmV3IFlvcmsgd2luZSBzdG9yZSBTaGVycnktTGVobWFubi4gVGhlcmUgd2FzIG5vbmUgb2YgdGhlIHJ1c2ggdG8gQm9yZGV 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 + CjxwPjxpPjxiPlVTIGltcGFjdDwvYj48L2k + PC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTUiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + VGhlIFVTIHRoaXJzdCBmb3IgZmluZSBjbGFyZXQgd2FzIGZpcnN0IHNsYWtlZCBieSBhbm90aGVyIGx1c2ggdmludGF nZSwgMTk1OSwgd2l0aDwvcD4KPHA + 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 + KAmS4gVGhpcyBib29tIHdhcyBtdWx0aXBsaWVkIGJ5IHRoZSBzdHJvbmcgZG9sbGFyLCB3b3J0aCB0ZW4gb2xkIGZyYW5jcyDigJMgbmVhcmx5IHR3aWNlIHRvZGF54oCZcyB2YWx1ZSDigJMgbWFraW5nIGFueSBGcmVuY2ggcHJvZHVjdCBhIGJhcmdhaW4uPC9wPgo8cD5UaGUgcmVzdWx0LCB3cm90ZSBNaWNoYWVsIEJyb2FkYmVudCwgd2FzIHRoYXQgMTk4MiB3YXMg4oCYdGhlIGZpcnN0IHVuaXZlcnNhbGx5IHRvdXRlZCByaXBlLWZvci1pbnZlc3RtZW50IHZpbnRhZ2Ugb2YgdGhlIHBvc3Qtd2FyIHBlcmlvZOKAmSwgYW5kIGV 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 gd2luZXMgaGFkIGEgbG9uZyBsaWZlIGFoZWFkLjwvcD4KPHA + 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 + CjxwPjxiPjxpPkEgbmV3IHJldm9sdXRpb248L2k + PC9iPjwvcD4KPHA + VGhlIDE4IG1vbnRocyBmb2xsb3dpbmcgdGhlIDE5ODIgdmludGFnZSBtYXJrZWQgdGhlIHN0YXJ0IG9mIHRoZSBVUyBkb21pbmF0aW9uIG9mIHRoZSBlbiBwcmltZXVyIG1hcmtldC4gSXQgd2FzIGFsc28gdGhlIHRyaWdnZXIgZm9yIHdoYXQgaGFzIGJlZW4gY2FsbGVkIHRoZSDigJhCb3JkZWF1eCByZXZvbHV0aW9u4oCZLCB0aG91Z2ggZXZlbiBSb2xsYW5kIGNhbGxzIGl0IOKAmGV2b2x1dGlvbiBub3QgcmV2b2x1dGlvbuKAmS4gQXQgaXRzIG1vc3QgZXh0cmVtZSBhbmQgcmlkaWN1bG91cyBjb21lcyB0aGUgc3RhdGVtZW50IGJ5IFdpbGxpYW0gRWNoaWt 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 2b3VyaXRlIHdpbmVz4oCZLjwvcD4KPHA + 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 vdXJpdGUgcmVnaW9uLCBoZSBwcmVmZXJzIHRoZSBzdHJvbmdlc3Qgd2luZXMg4oCTIEd1aWdhbCBwcm92aWRlZCBuaW5lIG9mIHRoZSAxOSAxMDAtcG9pbnRlcnMgUGFya2VyIGF3YXJkZWQgZHVyaW5nIHRoZSBmaXJzdDEwIHllYXJzIG9mIHRoZSBXaW5lIEFkdm9jYXRl4oCZcyBsaWZlLiBQYXJrZXLigJlzIHJpc2UgdG8gcG93ZXIgY29pbmNpZGVkIHdpdGggYSBuZXcgY29uY2VudHJhdGlvbiBvbiBldmVudHMgaW4gdGhlIHZpbmV5YXJkLjwvcD4KPHA + QXMgQ2hhcmxlcyBDaGV2YWxpZXIsIHdpbmVtYWtlciBhdCBMYWZpdGUgcHV0cyBpdCwg4oCYUGV5bmF1ZCBrbmV3IGxpdHRsZSBvciBub3RoaW5nIGFib3V0IHZpdGljdWx0dXJl4oCZLiBCcnVubyBQcmF0cyBvZiBDb3MgZOKAmUVzdG91cm5lbCB0b2xkIG1lIGF0IHRoZSB0aW1lIOKAmFdl4oCZdmUgbWFkZSBhbGwgdGhlc2UgaW1wcm92ZW1lbnRzIGluIHRoZSBjZWxsYXJzLCBub3cgd2UgbXVzdCBjb25jZW50cmF0ZSBvbiBzZWN1cmluZyB0aGUgYmVzdCByYXcgbWF0ZXJpYWwu4oCZIFRoZSBuZWVkIGZvciByaXBlciBncmFwZXMgaGFkIGJlZW4gc2hvd24gYnkgdGhlIHNlcmllcyBvZiBwb29yIGhhcnZlc3RzIHRocm91Z2hvdXQgdGhlIDE5NzBzIHdoaWNoIG5hdHVyYWxseSBsZWQgdG8gYW4gaW5jcmVhc2luZyBlbXBoYXNpcyBvbiBwcm9kdWNpbmcgcmlwZXIgZ3JhcGVzLiBIZW5jZSB0aGUgc3RlYWR5IGludHJvZHVjdGlvbiBvZiBhIGhvc3Qgb2YgaW1wcm9 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 + QXMgYSByZXN1bHQsIGl0IHdhcyB0aGUgaW1wcm92ZW1lbnQgaW4gdml0aWN1bHR1cmFsIHRlY2huaXF1ZXMgdGhhdCBpbmZsdWVuY2VkIHRob3VzYW5kcyBvZiBncm93ZXJzIGZhciBiZWxvdyBQYXJrZXLigJlzIHJhZGFyIHdoaWNoIGx 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 gZGVjYWRlcy48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + 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 + Cg == '}
- Δείτε επίσης: David Peppercorn's Έκθεση vintage του Μπορντό από το 1982 έως το 2005
- Για περισσότερα σχετικά με τα κρασιά από το Μπορντό και σε όλο τον κόσμο, δείτε decanter.com 'μικρό Vintage οδηγοί σελίδα. Γράφτηκε από τον Nicholas Faith
Ενδιαφέροντα Άρθρα
