ένας όπισθεν του άλλου
Πρώτα ήρθε κρασί σε χαρτοκιβώτια, στη συνέχεια πλαστικά μπουκάλια και τώρα κρασί μέσα από ένα άχυρο.
Το ντελ κρασί, συσκευασμένο σε γυαλιστερά ανακυκλώσιμα χαρτοκιβώτια Tetra Pak, δοκιμάζεται σε βελγικά σούπερ μάρκετ από τον Bordeaux négociant Cordier Mestrezat.
ο Μόργκαν επιστρέφει στο γενικό νοσοκομείο
Η Tetra Pak κατασκευάζει ήδη ένα χαρτοκιβώτιο για τον παραγωγό Boisset με έδρα τη Βουργουνδία, του οποίου η γκάμα Cabernet Sauvignon και άλλα κόκκινα μείγματα, σε δοχεία με χρώμα, κυκλοφόρησε το 2005.
Αυτή η τελευταία έκδοση του πανταχού παρόν κοντέινερ είναι σε μορφή εύκολης κατανάλωσης. Τα κόκκινα, λευκά και ροζέ κρασιά, με τιμή 1,25 ευρώ, έρχονται με ένα ειδικό άχυρο με τέσσερις τρύπες γύρω από μια σφραγισμένη κορυφή που στέλνει μεμονωμένες ροές κρασιού στη γλώσσα, αναδημιουργώντας την αίσθηση του ποτού από ένα ποτήρι.
Η εταιρεία αναφέρει πωλήσεις 1.000 μονάδων την εβδομάδα στο Βέλγιο και σκοπεύει να ξεκινήσει το Tandem στη Γαλλία και τον Καναδά στις αρχές του επόμενου έτους.
Ο Cordier - του οποίου το κορυφαίο κρασί είναι το Château Lafite 2000 με 1500 € ένα μπουκάλι - είναι ο πρώτος παραγωγός κρασιού υψηλής ποιότητας που έβαλε το Μπορντό σε ένα κουτί.
Ο διευθυντής μάρκετινγκ Vincent Bonhur γνωρίζει ότι το να πείσεις τους Γάλλους για τα πλεονεκτήματα του Bordeaux-to-go δεν θα είναι εύκολο έργο: «Στη Γαλλία, η αγορά κρασιού είναι ακόμα πολύ παραδοσιακή», λέει.
Τα νέα για τις εξελίξεις υποδέχτηκαν με μικτή υποδοχή. Ο σεβαστός έμπορος του Λονδίνου Berry Bros & Rudd δεν εντυπωσιάστηκε. «Δεν νομίζω ότι είναι μια πολύ καλή ιδέα. Φέρνει το κρασί στο επίπεδο των χυμών φρούτων και δεν θέλετε να φέρετε τους νέους στο κρασί με αυτόν τον τρόπο », δήλωσε εκπρόσωπος.
κρασί για να πιείτε με γαλοπούλα
Ο Άντονι Ρόουζ, ανταποκριτής κρασιού για τη βρετανική εφημερίδα Independent, ήταν πιο ενθουσιώδης. «Το εμπόριο κρασιού πρέπει να ενθαρρύνει τους νέους να μπουν στο κρασί και να ανταλλάξουν. Εφόσον είναι ποιοτικό κρασί, το να το πουλάς σε κουτί με άχυρο είναι ένας τρόπος να ενθαρρύνεις τους νεοεισερχόμενους, οι οποίοι διαφορετικά θα μπορούσαν απλώς να πίνουν αλκοόπ, να δοκιμάσουν το κρασί. '
Η στροφή προς πιο εξωτικές συσκευασίες έχει υποστηρικτές ακόμη και μεταξύ των κορυφαίων ιδιοτήτων του Μπορντό. «Κανονικά είμαι παραδοσιακός», δήλωσε ο Michel Raymond, αρχηγός κελαριών στο Bordeaux Château Lagrange. 'Αλλά αν λειτουργεί, γιατί όχι;'
Γράφτηκε από τη Lucy Shaw
