- Και πρωθυπουργός
- Εκθεσιακός χώρος
- Vintage 2014
Δείτε τις βαθμολογίες και τις σημειώσεις δοκιμής για τα κορυφαία 10 κρασιά St-Estèphe από τον τρύγο του 2014, δοκιμασμένο από τον Steven Spurrier
βασίλισσα της νότιας Κέλι Ανν
Το συναίσθημα ήταν ότι το 2014 ήταν ένα τρύγο Cabernet λόγω του μεγάλου χρόνου αναμονής Cabernets Sauvignon και Φράγκο αγάπη, και αυτό σίγουρα ευνόησε την αριστερή όχθη. Ωστόσο, εξετάζοντας το ποσοστό του Μέρλοτ τώρα φυτευμένο στο Médoc, δεν ήταν ο μοναδικός λόγος για την ποιότητα. Λέξεις όπως «σαφήνεια», «ακρίβεια», «άρωμα» και «φρεσκάδα» αφθονούν στις σημειώσεις μου και στα φυλλάδια που παράγονται από τα châteaux, ενώ ενώ τα ώριμα μαύρα φρούτα του Merlot ήταν παρόντα, συνδυάζονται τέλεια με τα πιο σφικτά Cabernets, λέξεις όπως «plummy «, πλούσιοι» και «ισχυροί» δεν αναφέρθηκαν σχεδόν καθόλου.
Τα κρασιά γενικά έχουν υπέροχα φρούτα, φυσική πυκνότητα και τανίνες που υποστηρίζουν αλλά δεν κατακλύζουν, δημιουργώντας κρασιά που εκφράζουν την προέλευσή τους και εντυπωσιάζουν με αυτόν τον τρόπο. Στο Médoc, η κομψότητα του Margaux πέρασε, αλλά λιγότερα υπέροχα κρασιά από το αναμενόμενο Σεντ-Τζούλιεν ήταν τόσο ομοιογενής όσο ποτέ μια κοινότητα, ενώ οι τρεις Λεόβιλς ήταν τόσο διαφορετικοί όσο συνήθως με κάποιους λιγότερους σταυρούς να έρχονται δυνατοί. Βορειότερα, υπήρξαν μερικές μεγάλες επιτυχίες Pauillac , μια τεράστια βελτίωση σε ένα άνισο 2013, ενώ η ποικιλία που προσφέρεται στο St-Estèphe το έκανε, για μένα, η κοινότητα του τρύγου.
κύκλος antm 22 ep 5
Τα γενικά Médocs θα φτιάξουν καλά μπουκάλια για τα τέλη της δεκαετίας, όπως και τα ενδιαφέροντα ποικίλα Haut-Médocs με μεγαλύτερο βάθος και μήκος. Τέλος, οι Listrac και Moulis, η πρώην εταιρεία, η τελευταία εύπλαστη, ήταν κάτι παραπάνω από αξιόπιστες. Τα τρία σπάνια λευκά που δοκίμασα από το Margaux, Mouton Rothschild και η Cos d'Estournel ήταν εξαιρετικά καλή. Συνολικά, το 2014 στην αριστερή όχθη άφησε μια πολύ καλή εντύπωση.
Αυτή η κοινότητα μπορεί να υπερηφανεύεται για πέντε κλάσεις crus ακόμη, με 1100 εκτάρια, είναι η μεγαλύτερη από τις τέσσερις μεγάλες κοινότητες του Médoc. Οι αμπελώνες είναι πιο λοφώδεις από εκείνους στο νότο και ενώ κυρίως χαλίκια, έχουν περισσότερο πηλό. Το συνολικό στυλ του κρασιού είναι ανθεκτικό (ένα λεπτό St-Estèphe είναι μια αντίφαση από την άποψη), με σταθερότητα και παραμονή δύναμη. Την τελευταία δεκαετία έχει δοθεί μεγαλύτερη έμφαση στα φρούτα, καθώς η ευρωστία είναι δεδομένη, με εντυπωσιακά αποτελέσματα. Τα τρία κορυφαία châteaux βρίσκονται σε πολύ υψηλό επίπεδο, το καθένα εντελώς διαφορετικό από το άλλο και αυτή η ποικιλία φαίνεται επίσης στην ονομασία. Το st-Estèphe έχει μετακινηθεί από «αξιόπιστο» σε «συναρπαστικό».
