Καλύτεροι παραγωγοί Brunello: Αυτοί που πρέπει να γνωρίζουν- Winestealssd.com

Montalcino στην Τοσκάνη, έδρα του Brunello di Montalcino.

Ο Richard Baudains γνωρίζει τα καλύτερα κρασιά της Τοσκάνης για σχεδόν τρεις δεκαετίες. Εδώ, δίνει μια προσωπική εικόνα για 10 από τα αγαπημένα του στην περιοχή Montalcino ...

Οι καλύτεροι παραγωγοί Brunello

Πρώτα έφτασα Μονταλτσίνο , Τοσκάνη , ένα χειμωνιάτικο απόγευμα το 1978, με ποδήλατο. Το χωριό είχε τότε μια ξεχωριστή μεσαιωνική ατμόσφαιρα. Υπήρχε το πιο χαμηλό φωτισμό του δρόμου και πουθενά να φάει.

Η εύρεση συνταξιούχου για τη νύχτα ήταν μια σοβαρή υπόθεση. Αλλά η θέα στην εξοχή το επόμενο πρωί ήταν θεαματική.

Η θέα είναι ακόμα εντυπωσιακή, αλλά όλα τα άλλα είναι διαφορετικά αυτές τις μέρες.

Ο κεντρικός δρόμος γεμάτο με επισκέπτες κάθε ώρα. Υπάρχουν μπαρ γιαουρτιού, σαμπάνια μπαρ και καταστήματα πίτσας, μπουτίκ και καταστήματα κρασιών, και κάθε δεύτερη πόρτα προσφέρει bed and breakfast.

Η πηγή αυτής της ευημερίας είναι η έκρηξη του Brunello. Όταν η κοινοπραξία των παραγωγών ιδρύθηκε αρχικά το 1977, είχε 20 μέλη. Τώρα υπάρχουν περισσότερα από 200.

Η εκθετική αύξηση της παραγωγής κρασιού επέφερε αναπόφευκτη ποικιλία.

κυρία γραμματέας χωρισμός οικογένειας μέρος 2ο

Οι αμπελώνες έχουν εξαπλωθεί σε τμήματα της κοινότητας με έντονες διαφορές κλίματος και εδάφους, και η ανάπτυξη των αμπελώνων - συχνά με ιδιοκτήτες εκτός της περιοχής - σήμαινε την άφιξη νέων οινοποιιών

Οι καινοτομίες που συνοδεύουν όλα αυτά έχουν μερικές φορές θεωρηθεί ως απειλή για την αυθεντικότητα των κρασιών του Montalcino και υπήρξε πολλή συζήτηση σχετικά με τους κατάλληλους ή ακατάλληλους ιστότοπους και τα λεγόμενα «παραδοσιακά» και «μοντέρνα» στυλ κρασιού.

Η προσωπική μου άποψη είναι ότι η ποικιλομορφία που προσφέρει σήμερα η Montalcino είναι πόρος και μέρος του πλούτου της, και στην επιλογή μου των παραγωγών που θαυμάζω, προσπάθησα να το αντικατοπτρίσω.

Αυτό το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στο συμπλήρωμα του περιοδικού Decanter στην Ιταλία για το 2017. Έχει τροποποιηθεί για το Decanter.com από τον Eleanor Douglas.

Ο Richard Baudains είναι περιφερειακός πρόεδρος του Veneto στα Decanter World Wine Awards .