Το Chateau de Beaucastel στο Chateuneuf-du-Pape δημιούργησε ένα λεπτό κόκκινο και λευκό Vieilles Vignes το 2015 Credit: Serge Chapuis
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική γευσιγνωσία
Ανθεκτικά, μακράς διαρκείας κόκκινα με ωραίες, τανίνες θα προσφέρουν στους λάτρεις του κρασιού πολλά να απολαύσουν από αυτό το vintage, λέει ο John Livingstone-Learmonth
Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να δείτε σημειώσεις δοκιμής
Η ποιότητα είναι πανέμορφη σε όλη τη νότια Ροδανή το 2015. Είναι γενικά πολύ καλός τρύγος, αλλά όχι όμοιος με τέλειες όπως το 1990 και το 2010. Η φρεσκάδα θυμίζει το 2001, με τις τανίνες του 2015 ανώτερες χάρη στην πρόοδο στον έλεγχο των καλλιεργειών αμπελώνων και οινοποιία.
Η μελωδία του έτους εναρμονίστηκε με το χρονοδιάγραμμα των βροχοπτώσεων, με τις ζώνες που ωρίμασαν αργότερα, όπως οι Gigondas και οι Côtes du Rhône Village of Valréas και Visan να κάνουν ιδιαίτερα καλά. Αλλά βάζω το 2015 στη νότια Ρον πίσω από τη βόρεια Ρον φέτος - μια κατάσταση που αντιστρέφεται το 2016.
Για μια φορά, υπήρχε άφθονη καλλιέργεια μετά από μια καλή ανθοφορία. Ωστόσο, υπάρχει ένα ποιοτικό χάσμα μεταξύ των περιοχών πρώιμης ωρίμανσης - όπως το Châteauneuf-du-Pape - και των μεταγενέστερων, όπως το Gigondas. Στην πρώτη, υπήρχε κάποια απόφραξη καθώς τα σάκχαρα σταφυλιών (τελικά το επίπεδο αλκοόλ) προχώρησαν μπροστά από τις τανίνες, ενώ οι περιοχές που ωρίμασαν αργότερα είδαν περισσότερη αρμονία. Κατά συνέπεια, υπάρχουν μερικά «ζεστά» κρασιά στο Châteauneuf, ενώ το vintage είναι εξαιρετικά δροσερό και καθαρό στο Gigondas.
Σε γενικές γραμμές σε όλη την περιοχή, τα κόκκινα κρασιά είναι ανθεκτικά, πυκνά και επενδεδυμένα με καλές τανίνες, το καλύτερο θα ζήσει τουλάχιστον 20 χρόνια. Τα λευκά είναι γεμάτα, εκτός αν φτιαχτούν με το νέο φως κύμα, και προσφέρουν αξία σε επίπεδο Côtes du Rhône, καθώς και ψηλότερα στη σκάλα σε καλές περιοχές όπως Cairanne, Lirac, Vacqueyras και, φυσικά, Châteauneuf-du- Καρέ.
-
Δείτε τα κορυφαία κρασιά της Βόρειας Ρόδου 2015 εδώ
Gigondas
Ο τρύγος του 2015 είναι πραγματικός νικητής στο Gigondas, με τη βοήθεια του καιρού του Σεπτεμβρίου. Υπάρχει μια δροσερή, αφρώδης, κρυσταλλική ποιότητα στα κρασιά και άφθονη ευκαιρία για πραγματική έκφραση terroir. Η καθαρότητα των φρούτων και η δομή των κρασιών θυμίζουν τη φινέτσα της Βουργουνδίας - ενώ δεν είναι μια ασυνήθιστη σύγκριση, αυτό πραγματικά εμφανίζεται μόνο σε κρασί όταν ο καλοκαιρινός ήλιος δεν είναι πολύ δυνατός.
