Δέκα υπέροχα εστιατόρια στη Βενετία για τους λάτρεις του κρασιού- Winestealssd.com

Πού να φάτε στη Βενετία για τους λάτρεις του κρασιού. Πίστωση: Rostislav Glinsky / Alamy

Καλύτερες στιγμές
Σαββατοκύριακα κρασιού

Η πλωτή πόλη είναι μια παιδική χαρά για τους λάτρεις του φαγητού και του κρασιού. Ζητήσαμε από τους παραγωγούς του Veneto συμβουλές για να σας βοηθήσουν να περιηγηθείτε στο λαβύρινθο των μπαρ και των καναλιών cicheti - και να αποφύγετε τους τουρίστες…

Κορυφαία εστιατόρια στη Βενετία - συνιστάται από τους παραγωγούς στο DFWE 2017

Cà D'Oro alla Vedova Cannaregio

Ένα εξαιρετικό σημείο εκκίνησης για το μονοπάτι cicheti σας, ξεκινήστε με το polpette στο Cà D’Oro alla Vedova… Πίστωση: Amaro Marat Instagram @marat

Προχωρώντας σε ένα μονοπάτι από μπαρ cicheti, γνωστό ως bacari, είναι ένας καλός τρόπος για να εξερευνήσετε τη Βενετία, καθώς μπορείτε να ανακαλύψετε τόσο την πλούσια ιστορία της όσο και την υπέροχη κουζίνα, οι ντόπιοι θα σας πουν ότι είναι άρρηκτα συνδεδεμένοι. Cà D'Oro alla Vedova είναι γνωστό και αγαπημένο στη σκηνή του bcrcari. Φροντίστε να δοκιμάσετε το polpette (κεφτεδάκια). Συνήθως κρυμμένο κάτω από το δρόμο της Strada Nova, κατευθυνθείτε προς την Calle Cà d'Oro και αναζητήστε την παλιά είσοδο. Για κρατήσεις καλέστε +39 041 528 5324

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Κουίζ κρασιού Veneto - Δοκιμάστε τις γνώσεις σας
Ο πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός μας στη Βενετία και το Prosecco

CoVino Κάστρο

Το CoVino είναι ένα άνετο τοπικό enoteca που μπορεί να φιλοξενήσει μόνο 14 άτομα… Credit: CoVino Facebook

Όπως μπορείτε να μαντέψετε από το όνομα, CoVino είναι ένα enoteca, αν και εκτείνεται σε ένα πλήρες prix fixe τριών πιάτων, καθώς και ορεκτικά και τοπικά κρασιά - μην φοβάστε να ζητήσετε συμβουλές ζευγαρώματος. Η άνετη τραπεζαρία έχει μόνο 14 θέσεις, οπότε κάντε κράτηση για να αποφύγετε την απογοήτευση. Θα πρέπει επίσης να επιστρέψετε στην προ-πλαστική εποχή και να πάρετε κάποια χρήματα, γιατί οι κάρτες δεν γίνονται δεκτές. Κάνετε κράτηση τώρα

Προτείνεται απο Serenella Maculan του Το Prosecco Crops

Λατρεύω, Fondaco dei Tedeschi Σαν Μάρκο

Μια εσωτερική πλατεία του 13ου αιώνα συναντά τον μοντέρνο κομψό σχεδιασμό στο Amo… Credit: alajmo.it

Αγάπη είναι ένα από τα επιτυχημένα γκουρμέ εστιατόρια του Max Alajmo, που στεγάζονται σε μια εσωτερική αυλή του 13ου αιώνα στη βάση της γέφυρας του Ριάλτο. Περιβάλλεται από τα μπουτίκ καταστήματα του Fondaco dei Tedeschi και προσελκύει ένα κομψό πλήθος. Η Amor έγινε γνωστή από τον Michelin Guide 2017 για τη χρήση φρέσκων συστατικών από την αγορά Rialto και το εντυπωσιακό εσωτερικό, που δημιουργήθηκε από τον Γάλλο σχεδιαστή Philippe Starck. Προσέξτε για γαστρονομικές περιέργειες όπως το centopezze, ή «εκατό στρώμα», πίτσα και μια αλμυρή καπουτσίνο πατάτας. Κάνετε κράτηση τώρα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Prosecco & Venice: πού να μείνετε, να φάτε και να ψωνίσετε

