Η σαμπάνια Jacquesson, που κατέχει τους αμπελώνες Premier Cru και Grand Cru στο Vallée de la Marne και την Côte des Blancs, είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς του Yohan. Πίστωση: champagnejacquesson.com
Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να δείτε τα κρασιά ...
Για αυτήν την αναφορά σχετικά με τις κορυφαίες μάρκες σαμπάνιας που θα αγοράσω, δοκίμασα περίπου 150 σαμπάνιες τόσο στην περιοχή όσο και από δείγματα που στάλθηκαν. Η τελική μου επιλογή 102 περιλαμβάνει 72 vintage σαμπάνιες τελευταίας έκδοσης, που εκτείνονται από το 1999 έως το 2015, καθώς και 30 μη vintage σαμπάνιες που αντιπροσωπεύουν τα καλύτερα που έχει η περιοχή.
{ 'Περιεχόμενο': «PC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTEiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + CjxoMz5UaGUgQ2hhbXBhZ25lIHJlZ2lvbjwvaDM + CjxwPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS93aW5lL3dpbmUtcmVnaW9ucy9jaGFtcGFnbmUvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciBub3JlZmVycmVyIj5DaGFtcGFnbmU8L2E + IGlzIHNvIHdlbGwga25vd24gYXMgYSBzeW1ib2wgb2YgY2VsZWJyYXRpb24gdGhhdCB3ZSBjYW4gZm9yZ2V0IHRoYXQgaXQgaXMsIGFib3ZlIGFsbCwgYSB3aW5lIHByb2R1Y2VkIHVuZGVyIHNwZWNpYWwgY29uZGl0aW9ucyAmIzgyMTE7IGEgdW5pcXVlIHdpbmUsIHJpY2ggaW4gZGl2ZXJzaXR5IGFuZCBzaW5ndWxhcml0eS4gVGhlIHJlZ2lvbiBvZiBDaGFtcGFnbmUgYW5kIGl0cyB0aHJlZSBtYWluIHRvd25zLCBSZWltcywgRXBlcm5heSBhbmQgQcO / LCBhcmUgc2l0dWF0ZWQgYXQgdGhlIGNyb3Nzcm9hZHMgb2YgdHdvIGltcG9ydGFudCBvbGQgdHJhZGUgcm91dGVzLiBUaGlzIGhlbHBlZCBDaGFtcGFnbmUgdG8gYmVjb21lIGtub3duIGluIGFsbCB0aGUgbWFqb3IgRXVyb3BlYW4gbWFya2V0cyBhbmQgdG8gYWNxdWlyZSBpdHMgbG9uZy1oZWxkIHJlcHV0YXRpb24uPC9wPgo8cD5Mb2NhdGVkIGluIHRoZSBub3J0aC1lYXN0IG9 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 + CjxzdHJvbmc + UXVpY2sgbGluazo8L3N0cm9uZz7CoDxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS93aW5lLXJldmlld3Mvc2VhcmNoI2ZpbHRlciU1QnJlZ2lvbiU1RD03OCZhbXA7ZmlsdGVyJTVCdGFzdGluZ19kYXRlJTVEJTVCZnJvbSU1RD0yMDE5LTExLTQlMjAwMDowMDowMCZhbXA7ZmlsdGVyJTVCdGFzdGluZ19kYXRlJTVEJTVCdG8lNUQ9MjAxOS0xMS0wNCUyMDAwOjAwOjAwJmFtcDtvcmRlciU1QnNjb3JlX3JvdW5kZWQlNUQ9ZGVzYyZhbXA7b3JkZXIlNUJ1cGRhdGVkX2F0JTV