- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική γευσιγνωσία
Πολλοί από εμάς σκέφτονται αμέσως την Αργεντινή όταν θέλουν να αγοράσουν το Malbec, αλλά υπάρχουν και άλλες χώρες που αξίζει να εξεταστούν για τους οπαδούς αυτής της γεμάτης κόκκινης ποικιλίας ...
Ίσως πιο γνωστό αυτές τις μέρες με το Αργεντινό πρόσχημα, το Malbec Το σταφύλι έφτασε στην πραγματικότητα ξένες ακτές από τη Γαλλία - δηλαδή Καόρ και Μπορντό .
Το κρασί Malbec παράγεται τώρα σε πολλές χώρες, αναγνωρίσιμο από τα διακριτικά μοβ αποχρώσεις του και τις μυρωδιές από βιολετί.
Διαβάστε περισσότερα για διαφορετικές χώρες παρακάτω
Πέντε Malbec για να δοκιμάσετε από όλο τον κόσμο:
Πού φτιάχνονται τα καλύτερα Malbecs;
Γαλλία
Αν και χρησιμοποιείται στο Μπορντό ως δευτερεύον συστατικό, η νοτιοδυτική περιοχή του Καόρ είναι το πραγματικό μηχανοστάσιο του γαλλικού Malbec. Παράγεται εδώ και αιώνες, τα κρασιά του είναι πλέον σε μεγάλο βαθμό ξεπερασμένα από εκείνα από την Αργεντινή - τα οποία προσφέρουν μια πιο εκ των προτέρων φρουτώδη έκκληση - αν και η περιοχή Cahors είναι ώριμη για επενδύσεις και μια αναγέννηση θα μπορούσε να είναι στα χαρτιά.
Αργεντίνη
Η παραγωγή κρασιού από την Αργεντινή έχει ενηλικιωθεί, με τον Malbec να είναι πλέον συνώνυμος με τη χώρα. Η φύτευση αμπελώνων στα ύψη των Άνδεων για να μετριάσει τον έντονο ήλιο και να ενισχύσει την οξύτητα οδήγησε σε έκρηξη στην ποιότητα και τώρα αναγνωρίζονται πολλές ονομασίες για τα μοναδικά τοπικά τους στυλ - το πιο γνωστό από αυτά είναι η Mendoza. Το Argentinian Malbec είναι γενικά μεταξωτό με ώριμες γεύσεις σκούρων φρούτων.
Νέα Ζηλανδία
Βγάζοντας ένα φύλλο από το βιβλίο του Μπορντό, τα περισσότερα Malbec εδώ χρησιμοποιούνται ως δευτερεύον συστατικό σε μίγματα στυλ Μπορντό. Το Hawke's Bay έχει τη φήμη ότι παράγει εξαιρετικά μείγματα και ήταν φυσικό ότι ορισμένοι οινοπαραγωγοί θα άρχιζαν να πειραματίζονται με 100% κρασιά Malbec.
Αυστραλία
Ακόμα πιο συχνά θεωρείται ως συστατικό ανάμειξης, όλο και περισσότερα κρασιά Malbec 100% έρχονται στην αγορά, με τα καλύτερα χαιρετισμό από την κοιλάδα Clare, τον ποταμό Margaret και τον κολπίσκο Langhorne. Τείνουν να κάνουν λάθος από την αλμυρή πλευρά παρά να είναι όλες βόμβες φρούτων, όπως τα παραδείγματα της Νότιας Αμερικής, που προσφέρουν φρούτα σοκολάτας και bramble αντί για βατόμουρο, δαμάσκηνο και βιολέτες.
Σχετικό περιεχόμενο:
-
Λάβετε μέρος στο κουίζ Malbec
-
Μπορντό κόκκινο μείγμα σε όλο τον κόσμο: Επτά από τα καλύτερα
-
Η αναγέννηση της Αργεντινής Cahors