Osteria Enoteca San Marco Σαν Μάρκο

35 σελίδες ιταλικών κρασιών για να διαλέξετε στο Osteria San Marco… Πίστωση: osteriasanmarco.it

Σε απόσταση μικρότερη των 200μ. Από την Piazza San Marco, αυτή η osteria και το enoteca έρχεται σε αντίθεση με ένα μοντέρνο ντιζάιν εσωτερικό με τους αυθεντικούς τοίχους από τούβλα. Πίσω από ένα μαρμάρινο μπαρ φτιαγμένο από κουτιά κρασιού υπάρχει μια εντυπωσιακή σειρά κρασιών από όλη την Ιταλία, με μια λίστα 35 σελίδων που θα σας βοηθήσει να περιηγηθείτε. Το μενού περιλαμβάνει μικρά πιάτα για κοινή χρήση, καθώς και κύρια πιάτα με ψάρι και κρέας. Ίσως το πιο γοητευτικό είναι η επιλογή σπιτικών ζυμαρικών, συμπεριλαμβανομένων των συλλαβισμένων ταλιατέλες με παπάκι και ραβιόλια τζίντζερ γεμιστά με χτένια και βασιλικό. Για κρατήσεις τηλεφωνήστε +39 041 528 5242

Προτείνεται απο Flavio geretto του Villa Sandi Prosecco

Ο χαμένος παράδεισος Cannaregio

Ανακαλύψτε τον «χαμένο παράδεισο» της Βενετίας, ένα πολυσύχναστο εστιατόριο και τζαζ κλαμπ… Credit: ilparadisoperduto.wordpress.com

Ο χαμένος παράδεισος Ή «ο χαμένος παράδεισος» είναι μια πολυσύχναστη οστερία με πλούσια βενετσιάνικα πιάτα και ζωντανή μουσική. Ξεκίνησε τη δεκαετία του 1980 από μια ομάδα φοιτητών πανεπιστημίου και το όνειρό τους να δημιουργήσουν μια νέα φυλή εστιατορίου-τζαζ κλαμπ είναι πλέον καθιερωμένο. Περιμένετε ζωντανές εκπομπές κάθε Δευτέρα το βράδυ, καθώς και άλλες σε απρόσμενη βάση. Το πλούσιο σε θαλασσινά μενού αλλάζει καθημερινά, ανάλογα με το ψαρά. Ανοιχτό Πέμπτη-Δευτέρα, μέχρι τα μεσάνυχτα. Για κρατήσεις τηλεφωνήστε +39 041 720581

κάστρο σεζόν 5 ep 15

Ταβέρνα αλ Ρέμερ Cannaregio

Βρείτε αυτήν την ταβέρνα κρυμμένη κάτω από μια παλιά καμάρα από τούβλα κοντά στο Μεγάλο Κανάλι… Credit: alremer.it

Λιγότερο από πέντε λεπτά με τα πόδια από τη διάσημη γέφυρα του Ριάλτο, σε προνομιακή θέση δίπλα στο Μεγάλο Κανάλι - Ταβέρνα αλ Ρέμερ εξακολουθεί να αισθάνεται σαν ένα κρυμμένο στολίδι, κλεισμένο κάτω από μια αρχαία τούβλα. Ανοιχτό κάθε μέρα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, με καθημερινή happy hour από τις 5:30 μ.μ. έως τις 7 μ.μ. Το πιάνο και τα έγχορδα στη γωνία χρησιμοποιούνται συχνά σε βραδιές ζωντανής μουσικής. Περάστε το μεσημέρι από Δευτέρα έως Παρασκευή για μια πιο απλή υπόθεση μπουφέ κατά τη διάρκεια μιας ημέρας στα αξιοθέατα. Κάνετε κράτηση τώρα

Προτείνεται απο Isabella Bisol του Ruggeri Prosecco

Το Rusteghi Σαν Μάρκο

Συσκευασμένο στις δοκούς με τοπικά φαγητά και κρασί… Πίστωση: osteriairusteghi.com

