- Αποκλειστικός
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική γευσιγνωσία
Τα δροσερά κλιματικά κρασιά είναι - αν θα συγχωρήσετε το παν - ένα καυτό θέμα αυτή τη στιγμή ακριβώς στον Νέο Κόσμο. Η Αυστραλία έχει το δίκαιο μερίδιο των δροσερών κλιματικών περιοχών και τι καλύτερο σταφύλι για να δείξει τι μπορούν να επιτύχουν αυτές οι περιοχές από το Riesling.
Στην πρόσφατη γευσιγνωσία του Wine Australia στο Λονδίνο υπήρχαν πολλά Rieslings - ήταν σχεδόν τόσο διαδεδομένα όσο το Chardonnay - και πολλά προέρχονταν από κλασικές περιοχές με δροσερό κλίμα όπως το Clare Valley ή το Adelaide Hills.
Εκτός από τα λιπαρά, πλούσια και ασβέστη κρασιά από τα φημισμένα Eden και Clare Valleys, υπήρχαν εκπληκτικά παραδείγματα από όλα τα winelands της Αυστραλίας, μερικά κρυσταλλικά και ευαίσθητα, άλλα πιο στιβαρά και υφή.
Αυτό είναι πραγματικά ένα σταφύλι με πουθενά για να κρυφτεί και η Αυστραλία παραμένει μια προσπάθεια για όλο το φάσμα των σύγχρονων και κλασικών εκφράσεων Riesling.