EPWRlc2MmYW1wO3BhZ2U9MSIgdGFyZ2V0PSJfYmxhbmsiIHJlbD0ibm9vcGVuZXIgbm9yZWZlcnJlciI + U2VlIGFsbCBDaGFtcGFnbmUgdGFzdGluZyBub3RlcyAmYW1wOyBzY29yZXMgZnJvbSB0aGlzIHJlcG9ydDwvYT7CoCYjODIxMTsgaW5jbHVkZXMgdmludGFnZSBhbmQgbm9uLXZpbnRhZ2UgQ2hhbXBhZ25lczwvaDM + 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 + CjxwPkNoYW1wYWduZSBpcyBkaXZpZGVkIGl udG8gZm91ciBtYWluIHByb2R1Y3Rpb24gYXJlYXMsIGVhY2ggb25lIGZ1cnRoZXIgZGl2aWRlZCBhY2NvcmRpbmcgdG8gdGhlIGRpdmVyc2l0eSBvZiBpdHMgdGVycm9pcnMgYXMgd2VsbCBhcyBieSB2aXRpY3VsdHVyYWwgcHJhY3RpY2VzIGFuZCBwcmVmZXJyZWQgZ3JhcGUgdmFyaWV0eTo8L3A + CjxwPjxzdHJvbmc + 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 + CjxwPjxzdHJvbmc + VGhlIFZhbGzDqWUgZGUgbGEgTWFybmU8L3N0cm9uZz48YnIgLz4KU3RyZXRjaGluZyBmcm9tIEVwZXJuYXkgdG8gdGhlIGRlcGFydG1lbnQgb2YgU2VpbmUtZXQtTWFybmUgaXMgdGhpcyB2YXN0IHRlcnJpdG9yeSBvZiBtdWx0aXBsZSB0ZXJyb2lycywgd2hlcmUgdGhlIE1hcm5lIFJpdmVyIGZsb3dzIHRocm9 1Z2ggYSBsYXJnZSB2YWxsZXkuIExpbWVzdG9uZSBsaWVzIHVuZGVyIGEgdGhpY2sgbGF5ZXIgb2YgY2xheSBhdCBkZWVwZXIgYW5kIGRlZXBlciBsZXZlbHMgYXMgeW91IGhlYWQgd2VzdC4gUGlub3QgTWV1bmllciB0aHJpdmVzIGluIHRoZXNlIGdlb2xvZ2ljYWwgY29uZGl0aW9ucy48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD48c3Ryb25nPkPDtHRlIGRlcyBCbGFuY3M8L3N0cm9uZz48YnIgLz4KU2l0dWF0ZWQgc291dGggb2YgRXBlcm5heSwgaXRzIGNoYWxreSBzb2lscyBtYWtlIHRoZSBDw7R0ZSBkZXMgQmxhbmNzIHRoZSBiZXN0IHBsYWNlIHRvIHBsYW50IENoYXJkb25uYXksIGFuZCA5NSUgb2YgdGhlIHZpbmV5YXJkIGFyZWEgaXMgcGxhbnRlZCB3aXRoIHRoaXMgdmFyaWV0eS48L3A + CjxwPjxzdHJvbmc + Q8O0dGUgZGVzIEJhcjwvc3Ryb25nPjxiciAvPgo3MCBtaWxlcyBzb3V0aGVhc3Qgb2YgRXBlcm5heSwgdGhlIEPDtHRlIGRlcyBCYXIgaXMgdGhlIHByaW5jaXBhbCB2aW5leWFyZCBhcmVhIG9mIHRoZSBBdWJlIGRlcGFydG1lbnQsIGx5aW5nIG9uIHN0ZWVwIHNsb3BlcyB3aXRoIEtpbW1lcmlkZ2lhbiBtYXJsIHNvaWxzLiBUaGlzIHJlZ2lvbiBoYXMgbG9uZyBiZWVuIG92ZXJzaGFkb3dlZCBieSB0aGUgdGhyZWUgbGlzdGVkIGFib3ZlLCBidXQgYSB uZXcgZ2VuZXJhdGlvbiBvZiBncm93ZXJzIGlzIHJldmVhbGluZyBpdHMgcG90ZW50aWFsIGZvciBxdWFsaXR5LCBtYWtpbmcgaXQgb25lIG9mIHRoZSBtb3N0IGludGVyZXN0aW5nIENoYW1wYWduZSByZWdpb25zIHJpZ2h0IG5vdy48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + 