Ένα από τα πολλά παράθυρα κρασιού στη Φλωρεντία. Βρίσκεται στο Palazzo Mellini Fossi. Πίστωση: Simona Abbondio / Alamy
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
Από κοκτέιλ και κρασί έως καφέ και παγωτό, μερικά εστιατόρια στην ιταλική πόλη της Φλωρεντίας έχουν ανοίξει ξανά αιώνες «παράθυρα κρασιού» για να εξυπηρετήσουν τους πελάτες κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19.
Σύμφωνα με την Ένωση των Windows για τα κρασιά της πόλης, η κίνηση μας έκανε «πίσω στο παρελθόν» αναζωογονώντας μια μέθοδο κοινωνικά απομακρυσμένης πώλησης κρασιού που παρατηρήθηκε κατά τη διάρκεια των κρουσμάτων της πανώλης των φυτών στην πόλη το 17ουαιώνας.
στοιχειώδης σεζόν 4 επεισόδιο 3
Ένας Ιταλός ακαδημαϊκός τότε, ο Francesco Rondinelli, έγραψε για το πώς χρησιμοποιήθηκαν τα παράθυρα κρασιού στα παλάτια της πόλης κατά τη διάρκεια της πανούκλας μεταξύ 1630 και 1633 φαινομενικά να βοηθούν στην πρόληψη της μετάδοσης.
Οι οινοπαραγωγοί «παρέδωσαν τη φιάλη κρασιού από το παράθυρο στον πελάτη, αλλά δεν έλαβαν πληρωμή απευθείας στα χέρια τους», έγραψε η Diletta Corsini σε πρόσφατο άρθρο σχετικά με τον ιστότοπο του Wine Windows Association .
«Αντ 'αυτού, έδωσαν μια μεταλλική παλέτα στον πελάτη, ο οποίος τοποθέτησε τα νομίσματα πάνω του και στη συνέχεια ο πωλητής τα απολύμανσε με ξύδι», έγραψε ο Corsini, ο οποίος συνέστησε τον σύλλογο τον Οκτώβριο του 2015.
Υπάρχουν περισσότερα από 100 παράθυρα κρασιού στο κέντρο της Φλωρεντίας, σύμφωνα με την ομάδα.
Το εστιατόριο Osteria Della Brache είναι ένα από αυτά που έχουν αναβιώσει την παράδοση το 2020. Πρόσφατα δημοσίευσε μια φωτογραφία του Instagram του προσωπικού του που σερβίρει μια απογείωση Aperol Spritz μέσω ενός από τα μικρά παράθυρα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Ένα άλλο εστιατόριο, το Babae, χρησιμοποιεί επίσης το παράθυρό του, αν και ο χώρος είχε αγκαλιάσει το concept το καλοκαίρι του 2019, πριν από την εμφάνιση του κοροναϊού.
Στο παρελθόν, πιστεύεται ότι τα παράθυρα κρασιού χρησιμοποιούνταν κυρίως από τις ευγενείς οικογένειες οινοποιών της περιοχής για να εξυπηρετήσουν τους κατοίκους της πόλης - και όχι μόνο την εποχή της πανούκλας.
Matteo Faglia, πρόεδρος της Ένωσης Windows Wine, είπε το Insider δημοσίευση ότι οι άνθρωποι θα μπορούσαν να φέρουν τα δικά τους μπουκάλια για να γεμίσουν στα μικρά, κλειστά παράθυρα.
νέος και η ανήσυχη Χίλαρι που φεύγει
