Πίστωση: VDP. The Prädikatsweingüter www.vdp.de
- Καλό κρασί
- Γερμανία
- Καλύτερες στιγμές
Η Γερμανία παράγει μερικά από τα καλύτερα ξηρά Rieslings στον κόσμο. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το τι σημαίνει 'GG' στην ετικέτα και δείτε τις προτάσεις μας για να δοκιμάσετε τα κρασιά GG Riesling ...
Κάντε κύλιση προς τα κάτω για τις προτάσεις μας
Εξήγησε η μεγάλη ανάπτυξη
Ο όρος Grosses Gewächs χρησιμοποιείται για την αναγνώριση ορισμένων από τα καλύτερα λευκά κρασιά της Γερμανίας και αφορά συγκεκριμένα τα ξηρά κρασιά.
Ο χαρακτηρισμός δεν αποτελεί επίσημο μέρος του γερμανικού νόμου για το κρασί, αλλά σχεδιάστηκε από μια ομάδα κορυφαίων παραγωγών στις αρχές της δεκαετίας του 2000 και τελειοποιήθηκε μόλις το 2012 ως μέρος ενός σχεδίου για τον προσδιορισμό των καλύτερων τοποθεσιών αμπελώνων.
Περισσότεροι από τους μισούς αμπελώνες «GG» φυτεύονται στο Riesling, σύμφωνα με το Court of Master Sommeliers.
Όλα τα Grosses Gewächs προέρχονται από ένα Grosses Lage («εξαιρετικός ιστότοπος»), τους καλύτερους αμπελώνες σύμφωνα με το γερμανικό σύστημα ταξινόμησης ΑΕΠ που εποπτεύεται από μια ομάδα παραγωγών που ονομάζεται Σύλλογος Γερμανών Prädikatsweingüter (VDP).
Όπως το μεγάλο σταυρό του Βουργουνδία , αυτά τα κρασιά παίρνουν το όνομα του αμπελώνα και όχι το χωριό. Όμως, το VDP είναι μια πρόσκληση μόνο, βιομηχανικός οργανισμός που αριθμεί περίπου 200 παραγωγούς και, όπως αναφέρεται παραπάνω, οι κανόνες του δεν αποτελούν επομένως επίσημα μέρος της γερμανικής νομοθεσίας για το κρασί.
Για να γίνει ο βαθμός GG, οι αποδόσεις δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 50 εκατόλιτρα ανά εκτάριο και τα σταφύλια πρέπει να είναι φυσιολογικά, πλήρως ώριμα και επίσης να συγκομίζονται με το χέρι.
Αναφέρονται ως απλώς «GG» στις ετικέτες, αυτά τα κρασιά κυκλοφορούν την 1η Σεπτεμβρίου του έτους μετά τη συγκομιδή.
Στο Rheingau, ο όρος «Erstes Gewächs» δηλώνει έναν κορυφαίο αμπελώνα και είναι ένας νομικά καθορισμένος όρος.
Grosses Gewächs Rieslings για αναζήτηση:
Η ομάδα δοκιμής του Decanter επέλεξε τους Grosses Gewächs Rieslings διαφόρων ηλικιών για να δοκιμάσετε. Ενημερώθηκε 7/9/2018