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 + Rm9 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 + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPkhvd2V2ZXIsIGl0IGlzIHRoZSDigJhob3VzZSBzdHlsZeKAmSBwaGlsb3NvcGh5ICYjODIxMTsgdGhlIGludGVycHJldGF0aW9uIG9mIHRoZSB3aW5lZ3Jvd2VycyBvciBjaGVmIGRlIGNhdmUgKGNlbGxhciBtYW5hZ2V ycykgJiM4MjExOyB0aGF0IGlzIHRoZSBzb3VsIG9mIENoYW1wYWduZS4gQWxsIENoYW1wYWduZXMgaGF2ZSB0aGVpciBvd24gaWRlbnRpdGllcywgYmFzZWQgb24gdGhlIGRlY2lzaW9ucyBtYWRlIGFib3V0IHRoZSBibGVuZCBvZiBncmFwZSB2YXJpZXRpZXMsIHRoZSBhZGRpdGlvbiBvZiByZXNlcnZlIHdpbmVzLCB3aGV0aGVyIHRvIHZpbmlmeSBpbiBvYWsgYmFycmVscywgdGhlIGxldmVsIG9mIGRvc2FnZSwgaG93IGxvbmcgdG8gYWdlIHRoZSB3aW5lc + 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 + CjxwPlRoaXMgZWNsZWN0aWNpc20gaXMgcmVmbGVjdGVkIGluIHRoZSBkaWZmZXJlbnQgc3R5bGVzIG9 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 wcm9kdWNlcuKAmXMgQ2hhbXBhZ25lcywgYW5kIGNhbiBiZSBhcHByZWNpYXRlZCBhcyBhbiBhcGVyaXRpZiBvciBldmVuIHdpdGggZGVzc2VydHMsIHRoYW5rcyB0byBpdHMgZmluZSwgbGl2ZWx5IGFjaWRpdHkuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJicmVha291dCBwYWxldHRlLWEgcGFuZWwgcGFuZWwtZGVmYXVsdCI + PGRpdiBjbGFzcz0icGFuZWwtYm9keSI + PGRpdiBjbGFzcz0nYnJlYWtvdXQtY29udGVudCc + PC9wPgo8aDM + Q2hhbXBhZ25lIHZpbnRhZ2VzIHRvIGxvb2sgb3V0IGZvcjo8L2gzPgo8cD5XaXRoIG5ldyB2aW50YWdlIENoYW1wYWduZSByZWxlYXNlcyBpbiB0aGlzIHJlcG9ydCBzcGFubmluZyBuZWFybHkgdHdvIGRlY2FkZXMgKDE5OTktMjAxNSB2aW50YWdlcyksIHRoZXJlIGFyZSBwbGVudHkgb2Ygb3B0aW9ucyBmb3IgZHJpbmtlcnMgb3V0IHRoZXJlLjwvcD4KPHA + TG9vayBmb3IgPHN0cm9uZz4yMDA3PC9zdHJvbmc + IENoYW1wYWduZXMgYmFzZWQgb24gQ2hhcmRvbm5heSwgYW5kIHJvc8OpIGZvciBpdHMgZGVwdGggYW5kIGZpbmUgdGV4dHVyZS48L3A + CjxwPjxzdHJvbmc + MjAwODwvc3Ryb25nPiBpcyBoaWdobHkgcmF0ZWQgYnkgYWxtb3N0IGV2ZXJ5Ym9keSwgY29tYmluaW5nIGNvbmNlbnRyYXRlZCBmcnVpdCB3aXRoIGJyaWxsaWFudCBhY2lkaXR5LjwvcD4KPHA + PHN0cm9uZz4yMDA5PC9zdHJvbmc + IGlzIGEgcG93ZXJmdWwgdmludGFnZSB0aGF0IHdpbGwgYmUgcGVyZmVjdCBmb3Igd2hpdGU