Το Rusteghi είναι μια μαρμελάδα enoteca και osteria γεμάτη με δοκούς με βενετσιάνικες λιχουδιές - δείτε τα πόδια του θεραπευμένου ζαμπόν κρέμονται από την οροφή. Πιάστε ένα από τα μικρά τραπέζια και επιλέξτε μια επιλογή από cicheti με ένα μπουκάλι κρασί. Εάν είστε χαλασμένοι για επιλογή, ζητήστε τη συμβουλή του ιδιοκτήτη, Giovanni (θα είναι ο μεγάλος τύπος στη δερμάτινη ποδιά). Ο Giovanni πήρε τον I Rusteghi από τους γονείς του και είναι αφοσιωμένος στο να διατηρήσει τη φήμη του για υψηλής ποιότητας φαγητό και κρασί, με την πρόσφατη προσθήκη ενός Coravin - ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε τα καλύτερα μπουκάλια από το ποτήρι. Κάνετε κράτηση τώρα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ultimate Τοσκάνη: 10 κορυφαία οινοποιεία για επίσκεψη

Osteria ai Promessi Sposi Cannaregio

Φαράγγι στο cicheti σε αυτό το λιγότερο γνωστό κόσμημα… Credit: Osteria ai Promessi Sposi Facebook

Σε απόσταση δύο λεπτών με τα πόδια από το προαναφερθέν Cà D'Oro alla Vedova, αυτό το μέρος-osteria, το part-bottega είναι μια καλή στάση στο μονοπάτι cicheti σας. Μνηστή ή «ο γάμος», έχει έναν μεγάλο ξύλινο πάγκο που καλύπτεται με τοπικές σπεσιαλιτέ ψαριών και κρέατος, ή υπάρχει ένα πλήρες μενού τριών πιάτων, με μια επιλογή κρασιού σε λογικές τιμές. Σημαντικό ζυμαρικά: σπαγγέτι al nero di seppia - μακαρόνια μελανιού με μαύρο καλαμάρι. Βρείτε το κάτω Calle dell'Oca, απέναντι από το Hotel Bernardi. Για κρατήσεις καλέστε στο +39 041 241 2747

Κατάστημα κρασιού Rio Marin Τίμιος σταυρός

Μικρά αλλά τέλεια διαμορφωμένα ενετικά πιάτα στο Enoteca Rio Marin. Πίστωση: Enoteca Rio Marin Facebook

Ρίο Μαρίν είναι ένα κλασικό ενετικό enoteca, απέναντι από μια από τις λιγότερο γεμάτες όμορφες γέφυρες της πόλης. Βρίσκεται σε μια ήσυχη γωνία δίπλα στο ομώνυμο όνομά του, το κανάλι Marin, που διασχίζει την ιστορική συνοικία Santa Croce. Εκτός από ένα enoteca, το Rio Marin διαφημίζεται ως «cicchetteria con piccola cucina» για να σας ενημερώσει ότι ειδικεύεται σε μικρά και τέλεια διαμορφωμένα πιάτα, καθώς και μερικές λιχουδιές όπως τιραμισού. Όταν ο καιρός είναι καλός, βρείτε ένα σημείο έξω και παρακολουθήστε τις γόνδολες να γλιστρούν δίπλα. Για κρατήσεις καλέστε στο +39 041 714854

Osteria Mocenig ή Τίμιος σταυρός

Απολαύστε σουπιές με σάλτσα μαύρου μελανιού σε αυτήν την παραδοσιακή osteria… Πίστωση: Osteria Moceniga Facebook @tuttatutta

Μια παραδοσιακή οστερία - ένα πιο άνετο και λιγότερο επίσημο εστιατόριο - το Mocenigo υπόσχεται φρέσκο ψάρι καθημερινά, «χωρίς συμβιβασμούς». Οι σπεσιαλιτέ του περιλαμβάνουν σουπιές σε σάλτσα μαύρης μελάνης και μπακαλά (αλατισμένος μπακαλιάρος), ένα κλασικό βόρειο ιταλικό. Μπορείτε να απολαύσετε κρασιά από το ποτήρι από το Βένετο, όπως αφρώδη Prosecco, καθώς και από τα κοντινά Friuli και Trentino. Είναι ανοιχτό καθημερινά εκτός από τα Χριστούγεννα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Σε καλή τοποθεσία, αν θέλετε να επισκεφθείτε το Museo di Palazzo Mocenigo του 17ου αιώνα, σε μικρή απόσταση μετά τον προπονητικό περίπατο στο Salizada San Stae. Κάνετε κράτηση τώρα

Προτείνεται απο Αναστασία Ρονκολέτα εκπροσωπώντας V8 + Prosecco