- Αμερικανική αμπελουργική περιοχή
Οι Ηνωμένες Πολιτείες σύντομα θα έχουν τη διάκριση να φιλοξενήσουν τις μεγαλύτερες και μικρότερες ονομασίες στον κόσμο.
Το Happy Canyon της Καλιφόρνιας είναι η τελευταία Αμερικανική Αμπελουργική Περιοχή (AVA) που αναγνωρίζεται από το Αμερικανικό Γραφείο Φορολογίας και Εμπορίου Αλκοόλ και Καπνού (TTB).
Και τα 225 εκτάρια αμπέλων που διανέμονται σε οκτώ αμπελώνες, μόνο έξι εκ των οποίων παράγουν κρασί σε εμπορικές ποσότητες, το καθιστούν μία από τις μικρότερες ονομασίες στον κόσμο.
Περισσότεροι αμπελώνες έχουν φυτευτεί στο νέο AVA, το οποίο βρίσκεται εντός της Santa Ynez Valley AVA της Santa Barbara και το τεράστιο AVA της Κεντρικής Ακτής, αλλά λόγω των τοπικών περιορισμών κτιρίων δεν υπάρχουν συνδεδεμένα οινοποιεία ή αίθουσες γευσιγνωσίας.
Σε μια διαδικασία απαλλαγμένη από τη διαμάχη που έχει συγκρατήσει τη δημιουργία πολλών αμερικανικών AVA, το TTB αποφάσισε ότι η Happy Valley έδειξε αρκετή διαφοροποίηση του εδάφους και του μικροκλίματος για να απαιτήσει την προσοχή.
hell's kitchen σεζόν 15 επεισόδιο 2
Ενώ η Santa Barbara County είναι πιο γνωστή για τα Pinot Noirs και Chardonnays που ευδοκιμούν στην πιο δυτική κοιλάδα Santa Maria και Santa Rita Hills, τα βαθιά φαράγγια και οι λόφοι του Happy Canyon ταιριάζουν περισσότερο στις ποικιλίες του Μπορντό.
Ο Kurt Amman του αμπελώνα Star Lane, που είναι ένας από τους μεγαλύτερους αμπελώνες του AVA, φυτευμένος σε ποικιλίες του Μπορντό, είπε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν συνειδητοποίησαν πόσο διαφορετικό ήταν το κλίμα και τα terroirs στη Santa Barbara.
Στο Happy Canyon, είπε, «η ομίχλη βγαίνει νωρίτερα, παίρνουμε τον ήλιο και τη ζέστη νωρίτερα την ημέρα και δεν κρυώνει τόσο γρήγορα στις κορυφογραμμές».
ξεδιάντροπη σεζόν 5 επεισόδιο 6
Το Happy Canyon διακρίνεται επίσης από τα κυρίως νοτιοδυτικά σχέδια αποστράγγισης και διάβρωσης, καθώς και από πράσινα ελικοειδή εδάφη πλούσια σε μαγνήσιο.
Και τα κρασιά της έχουν επιτύχει ευρύτερη αναγνώριση: Τα κρασιά της Vogelsang Vineyards χύνονται στο Γαλλικό Πλυντήριο στη Νάπα και το Sauvignon Blanc 2008, από αμπελώνες κυρίως στο νέο AVA, δόθηκε 94 βαθμοί από το Wine Spectator.
Η μεγαλύτερη ονομασία στον κόσμο είναι η έκταση 4μ εκταρίων Upper Mississippi River Valley AVA, η οποία δημιουργήθηκε τον Ιούλιο του τρέχοντος έτους.
Καλύπτοντας 48,142km sq (4,8m ha ή 29,914 τετραγωνικά μίλια) σε τέσσερις πολιτείες, το AVA κατά μέσο όρο 193km (120 μίλια) από ανατολικά προς δυτικά, 362km (225 μίλια) από βορρά προς νότο.
Νέο βίντεο: Πώς να σερβίρετε κρασί, με τον Steven Spurrier
Γράφτηκε από τον David Furer
