Οι μέτριοι πότες κρασιού έχουν σχετικά χαμηλούς κινδύνους, λέει ο καθηγητής Tony Merriman. Πίστωση: Tetra Images, LLC / Alamy
chicago pd σεζόν 3 επεισόδιο 17
- Ρωτήστε το Decanter
Έχει γίνει λόγος για αναβίωση αυτής της «ασθένειας των βασιλιάδων» στο Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά πόσο ακριβής είναι η δημοφιλής ιδέα ότι η κατανάλωση κρασιού προκαλεί ουρική αρθρίτιδα;
Τα κρούσματα ουρικής αρθρίτιδας στην Αγγλία αυξήθηκαν κατά 153% μεταξύ 2010-11 και 2017-18 Οι καιροί εφημερίδα τον Ιανουάριο του τρέχοντος έτους. Αξιωματούχοι υγείας ανησυχούσαν αρκετά ώστε να εξετάσουν νέες κατευθυντήριες γραμμές, ανέφερε.
Αυτή η λεγόμενη «ασθένεια των βασιλιάδων» έχει από καιρό συσχετιστεί με τη λαϊκή φαντασία με έναν τρόπο ζωής με γαστρονομική περίσσεια, και ιδίως μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε κρασί. Αναφέρεται ότι έχει πληγεί από υψηλόβαθμα πρόσωπα, από τον Henry VIII έως τον Sir Isaac Newton.
Ενώ κανείς δεν θα ήθελε να κάνει φως της ουρικής αρθρίτιδας, που είναι μια μορφή φλεγμονώδους αρθρίτιδας που μπορεί να είναι εξαιρετικά επώδυνη, είναι η ιστορική σχέση μεταξύ της νόσου και του κρασιού ακριβής;
Η απάντηση είναι, αναπάντεχα, όχι απλή ναι ή όχι.
Πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο British Medical Journal έχει δείξει ότι οι γενετικοί παράγοντες μπορεί να είναι πολύ πιο σημαντικοί στην πρόκληση ουρικής αρθρίτιδας από ό, τι πιστεύεται αρχικά.
Ο καθηγητής Tony Merriman, ο οποίος βοήθησε να ηγηθεί αυτής της έρευνας, δήλωσε στο Decanter.com ότι είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η ουρική αρθρίτιδα είναι μια διαδικασία δύο σταδίων.
Με απλά λόγια, το πρώτο στάδιο περιλαμβάνει αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα, γεγονός που οδηγεί στο σχηματισμό κρυστάλλων ουρικού στις αρθρώσεις.
Στο δεύτερο στάδιο, η ουρική αρθρίτιδα γίνεται εμφανής όταν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος αντιδρά στην παρουσία των κρυστάλλων.
«Η διατροφή είναι πολύ σημαντική για την πρόκληση επιθέσεων ουρικής αρθρίτιδας στο βήμα 2», δήλωσε ο καθηγητής Merriman, ειδικός ουρικής αρθρίτιδας στο τμήμα βιοχημείας στο Πανεπιστήμιο του Otago στη Νέα Ζηλανδία.
«Αυτός ο καθιερωμένος ρόλος για τη διατροφή στο βήμα 2 θεωρήθηκε εσφαλμένα σημαντικός στο βήμα 1. Η έρευνά μας που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο BMJ έδειξε ότι αυτό δεν ισχύει.»
Πρόσθεσε, «Όσον αφορά το κρασί, τα δεδομένα BMJ μας έδειξαν μια μικρή επίδραση στα επίπεδα ουρικής ουρίας (βήμα 1)».
Αλλά το κρασί μπορεί να ενέχει υψηλότερους κινδύνους στο δεύτερο στάδιο της ουρικής αρθρίτιδας. Το 2006, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Medicine διαπίστωσε ότι όλοι οι τύποι αλκοόλ συνέβαλαν σε επιθέσεις ουρικής αρθρίτιδας σε διάφορους βαθμούς σε υπάρχοντες πάσχοντες.
Αναφερόμενος στη μελέτη του 2006, ο Merriman είπε ότι μόνο η υπερβολική κατανάλωση κρασιού - που θεωρείται ότι ήταν περισσότερες από πέντε μερίδες 5 ουγκιών (πέντε ποτήρια 150 ml) τις τελευταίες 48 ώρες - αποδείχθηκε σημαντική για την πρόκληση φλεγμονών.
Ο Merriman είπε ότι πρέπει να υπάρξει περισσότερη μελέτη σχετικά με τις διατροφικές και γενετικές αιτίες της νόσου.
vikings σεζόν 5 επεισόδιο 19 επανάληψη
«Είναι σημαντικό να γίνει περισσότερη έρευνα σε αυτόν τον τομέα. Από κλινική άποψη, αυτό είναι σημαντικό προκειμένου να δημιουργηθεί η σωστή ισορροπία μεταξύ συμβουλών «τρόπου ζωής» και προσπαθειών για την καθιέρωση ασθενών με φάρμακα για την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας.
Η UK Gout Society έχει ένα φύλλο διατροφικών συμβουλών, που μπορείτε να βρείτε εδώ .
