Κύριος Bordeaux Wines Μπορντό 2014: Κορυφαία 10 St-Julien...

Μπορντό 2014: Κορυφαία 10 St-Julien...

  • Και πρωθυπουργός
  • Vintage 2014

Το συναίσθημα ήταν ότι το 2014 ήταν ένα vintage Cabernet λόγω του μεγάλου χρόνου αναμονής Cabernets Sauvignon και Φράγκο αγάπη, και αυτό σίγουρα ευνόησε την αριστερή όχθη. Ωστόσο, εξετάζοντας το ποσοστό του Μέρλοτ τώρα φυτευμένο στο Médoc, αυτό δεν ήταν ο μοναδικός λόγος για την ποιότητα. Λέξεις όπως «σαφήνεια», «ακρίβεια», «άρωμα» και «φρεσκάδα» αφθονούν στις σημειώσεις μου και στα φυλλάδια που παράγονται από τα châteaux, ενώ ενώ τα ώριμα μαύρα φρούτα του Merlot ήταν παρόντα, συνδυάζονται τέλεια με τα πιο σφικτά Cabernets, λέξεις όπως «plummy «, πλούσιοι» και «ισχυροί» δεν αναφέρθηκαν σχεδόν καθόλου.

Τα κρασιά γενικά έχουν υπέροχα φρούτα, φυσική πυκνότητα και τανίνες που υποστηρίζουν αλλά δεν κατακλύζουν, δημιουργώντας κρασιά που εκφράζουν την προέλευσή τους και εντυπωσιάζουν με αυτόν τον τρόπο. Στο Médoc, η κομψότητα του Margaux ήρθε, αλλά λιγότερα υπέροχα κρασιά από το αναμενόμενο St-Julien ήταν τόσο ομοιογενές όσο ποτέ μια κοινότητα, ενώ τα τρία Léovilles ήταν τόσο διαφορετικά όσο συνήθως με κάποια μικρότερα crus να έρχονται δυνατά. Βορειότερα, υπήρξαν μερικές μεγάλες επιτυχίες Pauillac , μια τεράστια βελτίωση σε ένα άνισο 2013, ενώ η ποικιλία προσφέρεται το St-Estèphe το έφτιαξα, για μένα, την κοινότητα του τρύγου.

Τα γενικά Médocs θα φτιάξουν καλά μπουκάλια για τα τέλη της δεκαετίας, όπως και τα ενδιαφέροντα ποικίλα Haut-Médocs με μεγαλύτερο βάθος και μήκος. Τέλος, οι Listrac και Moulis, η πρώην εταιρεία, η τελευταία εύπλαστη, ήταν κάτι παραπάνω από αξιόπιστες. Τα τρία σπάνια λευκά που δοκίμασα από το Margaux, Μούτον Ρότσιλντ και η Cos d'Estournel ήταν εξαιρετικά καλή. Συνολικά, το 2014 στην αριστερή όχθη άφησε μια πολύ καλή εντύπωση.

Με το ίδιο χαλίκι με το Margaux και λίγο περισσότερο πηλό, τα κρασιά στο St-Julien είναι αντίστοιχα πλουσιότερα με μια σταθερότητα που φέρνει ισορροπία και μήκος. Η ποιότητα ήταν γενικά πολύ καλή, με τις υποθέσεις Ducru-Beaucaillou και Léoville-Las Casing να ξεχωρίζουν με την ποιότητα πρώτης ανάπτυξης. Αυτή είναι πάντα η πιο ομοιογενής κοινότητα, αλλά τα κρασιά είναι πολύ διαφορετικά το ένα από το άλλο και πρέπει να ομολογήσω, αφού δεν αισθάνομαι τυφλή, τα αγαπημένα μου φαίνονται πάντα καλά.

