Τσενίν Μπλανκ Κουάρς ντε Σαούμ
Το ανώτατο δικαστήριο της Γαλλίας έχει καταργήσει την αντίθεση για τη δημιουργία ενός Quarts de Chaume Grand Cru στο Λίγηρα, και οι παραγωγοί ελπίζουν ότι θα μπορούσε να αποδειχθεί ένα σχέδιο για την περιοχή.
κάστρο σεζόν 7 ep 20
Σταφύλια Chenin Blanc από το vintage Quarts de Chaume 2011. Εικόνα: Jim Budd
ο Διοικητικό συμβούλιο , Το ανώτερο δημόσιο διοικητικό δικαστήριο της Γαλλίας, απέρριψε Domaine des Baumard Η μακροχρόνια νομική πρόκληση για το νέο Quarter Chaume Grand Cru του 2011, καθώς και στο Coteaux du Layon 1er Cru Chaume .
«Είμαι ενθουσιασμένος με αυτήν την απόφαση, η οποία τερματίζει μια σύγκρουση που έχει συνεχιστεί για 20 χρόνια», είπε Claude papin , πρόεδρος της Ένωση παραγωγών Thatch Quarter .
«Το Quarts de Chaume είχε από καιρό μια πολύ ιδιαίτερη φήμη. Το Loire έχει τώρα ένα μεγάλο cru και ένα κορυφαίο cru. Αυτή η σαφής ιεραρχία μπορεί πλέον να εξυπηρετεί και άλλους ειδικούς ιστότοπους στο Layon. »
μαντάμ γραμματέας σεζόν 2 επεισόδιο 23
Τζαν Μπάουμαρντ οδήγησε την πρώτη προσπάθεια να προωθηθεί το Quarts de Chaume σε καθεστώς grand cru το 1968, ως πρόεδρος του τοπικού Syndicat.
Παιχνίδι των θρόνων single malt
Ωστόσο, αντιτάχθηκε στη νομιμότητα της πιο πρόσφατης εφαρμογής, και συγκεκριμένα αμφισβήτησε αυστηρότερους κανόνες που θα απαγόρευαν την «κρυοεπιλογή», μια μέθοδο μερικής κατάψυξης σταφυλιών πριν τα πιέσει σε χαμηλές θερμοκρασίες για να αυξήσει τα επίπεδα της ζάχαρης.
Το 2011 Quarts de Chaume Grand Cru απαγορεύει την κρυοεπιλογή, αν και μπορεί να συνεχιστεί έως και τη συγκομιδή του 2019. Γαλλία Ο εθνικός οργανισμός ονομασίας λέει ότι η κρυοεπιλογή είναι «σχεδόν αν προτείνεται καθόλου» για τα κρασιά AOC.
Γράφτηκε από τον Jim Budd
