- Και πρωθυπουργός
- Vintage 2014
Προς μεγάλη χαρά (και έκπληξη) πολλών δοκιμαστών, το Μπορντό παρήγαγε πολύ καλό κρασί το 2014. Είναι σίγουρα το καλύτερο από το 2010 και μεγάλο μέρος της συνομιλίας για τους πρώτους πρωταγωνιστές ήταν για το πού κατατάσσεται και ποιοι οινοποιοί μοιάζουν περισσότερο.
(Εικόνα: Sunrise over Latour, view from Pichon Lalande, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας του Μπορντό 2014. Πίστωση: Chris Mercer)
έφηβος λύκος σεζόν 5 ep 12
Αυτό, φυσικά, εξαρτάται από το ποιον μιλάτε και από ποιο μέρος Μπορντό είναι υπό συζήτηση. Για τους Sauternais, το 2011 ήταν ένα υπέροχο vintage. Αλλά πολλοί οινοποιοί εκεί υποστηρίζουν Μπορντό 2014 είναι ακόμη καλύτερο. Ίσως ακόμη και στο ίδιο επίπεδο με το 2001. Το πρόβλημα το 2014 δεν είναι ποιότητα αλλά ποσότητα.
Για άλλη μια φορά αποδίδεται Sauternes είναι μικροσκοπικά και άθλια. Στα Climens, Suduiraut και Coutet, έφτασαν στα 7hl / ha.
- Δείτε επίσης: Οι πλήρεις βαθμολογίες Decanter του Μπορντό 2014 είναι πλέον διαθέσιμες
Για τα ξηρά λευκά, το 2014 φαίνεται επίσης κάτι περισσότερο από πολλά υποσχόμενο. Ολιβιέ Μπέρναρντ , του Domaine de Chevalier, μίλησε για την ποιότητα των λευκών κρασιών του στην ίδια αναπνοή με το 2006, το 2007 και το 2011. Υψηλός έπαινος, αλλά και δικαιολογημένος.
Υπάρχει πολύ λιγότερη συμφωνία για το πλησιέστερο κόκκινο vintage. Για προφανείς λόγους, δεν έχει σχέση με το 2003 ή το 2009. Και το 2014 είναι αναμφίβολα πολύ καλύτερο από το 2007 και το 2002. Ορισμένοι το έχουν κατατάξει παράλληλα με το 2008, αλλά οι περισσότεροι το βαθμολογούν υψηλότερα.
Μια μικρή μειοψηφία του Μπορντέλα, η οποία θα παραμείνει ανώνυμη, έχει δηλώσει ότι είναι παρόμοια, ακόμη και με το 2010. Αλλά κανείς δεν παίρνει σοβαρά αυτήν την πρόταση. Το λιγότερο όλων Frederic Engerer . «Το 2014 είναι καλό αλλά όχι στο ίδιο πρωτάθλημα με το 2010», είπε. Για την ιστορία, ο Engerer έχει κάνει υπέροχο κρασί στο Λάτουρ που δυστυχώς δεν θα είναι διαθέσιμο για αγορά για αρκετό χρόνο.
Όταν επισκέφτηκα Didier Cuvelier , ιδιοκτήτης του Chateau Leoville-Poyferre , πίστευε ότι το κρασί του ήταν σταυρός μεταξύ του 2005 και του 2006, λόγω της φρεσκάδας και της συγκέντρωσης και της στρογγυλότητας των τανινών του. Στο Chateau Margaux, ο Paul Pontallier συνέκρινε τις εκλεκτής ποιότητας συνθήκες με εκείνες του 1978, 1983, 1996 και 2008. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ο Pontallier έκανε επίσης εξαιρετικό κρασί το 2014.
η τελευταία σεζόν πλοίων 3 επεισόδιο 4
Ο πρώην αγοραστής του Μπορντό του Μπορντό Άλεξ Μάρτον, ο οποίος πρόσφατα ιδρύθηκε με το όνομά του, μου είπε ότι του υπενθύμισε να δοκιμάζει τη δεκαετία του 2001. «Αλλά με όλη την τεχνολογία, τις επενδύσεις και τις γνώσεις που έχουν συγκεντρωθεί από τότε, αυτό πιθανότατα θα αποδειχθεί καλύτερα. Έχουμε ωραία φρέσκα φρούτα και το κρασί είναι πολύ εύκολο στη γεύση. Για μένα αυτό είναι ένα υπέροχο vintage ποτό, ακριβώς αυτό που χρειαζόταν το Μπορντό ».
Ο Ντέιβιντ Ρόμπερτς του Γκόιντζιους έχει ακόμα μεγαλύτερη μνήμη για να δοκιμάσει το Nubile Bordeaux και έχει επίσης εντυπωσιαστεί από αυτό που είχε μέχρι στιγμής δειγματοληψία στην Αριστερή όχθη. (Εκείνη την εποχή, δεν είχε διασχίσει ακόμη το Gironde.) «Υπάρχουν μερικά πολύ καλά κρασιά και μερικά λιγότερο καλά κρασιά με εύθραυστες οξύτητες», σχολίασε. «Ωστόσο, τα καλύτερα κρασιά στην αριστερή όχθη είναι συγκρίσιμα με το 1996 λόγω αυτής της σαφήνειας του Cabernet Sauvignon.»
θέληση και ηχηρές μέρες της ζωής μας
Όπως πολλά στο Μπορντό, στα τέλη Αυγούστου, Άγγελος «Η Stephanie de Bouard φοβόταν ένα άλλο vintage του 2013. «Αλλά μέχρι τον Οκτώβριο, ένιωθα ότι θα μπορούσαμε να κάνουμε κάτι υπέροχο από αυτό το vintage. Το αποτέλεσμα είναι ωραίο, λεπτό κρασί με καλά φρούτα, φρεσκάδα, δομή και πυκνότητα. Δεν είναι ένα blockbuster όπως εννέα και δέκα. Στη δεξιά όχθη, το πλησιέστερο που μπορώ να το συγκρίνω είναι 98 και 2001. »
Δεν θα τραβήχτηκαν όλοι. Otto Rettenmaier στο Ο Πύργος Figeac στο St Emilion σχολίασε ότι, «στην πραγματικότητα πιστεύω ότι οι συνθήκες ανάπτυξης ήταν τόσο μοναδικές που είναι ένα vintage από μόνο του. «Δεν μπορώ να πω ότι είναι ένα υπέροχο vintage όπως 2000, 2005, 2009 ή 2010. Αλλά ούτε μπορώ να πω ότι είναι όπως το 2001, 2004, 2008 ή 2012. Το γεγονός είναι ότι απλά δεν έχουμε δει κάτι σαν το.'
Δείτε περισσότερη κάλυψη του Μπορντό 2014 :
Γράφτηκε από τον John Stimpfig
