- Προβολή
Το Masùt da Rive βρίσκεται στη μικρή πόλη Mariano del Friuli εντός του DOC Isonzo del Friuli, στη βορειοανατολική περιοχή Friuli Venezia Giulia της Ιταλίας. Εδώ, τα βαθιά, ερυθρά κόκκινα εδάφη πλούσια σε σίδηρο συνδυάζονται με εξαιρετική ημερήσια μεταβολή θερμοκρασίας από τους ζεστούς ανέμους της Αδριατικής και δροσερούς νυχτερινούς αεράκια στο βουνό, παρέχοντας ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή φρέσκων, φρουτωδών λευκών οίνων και ερυθρών οίνων με πλήρη δομή υφή.
Η οικογένεια Gallo καλλιεργεί σταφύλια στην περιοχή εδώ και τέσσερις γενιές. Το οινοποιείο Masùt da Rive ιδρύθηκε το 1979 από τον Silvano Gallo, ο οποίος το ονόμασε από έναν πρόγονο του 16ου αιώνα που ονομάζεται Tommaso, γνωστό σε φίλους ως Masùt ή «μικρό Tommaso». Ο Masùt da Rive διευθύνεται σήμερα από τους γιους του Silvano, Fabrizio και Marco, με το ίδιο πάθος με τον πατέρα τους.
Σε αρμονία με το περιβάλλον, η διαχείριση των 25 στρεμμάτων των αμπελώνων γίνεται με βιώσιμο και ηθικό επίκεντρο. Μια ηλιακή συστοιχία παρέχει κιλοβάτ καθαρή ενέργεια για όλες τις ανάγκες του οινοποιείου και ένα σύστημα υπο-άρδευσης παρέχει νερό στις ρίζες των αμπέλων, ελαχιστοποιώντας τη σπατάλη από την εξάτμιση.
Το Masùt da Rive παράγει μια μεγάλη ποικιλία από υπέροχα ερυθρά και λευκά κρασιά, από τοπικές σπεσιαλιτέ όπως το Friulano και το Ribolla Gialla, έως τις διεθνείς σπεσιαλιτέ, όπως Merlot, Sauvignon Blanc και Chardonnay.
Η εμβληματική ποικιλία του κτήματος είναι το Pinot Nero (Pinot Noir), που καλλιεργείται από την οικογένεια Gallo από το 1985. Η Friuli Venezia Giulia βρίσκεται στο ίδιο γεωγραφικό πλάτος με τη Burgundy και το Όρεγκον και παράγει Pinot Nero με φρουτώδη αρώματα κερασιού, βατόμουρου και βατόμουρου και φρέσκα, λεπτή δομή που περιγράφεται από τη γαλλική βελανιδιά.
ταιριάζει σεζόν 4 επεισόδιο 15
Προκειμένου να διατηρηθούν τα χαρακτηριστικά του εδάφους και των αμπέλων, γίνεται προσεκτική επιλογή των καλύτερων σταφυλιών με το χέρι. Ψυγεία φορτηγά δροσίζουν τα σταφύλια για να διατηρήσουν τα αρωματικά στο δρόμο τους στο οινοποιείο. Κατά την άφιξή τους, τα σταφύλια καταστρέφονται και θρυμματίζονται απαλά, χρησιμοποιώντας ξηρό πάγο για την αποφυγή οξείδωσης ή αυθόρμητης ζύμωσης. Τα λευκά σταφύλια ζυμώνονται και ωριμάζουν στις οινολάσπες από ανοξείδωτο ατσάλι για αρκετούς μήνες. Τα κόκκινα σταφύλια υποβάλλονται σε μακρά διαβροχή, με τακτικά ήπια αντλία κατά τη ζύμωση, ακολουθούμενη από ωρίμανση σε μικρά γαλλικά μπαρίκια για τουλάχιστον 12 μήνες.
Μαζί με τη βασική σειρά των έξι κρασιών «Gli Scudi», το Masùt da Rive παράγει μια σειρά «Λευκής ετικέτας», η οποία διακρίνεται από τη χρήση επιλεγμένων οικόπεδων αμπέλων και την οινοποίηση σε συνδυασμό ανοξείδωτου χάλυβα και ποικίλων μεγεθών Γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Η σειρά «Black Label» αντιπροσωπεύει την κορυφή της τεχνογνωσίας της οινοποίησης και τα τρία κρασιά κατασκευάζονται από τα καλύτερα οικόπεδα του κτήματος. Οι διακριτές μέθοδοι οινοποίησης για κάθε κρασί έχουν σχεδιαστεί για να προσφέρουν τα καλύτερα από κάθε ποικιλία: Pinot Nero, Merlot και Pinot Grigio.
Pinot Grigio Doc Isonzo del Friuli, 13,50% Vol
Έντονο κίτρινο χρώμα με ζεστές χάλκινες αντανακλάσεις, έντονη φρουτώδη μύτη, ευχάριστη οξύτητα.
που κατασκευάζεται το dom perignon
Pinot Nero Doc Isonzo del Friuli, 13,5% Vol
Λαμπερό κόκκινο χρώμα, κομψή μύτη κερασιού και βατόμουρου, ζεστό και ευαίσθητο στόμα. 
Semidis Doc Isonzo del Friuli, 14% τομ
Βαθύ ρουμπίνι χρώμα, ελκυστική μύτη ειδών, νότες αποξηραμένων λουλουδιών και ώριμων φρούτων, κομψή και αγκαλιά στο στόμα.
Ο Masùt da Rive θα βρίσκεται στο Vinitaly - Hall 7, Booth B6
