Δημοπρασία Premiere Napa Valley
- Δημοπρασίες κρασιού
Γιατί να αγοράσετε κρασί σε δημοπρασία; Μετά από μια άλλη εύπορη χρονιά στα σαλόνια, φαίνεται ότι οι αγοραστές δημοπρασιών απολαμβάνουν να πληρώνουν τις πιθανότητες - και αυτό προτού βρουν χούφτα επιπλέον χρήματα για το ανησυχητικό ασφάλιστρο του αγοραστή (και τους τοπικούς φόρους). Η Acker Merrall & Condit ισχυρίστηκε ότι έβαλε «145 παγκόσμια δημοπρασία» στις πωλήσεις της στο Χονγκ Κονγκ στις 4 έως 5 Νοεμβρίου πέρυσι, ενώ μερικές από τις τιμές που αναφέρθηκαν στις μηνιαίες «ειδήσεις δημοπρασίας» του περιοδικού Decanter τους τελευταίους 12 μήνες υποδηλώνουν ότι το κουπί Τα wavers απλά δεν ενοχλούν - ή ξεχνούν τα πάντα - την εργασία τους.
(Ο Steve Reynolds της Reynolds Family Vineyards και ο πρόεδρος της πρεμιέρας Napa Valley 2013 ξεκινά τη ζωντανή δημοπρασία. Φωτογραφία από τον Bob McClenahan)
Πριν από μια δεκαετία, σκέφτηκα ότι η εμφάνιση μεσιτών όπως ο Farr Vintners και οι ανταγωνιστές της σύντομα θα θέσει εκτός λειτουργίας τους πλειστηριαστές κρασιού. Πάλι λάθος. Οι δημοπρασίες κρασιού, τώρα συνειδητοποιώ, γεμίζουν μια ψυχολογική και κοινωνική όσο και την εμπορική ανάγκη.
Η αποθήκευση του κεριού σας το 2013 μπορεί να είναι μια μοναχική, ακόμη και μια μοναχική δραστηριότητα. Μπορείτε να σαρώσετε ιστότοπους συγκρίνοντας τιμές, οι βαθμολογίες των σημείων ελέγχου στέλνουν ένα ηλεκτρονικό ταχυδρομείο και κάνετε ένα ηλεκτρονικό αρχείο μεταφοράς τιμολόγιο. Μπορεί να υπάρχει η περίεργη τηλεφωνική κλήση σε κάποιον κομψό και εύλογο να μιλήσει για την προέλευση, αλλά θα μπορούσατε εύκολα να συναρμολογήσετε μια μεγάλη συλλογή για να καθίσετε κάτω από τον πρώην γεωργιανό σας δήμο στο Χάμπσαϊρ (ή ιδιωτική κατοικία στην κορυφή του Χονγκ Κονγκ) χωρίς μια χειραψία ή ένα μπουκάλι . Είναι λίγο, λυπημένος.
Στη συνέχεια, η αίθουσα δημοπρασιών παρακαλεί. Οι δημοπρασίες, όπως τα εστιατόρια, είναι μια μορφή κοινωνικού θεάτρου. Υπάρχει μια αφήγηση, υπάρχουν ερμηνευτές και παίκτες, ακόμη και αυτοσχέδια σενάρια και όσοι συμμετέχουν κερδίζουν εξωτικά kudos. Είναι ένα είδος πόκερ για πλούσιες σάλπις. Εκεί 'βγαίνετε' ως συλλέκτης. Πρόκειται για αυξημένους παλμούς και προτροπές πρωταρχικού αγοραστή που κλειδώνουν κέρατα πάνω από ένα έπαθλο που μπορεί να μοιάζει με αρσενικά. Μικρό θαύμα που η εργασία βγαίνει έξω από το παράθυρο.
Οι δημοπρασίες που παρακολούθησα στο Λονδίνο στο παρελθόν διεξήχθησαν με σχεδόν επώδυνη ηρεμία και χειρότερα χείλη, ενώ η δημοπρασία Hospices de Beaune τείνει να είναι ένα χαρακτηριστικό γαλλικό μείγμα φουσκώματος και ταδίου (η Carla Bruni-Sarkozy το ενθουσίασε λίγο αυτό έτος). Όχι έτσι η «Δημοπρασία Βαρελιών Vapa Vintners για το εμπόριο οίνου», που πραγματοποιήθηκε στα μέσα Φεβρουαρίου.