Τούτου λεχθέντος, υπήρξαν βελτιώσεις κάτω από την ταξινόμηση του 1855, δεν υπάρχουν πέμπτες αυξήσεις στο St-Julien, αλλά οι τέταρτοι εμφανίστηκαν καλά, όπως και τα λίγα λιγότερα κρασιά που παρήχθησαν σε αυτή την ταξινομημένη ονομασία 80%.

Κορυφαία 10 St-Julien 2014:


Δείτε όλο το περιεχόμενο του Μπορντό 2014 En Primeur

Ενδιαφέροντα Άρθρα

Επιλογή Συντάκτη

Η νέα εφαρμογή λέει ότι θα μεταφράσει ετικέτες κρασιού...
Η νέα εφαρμογή λέει ότι θα μεταφράσει ετικέτες κρασιού...
Blue Bloods RECAP 4/12/13: Season 3 Episode 20 Ends & Means
Blue Bloods RECAP 4/12/13: Season 3 Episode 20 Ends & Means
Διακοπή του Zac Efron: Ο Sami Miro απατούσε το αστέρι των ‘Neighbours’ με τον DJ Alex Andre;
Διακοπή του Zac Efron: Ο Sami Miro απατούσε το αστέρι των ‘Neighbours’ με τον DJ Alex Andre;
Αποκαλύφθηκαν Spoilers Days of Our Lives: DOOL Preemption Schedule - Impacts This Week’s Programming, 11 - 15 Νοεμβρίου
Αποκαλύφθηκαν Spoilers Days of Our Lives: DOOL Preemption Schedule - Impacts This Week’s Programming, 11 - 15 Νοεμβρίου
Love & Hip Hop Atlanta Recap 30/5/16: Season 5 Episode 9 Free at επιτέλους
Love & Hip Hop Atlanta Recap 30/5/16: Season 5 Episode 9 Free at επιτέλους
Game of Thrones Season 7 Finale Spoilers - Jon Snow And Daenerys Targaryen Hook Up In Final Episode
Game of Thrones Season 7 Finale Spoilers - Jon Snow And Daenerys Targaryen Hook Up In Final Episode
Η Τζένιφερ Άνιστον δικαιολογείται για την απομάκρυνση τόπλες σκηνής από το «Wanderlust» (βίντεο)
Η Τζένιφερ Άνιστον δικαιολογείται για την απομάκρυνση τόπλες σκηνής από το «Wanderlust» (βίντεο)
This Is Us Recap 23/03/21: Σεζόν 5 Επεισόδιο 11 Ένα μικρό βήμα
This Is Us Recap 23/03/21: Σεζόν 5 Επεισόδιο 11 Ένα μικρό βήμα
Η Dina Ruiz μισεί τον Clint Eastwood και συνομιλεί με την Bethenny Frankel για την εξαπάτηση και τον παράξενο γάμο της
Η Dina Ruiz μισεί τον Clint Eastwood και συνομιλεί με την Bethenny Frankel για την εξαπάτηση και τον παράξενο γάμο της
The Young and the Restless Spoilers: Πέμπτη, 6 Μαΐου Ανακεφαλαίωση - Προειδοποίηση Jack's Plus One - Η Αμάντα απορρίπτει τη συμφωνία παραίτησης του Sutton
The Young and the Restless Spoilers: Πέμπτη, 6 Μαΐου Ανακεφαλαίωση - Προειδοποίηση Jack's Plus One - Η Αμάντα απορρίπτει τη συμφωνία παραίτησης του Sutton
Χριστουγεννιάτικο κουίζ κρασιού - δοκιμάστε τις γνώσεις σας...
Χριστουγεννιάτικο κουίζ κρασιού - δοκιμάστε τις γνώσεις σας...
Spoiler του Days of Our Lives: Freddie Smith & Chandler Massey Fired, Released From Contract - Will Horton & Sonny Kiriakis Final Airdates
Spoiler του Days of Our Lives: Freddie Smith & Chandler Massey Fired, Released From Contract - Will Horton & Sonny Kiriakis Final Airdates