Ο Louis Barruol του εντυπωσιακού Château St-Cosme ανέφερε: «Το 2015 είναι ένα μεγάλο vintage, με το Grenache να πηγαίνει καλά - καλύτερα από το 2014 και το 2013. Τα κρασιά είναι ωραία και δωρεάν και όχι ζεστά, όπως ήταν το 2003 και το 2001. '
Αυτό δεν ήταν τρύγος για δρυς δρυς, με κρασιά ωριμασμένα σε συγκεκριμένους κάδους που φαίνονται ιδιαίτερα καλά. Προχωρήστε μπροστά στο La Tour Sarrasine του Clos des Cazaux, στο Terre des Aînés του Montirius και στο La Réserve του Domaine du Pourra. Ένα χαρακτηριστικό του vintage είναι επίσης το μήκος των κρασιών, το οποίο αναμένω να κάνω καλά για 20 έως 25 χρόνια.
Vacqueyras
Αυτή ήταν μια τολμηρή χρονιά στα Vacqueyras, τα κόκκινα κρασιά που προσφέρουν κομψό πλούτο, πολύ σώμα και μια νότια μπουκιά μπαχαρικών. Ο Guy Ricard του πιστού terroir Domaine Le Couroulu το χαρακτήρισε ως εξής: «Δεν είναι πολύ μακριά το τέλειο vintage. Τα κρασιά είναι πολύ πλήρη, συχνά περίπλοκα και μπορούν να πίνουν αρκετά μικρά αλλά θα διατηρούνται επίσης πολύ καλά. »
Chateauneuf Πάπας
Τα κρασιά από το Châteauneuf-du-Pape θα διαμορφωθούν σταδιακά, ακόμα κλειδωμένα μετά από μόνο 18 μήνες ζωής. Το Grenache ήταν αργό να ωριμάσει στις πιο βόρειες περιοχές, ενώ τα επίπεδα αλκοόλ θα μπορούσαν να είναι υψηλά στις ζεστές νότιες περιοχές. Στις αρχές Σεπτεμβρίου η βροχή ήταν έντονη, πράγμα που σήμαινε ότι προτιμήθηκαν τα ελεύθερα αμμώδη εδάφη.
Ο Jean-Paul Daumen, ο καταξιωμένος ιδιοκτήτης του Domaine de la Vieille Julienne στη βόρεια ζώνη εξήγησε: «Δεν ήταν μια εύκολη χρονιά. Οι τανίνες δεν ήταν εύκολο να διαχειριστούν και ήταν δύσκολο να επιτευχθεί μια μεταξένια πλευρά στα κρασιά. Αλλά κινείται προς τη σωστή κατεύθυνση - υπάρχουν φρέσκα φρούτα, αλλά και πολλά ορυκτά. '
Με διαφορετικά επίπεδα ωρίμανσης στα 3.300 εκτάρια της ονομασίας, το 2015 είναι περισσότερο vintage για μείγματα από κρασιά ενός αμπελώνα - εκτός αν το οικόπεδο ήταν ένα σε αμμώδη εδάφη, όπως το υπέροχο Le Grand Pin του Chapelle St-Théodoric. Προτιμώ τα μείγματα που συνθέτουν τα κρασιά σε επίπεδο παράδοσης - συνήθως αποτελούνται από πολλές διαφορετικές τοποθεσίες και είναι φθηνότερα και συχνά πιο γνήσια από τα κρασιά Prestige. Το τελευταίο συνεπάγεται αμέσως 1% έως 1,5% υψηλότερα επίπεδα αλκοόλ επίσης, χωρίς πάντα να έχει τη σωστή ισορροπία για να το χειριστεί αυτό.
Παραδοσιακά κόκκινα κρασιά που πήγαν καλά φέτος περιλαμβάνουν αυτά των Château de la Gardine, Clos St-Jean, Domaines La Barroche's Signature, De Cristia, Du Grand Tinel, Albin Jacumin, De La Janasse, Lafond's Roc-Epine, La La Mordorée's La Reine des Bois, Les Olivets του Roger Sabon's, St-Laurent, La Crau του Vieux Télégraphe, Le Vieux Donjon και Ogier's Héritages.
Μεταξύ μερικών πολύ καλών λευκών είναι το Vieilles Vignes του Château de Beaucastel (εξαιρετική κομψότητα), το Domaine de Marcoux (αρωματικό και πολύ ωραίο) και το La Crau του Domaine du Vieux Télégraphe (γνήσιο και πολύ μεσογειακό).
Το δεύτερο μέρος έρχεται σύντομα…