Οι «Fritzy and Urse» (οι δημοπράτες της κοιλάδας Napa Fritz Hatton και Ursula Hermacinski) ήταν ξένοι για τα χείλη και τα χείλη. Ο Fritzy τα πήγε όλα με πολλά κοκκίνισμα και φωνάζοντας («Νιώθω την ενέργεια στο δωμάτιο όπως ποτέ άλλοτε, woo hoo hoo!») Και ήταν ειλικρινής με ντροπαλούς πλειοδότες («20? 20; Είμαστε ήδη στις 22. Λήψη Του ένα φλιτζάνι καφέ »ή« Πόσο; Πόσο; 10; Μπορείτε να κάνετε καλύτερα από αυτό… »). Το Urse ήταν κάτι περισσότερο από μια πειράγματα ('C'mon kitty cats' είναι μια φράση που δεν ακούτε συχνά στο King St του Λονδίνου ή στο New Bond St), αλλά 'Είναι χρήματα μετρητών, θα τα πάρω', και ένα πλήγμα το σφυρί που ακολουθείται από «ευχαριστώ. Το Rock on ”είχε αδιαμφισβήτητο panache στη Δυτική Ακτή.
Και έκαναν ροκ. Εδώ είναι το περίεργο πράγμα. Οι αγοραστές ήταν έμποροι κρασιού - δροσερά κεφάλια με φιλικούς όρους με κατώτατες γραμμές - και τα έσοδα πηγαίνουν στους Vintners στο σύνολό τους για τις διαφημιστικές τους δραστηριότητες: όχι ακριβώς ένα φιλανθρωπικό τέλος. Τα περισσότερα από τα κρασιά προέρχονταν από το δύσκολο vintage 2011, παρόλο που η πώληση στο σύνολό της έκανε πάνω από 3 εκατομμύρια δολάρια, σχεδόν σχεδόν ένα ρεκόρ. Παρακολούθησα τον άντρα που μου έδινε προσφορά για το Lot 47: 60 μπουκάλια του 2011 Shafer Sunspot Vineyard (οι παρτίδες δημοπρασίας δεν είναι διαθέσιμες στο εμπόριο). Ο φίλος του τον κινηματογράφησε στο iPhone του καθ 'όλη τη διάρκεια. Το αρχικό κοπάδι των απελπισμένων πλειοδοτών έπεσε καθώς η τιμή ανέβηκε πέρα από τα 30.000 $ (για μόλις 60 μπουκάλια) ο ίδιος σηκώθηκε τους ώμους του και παραιτήθηκε, χαμογελαστός πίσω στο iPhone, καθώς ξεπέρασε τα 40.000 $. Τα 60 μπουκάλια τελικά πωλήθηκαν για 50.000 $ ή περίπου 833 $ / 550 £ ανά φιάλη - με άλλα λόγια, τέσσερις φορές την τιμή του πρόσφατα χρισμένου 'Parker perfect' 2010 Pape-Clément.
Δοκίμασα όσο μπορούσα πριν από την πώληση και μπερδεύτηκα να δω τι ένιωσα ότι ήταν κρασιά φινέτσας, ηρεμία και φινέτσα, όπως το Cabernet Sauvignon 2011 από το Spring Mountain Vineyard ή το Corison 2011 Cabernet Sauvignon Premiere Reserve (το οποίο περιελάμβανε και κάποιο Kronos ), πάρτε πολύ λιγότερα από τα τερατώδη Bevan Cellars και το «We Will Rock You» του Boswell 2011 (φτιαγμένο, ο Russell Bevan με διαβεβαίωσε, με 42% saignee): 120 μπουκάλια χτύπησαν με ένα εντυπωσιακό μπουκάλι 625 $. Είναι μόνο η γνώμη μου, αλλά ένιωσα ότι αυτό το φοβερό αλλά ασταθές κρασί ήταν σχεδόν το ίδιο με τους εφιάλτες (και, παρεμπιπτόντως, ένα τέλειο παράδειγμα μηχανισμού οινοποίησης - δείτε την ανάρτηση ιστολογίου της προηγούμενης εβδομάδας).
Όλα έκαναν το Μπορντό να φαίνεται φθηνό - αλλά hey, είναι μια δημοπρασία, οι άνθρωποι ήταν εκεί για να δουν και να δουν, και (όπως μας διαβεβαίωσε ο Fritzy) «έχουμε τάση στο Twitter πάνω από το NASCAR και τα Όσκαρ, woo hoo!»
Σε σενάριο Andrew Jefford