gbWVhdHMuPC9wPgo8cD48c3Ryb25nPjIwMTI8L3N0cm9uZz4sIHdoaWNoIHByb2R1Y2VkIG1hZ25pZmljZW50IFBpbm90IE5vaXIsIGlzIGEgZ2FzdHJvbm9taWMgdmludGFnZS48L3A + CjxwPgo8L2Rpdj48ZGl2IGNsYXNzPSdicmVha291dC1idXR0b25zJz48ZGl2IGNsYXNzPSdyb3cnPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8aHI + CjxkaXYgY2xhc3M9ImJyZWFrb3V0IHBhbGV0dGUtYSBwYW5lbCBwYW5lbC1kZWZhdWx0Ij48ZGl2IGNsYXNzPSJwYW5lbC1ib2R5Ij48ZGl2IGNsYXNzPSdicmVha291dC1jb250ZW50Jz48L3A + CjxoMz5Zb2hhbiYjODIxNztzIHBpY2sgb2YgdGhlIGJlc3QgQ2hhbXBhZ25lIGJyYW5kczo8L2gzPgo8cD48c3Ryb25nPkJpbGxlY2FydC1TYWxtb248L3N0cm9uZz48YnIgLz4KVGhlIEJpbGxlY2FydCBmYW1pbHkgaGFzIG1hZGUgQ2hhbXBhZ25lIGluIE1hcmV1aWwtc3VyLUHDvyBzaW5jZSAxODE4LiBUaGUgQmlsbGVjYXJ0LVNhbG1vbiBzdHlsZSBpcyBvbmUgb2YgdGhlIHB1cmVzdCwgZmluZXN0LCBhbmQgbW9zdCBicmlsbGlhbnQgb2YgdGhlIHdob2xlIHJlZ2lvbi4gSXRzIENoYW1wYWduZXMgYXJlIHBhcnRpY3VsYXJseSB3ZWxsIHN1aXRlZCB0byBnYXN0cm9ub215LjwvcD4KPHA + PHN0cm9uZz5Ucnk6PC9zdHJvbmc + wqBCaWxsZWNhcnQtU2FsbW9uLCBDbG9zIFN0LUhpbGFpcmUgMjAwMjwvcD4KPHA + PHN0cm9uZz5QaGlsaXBwb25uYXQ8L3N0cm9uZz48YnIgLz4KU2luY2U gMTk5OSwgQ2hhcmxlcyBQaGlsaXBwb25uYXQsIHRoZSBncmFuZC1uZXBoZXcgb2YgZm91bmRlciBQaWVycmUsIGhhcyBiZWVuIGNhcnJ5aW5nIG91dCBxdWFsaXRhdGl2ZSB3b3JrIHRoYXQgbWFrZXMgdGhpcyBob3VzZSBvbmUgb2YgdGhlIG1vc3QgaW50ZXJlc3RpbmcgaW4gQ2hhbXBhZ25lIHRvZGF5LjwvcD4KPHA + PHN0cm9uZz5Ucnk6wqA8L3N0cm9uZz5QaGlsaXBwb25uYXQsIExhIFJlbWlzc29ubmUgMjAwOTwvcD4KPHA + PHN0cm9uZz5KYWNxdWVzc29uPC9zdHJvbmc + PGJyIC8 + CkphY3F1ZXNzb27igJlzIG9yaWdpbnMgZ28gYmFjayB0byAxNzk4LiBBZnRlciBhIGxvbmcgZGVjbGluZSwgdGhlIGhvdXNlIHdhcyByZWJvcm4gaW4gdGhlIDE5NzBzIHdoZW4gaXQgd2FzIGJvdWdodCBieSB0aGUgQ2hpcXVldCBmYW1pbHkuIEl0IGhhcyBzaW5jZSBwcm9kdWNlZCBkaXN0aW5ndWlzaGVkIHdpbmVzIG9mIGdyZWF0IGZpbmVzc2UgYW5kIGRlcHRoIG9mIGNoYXJhY3Rlci48L3A + CjxwPjxzdHJvbmc + VHJ5OsKgPC9zdHJvbmc + SmFjcXVlc3NvbiwgQXZpemUgQ2hhbXAgQ2HDr24gMjAwODwvcD4KPHA + PHN0cm9uZz5PbGl2aWVyIEJvbnZpbGxlPC9zdHJvbmc + PGJyIC8 + ClNpbmNlIDE5MDAsIHRoZSBGcmFuY2sgQm9udmlsbGUgaG91c2UgaGFzIGJlZW4gbG9jYXRlZCBpbiBPZ2VyIGluIHRoZSBDw7R0ZSBkZXMgQmxhbmNzIHNlY3Rvci4gVG9kYXksIE9saXZpZXIgQm9udmlsbGUgaXMgYXQgdGhlIGhlbG0gYW5kIHB