Ακολουθώντας σειρές από πράσινα αμπέλια του Elk Cove Winery's Mt. Αμπελώνας Richmond Pinot Noir στην άκρη της κοιλάδας Willamette κοντά στο Yamhill, Όρεγκον.
- Vintage 2008
Όρεγκον 2008: Κρατήστε
Φρέσκο, κομψό, ισορροπημένο Pinot Noir με πλήρως ανεπτυγμένες γεύσεις από εκείνους οινοποιούς που μείωσαν τις αποδόσεις και συγκομίστηκαν τελευταία. Καλό δυναμικό γήρανσης.
Καιρικές συνθήκες
Κρύο, αργά το χειμώνα, τότε ο πιο δροσερός καιρός της άνοιξης για τέταρτο του αιώνα - Μάρτιος και Απρίλιος ήταν και οι δύο βαθμοί κάτω από το κανονικό. Το σπάσιμο του οφθαλμού καθυστέρησε, έως και τέσσερις εβδομάδες σε μέρη και άνθισε αργά και εύθραυστο.
Το καλοκαίρι ήταν πολύ δροσερό. Προβλέποντας έναν αγώνα για ωριμότητα πολλοί καλλιεργητές μείωσαν δραματικά την απόδοση, ρίχνοντας τσαμπιά, για να διασφαλιστεί ότι τα υπόλοιπα φρούτα απέκτησαν επαρκή συγκέντρωση και γεύσεις. Οι βροχοπτώσεις δεν ήταν υπερβολικές και το ωίδιο δημιούργησε λίγο πρόβλημα, αλλά καθώς έφτασε ο Σεπτέμβριος, η πρόοδος ήταν ακόμα τρεις εβδομάδες καθυστερημένες.
Ανησυχημένος από τη βροχή στις αρχές Σεπτεμβρίου, ορισμένοι καλλιεργητές πανικοβλήθηκαν στους αμπελώνες, φέρνοντας μούρα που δεν έχουν ωριμάσει. Οι πιο τολμηροί άντεξαν, και ανταμείφθηκαν με ζεστές, ξηρές μέρες Οκτωβρίου και ψυχρές νύχτες, ο τέλειος συνδυασμός για πλήρη Pinot Noir ωρίμαση. Οι οινοποιοί θα μπορούσαν να επιλέξουν όταν ήθελαν, συνήθως από τις αρχές Οκτωβρίου.
Ένα ιστορικό παγωμένο ξόρκι στις 9-12 Οκτωβρίου είχε ποικίλες επιπτώσεις, καθώς τα περισσότερα οινοποιεία είχαν καλυφθεί. Συνολικά, η απόδοση του Pinot Noir μειώθηκε κατά 10-20% στα φυσιολογικά επίπεδα.
Καλύτερες ονομασίες
Όταν τελικά ωριμάζει, οι δροσερές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας εμπόδισαν την αύξηση των επιπέδων ζάχαρης. Αυτό σήμαινε ότι τα φρούτα θα μπορούσαν να κρέμονται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό, τι αλλιώς, ενώ ταυτόχρονα κερδίζουν πολύπλοκες γεύσεις και διατηρώντας την οξύτητα.
Τα καλύτερα κρασιά (από ακριβώς απέναντι από την κοιλάδα Willamette και περιοχές με υψόμετρο στο Νότιο Όρεγκον Το Rogue Valley είναι φρέσκο, ισορροπημένο, κομψό, με μέτριο αλκοόλ και στιβαρή δομή. Η ηλικία θα τα βελτιώσει, όταν θα γίνουν πιο περίπλοκα και συναρπαστικά, αν και ίσως χρειαστεί να περιμένετε ένα ή δύο χρόνια περισσότερο από το συνηθισμένο.
Η ποιότητα σε όλα τα AVA είναι αρκετά ομοιόμορφη και θα είναι εκείνοι οι παραγωγοί που μείωσαν την απόδοση νωρίς και τόλμησαν να καθυστερήσουν τη συγκομιδή τους που θα παρήγαγαν τους πιο αρμονικούς Pinots.
Καλύτεροι παραγωγοί
Μέχρι στιγμής: Penner-Ash, Elk Cove, Shea, Trisaetum, Beaux Frères, Ντρουίν Όρεγκον , Hamacher, Andrew Rich, Domaine Patton Valley, MacMurray Ranch, Bergstrom, Adelsheim, Lange, Ayoub, Owen Roe, Firesteed, Rex Hill, Westrey Wines, Ayres, Criston, J Christopher, Amity, Holloran, Montinore, Brooks, Benton Lane, Lemelson, Soter.
Γρήγοροι σύνδεσμοι Ταξιδιωτικός οδηγός Όρεγκον ΗΠΑ