yb2R1Y2VzIGxpdmVseSwgZnJlc2ggQ2hhbXBhZ25lcyB3aXRoIHJlbWFya2FibGUgYXJvbWF0aWMgY29tcGxleGl0eS48L3A + CjxwPjxzdHJvbmc + VHJ5OsKgPC9zdHJvbmc + T2xpdmllciBCb252aWxsZSwgTGVzIEJlbGxlcyBWb3llcyAyMDEyPC9wPgo8cD4KPC9kaXY + PGRpdiBjbGFzcz0nYnJlYWtvdXQtYnV0dG9ucyc + PGRpdiBjbGFzcz0ncm93Jz48L2Rpdj48L2Rpdj48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + Cg == '}
Οι κορυφαίες εκλεκτής ποιότητας σαμπάνιες του Yohan:
94 βαθμοί και άνω
Δείτε και τις 102 σημειώσεις και βαθμολογίες δοκιμής σαμπάνιας από αυτήν την αναφορά
Δείτε και τις 102 σημειώσεις και βαθμολογίες δοκιμής σαμπάνιας από αυτήν την αναφορά
Ποικιλίες σταφυλιών σαμπάνιας
Στις περισσότερες περιπτώσεις, η σαμπάνια είναι ένα μείγμα από τις τρεις βασικές επιτρεπόμενες ποικιλίες σταφυλιών (Chardonnay, Pinot Noir και Pinot Meunier) που προέρχονται από διάφορες τοποθεσίες και από αρκετούς διαφορετικούς αμπελώνες. Στο παρελθόν, μια ποικιλία ποικιλιών σταφυλιών φυτεύτηκαν στη Σαμπάνια, αλλά τώρα η περιοχή επικεντρώνεται μόνο σε τρία:
Pinot Noir
Η κύρια ποικιλία σταφυλιών, που αντιπροσωπεύει το 38% των συνολικών φυτεύσεων, το Pinot Noir φέρνει δύναμη και βάθος.
Pinot Meunier
Καταλαμβάνει το 31% της συνολικής έκτασης του αμπελώνα, το Pinot Meunier παράγει στρογγυλά, φρουτώδη κρασιά με ισορροπημένη οξύτητα.
Τσάρντον
Αντιπροσωπεύοντας το 30% των συνολικών φυτεύσεων, η Chardonnay παράγει άνθη, ορυκτό στιλ και εξαιρετικά εκλεκτά κρασιά.
Οι Pinot Blanc, Arbane και Petit Meslier είναι άλλες ποικιλίες που εξακολουθούν να είναι εγκεκριμένες για παραγωγή σαμπάνιας, αλλά φυτεύονται σε μικρές ποσότητες.
Δοσολογία κατά αριθμούς
Μαλακός: περισσότερα από 50 g / l υπολειμματικής ζάχαρης.
Demi-Sec: 32-50 g / l.
Sec ή ξηρό: 17-32 g / l.
Εξαιρετικά ξηρό: 12-17 g / l.
Ακαθάριστο: 0-12 g / l.
Εξαιρετικά ακαθάριστα: 0-6 g / l.
Φύση Brut / Non-Dosé / Brut-Zero: Χωρίς δοσολογία και με υπόλοιπο ζάχαρης που δεν υπερβαίνει τα 3 g / l.
ποιο επεισόδιο πεθαίνει η cami στα πρωτότυπα
Μπορεί να σου αρέσει επίσης:
Dom Pérignon 1990-2009: «Η μητέρα όλων των γευμάτων DP»
Ενδιαφέροντα Άρθρα
