Πίστωση: Solicantus
- Αποκλειστικός
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική γευσιγνωσία
Εάν το Ινστιτούτο Goethe ήταν πιο κοντά, όλα θα μπορούσαν να ήταν διαφορετικά.
«Ο πεθερός μου με είχε απαγορεύσει να φύγω από το σπίτι χωρίς την άδειά τους, και ποτέ μόνος μου», λέει η Namratha Prashanth.
«Έπρεπε να πάρω τον άντρα μου ακόμη και να δω τους γονείς μου. Χρειαζόμουν κάτι για να διατηρήσω τη λογική μου και η εκμάθηση μιας νέας γλώσσας φαινόταν σαν μια καλή επιλογή. Θα ήθελα πάντα να μιλάω γερμανικά, αλλά το Γαλλική συμμαχία ήταν πιο κοντά στο σημείο όπου ζούσαμε. Θα μπορούσα να βγω και να επιστρέψω μέσα σε δύο ώρες ενώ ήταν έξω από το σπίτι, οπότε πήρα μαθήματα γαλλικών ».
Η Namratha μου το λέει αυτό ενώ καθόμαστε στην κουζίνα μου για να συζητήσουμε το νέο της κρασί, το Solicantus, ένα Blaye Côtes de Bordeaux που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τον Γάλλο οινοποιό τέταρτης γενιάς Corinne Chevrier του Château Bel-Air La Royère.
Το κρασί που ξεκίνησε τον Μάρτιο του 2020, δύο εβδομάδες πριν από το κλείσιμο ολόκληρης της Γαλλίας και μόνο τώρα είναι η προγραμματισμένη εκστρατεία μάρκετινγκ ικανή να κινηθεί σε δράση.
Κάντε κύλιση προς τα κάτω για τη σημείωση και το σκορ της Jane Anson Solicantus
Είναι ένα ευχάριστο κόκκινο της δεξιάς όχθης που κυριαρχείται από το Merlot, αλλά είναι απολύτως σαφές ότι η πραγματική ιστορία είναι η ίδια η Namratha.
Μετακόμισε στο Μπορντό από το Μπανγκαλόρ το 2017, πρώτα για να σπουδάσει MBA στο μάρκετινγκ κρασιού στο πανεπιστήμιο INSEEC και τώρα είναι ιδιοκτήτης μάρκας που κυκλοφόρησε την πρώτη της ετικέτα.
Και σαν να μαθαίνει γαλλικά, η Solicantus προέκυψε λόγω της προθυμίας της να κοιτάξει αλλού και να κάμψει αυτόν τον ουσιαστικό μυ όλων των επιχειρηματιών - μια ικανότητα περιστροφής.
«Όταν τελείωσα στο INSEEC το φθινόπωρο 2018, έστειλα πάνω από 100 αιτήσεις εργασίας σε châteaux και neggociants», λέει. «Δεν έλαβα ούτε μία απάντηση, πόσο μάλλον ένα αίτημα συνέντευξης».
Οι επιστολές απόρριψης ήταν ιδιαίτερα δύσκολες, επειδή ήξερε ότι η βίζα της εξαρτάται από την εργασία της.
Η Μπανγκαλόρ είναι η πρωτεύουσα της Καρνατάκα στη νότια Ινδία, με πληθυσμό άνω των οκτώ εκατομμυρίων. Είναι το κέντρο της βιομηχανίας υψηλής τεχνολογίας της Ινδίας, αλλά δεν θα ήταν εύκολο να βρεις δουλειά σε μια τοπική βιομηχανία κρασιού που παραμένει ανθεκτική στις γυναίκες, παρά τον αυξανόμενο αριθμό γυναικών που πίνουν κρασί στη χώρα.
chicago pd σεζόν 4 επεισόδιο 2
Αυτό δεν σημαίνει ότι θα ήταν αδύνατο απλώς να ρωτήσετε το λαμπρό Sonal Holland MW, ιδρυτή των India Wine Awards. Προτείνω να την παρακολουθήσω συναρπαστική Συζήτηση TedX .
Αλλά για τη Namratha, θα σήμαινε επίσης την επιστροφή στην πόλη όπου ζούσε ο αποχωρισμένος σύζυγός της. Εκείνη την εποχή περίμενε ακόμα να συμφωνήσει σε διαζύγιο παρά την άφησή του το 2016, σε ηλικία 37, 12 ετών σε έναν γάμο που είχε γίνει βίαιος, και αυτός είχε επισκιάσει τα αιτήματα της εξαιρετικά παραδοσιακής οικογένειάς του.
Namratha Prashanth.
«Παντρευτήκαμε την ίδια χρονιά που αποφοίτησα από πτυχίο επιχειρηματικής διαχείρισης φιλοξενίας», λέει, υποστηρίζοντας. «Λίγους μήνες πριν από το γάμο, οι γονείς του πρότειναν μια προϋπόθεση ότι θα μπορούσα να παντρευτώ μόνο αν συμφωνούσα να είμαι νύφη που μένει στο σπίτι.
«Τελικά προχώρησα, αλλά τα πράγματα δεν πήγαν όπως είχα φανταστεί. Η οικογένειά του ήταν μεγάλη, με περίπλοκες προσωπικότητες, και όλοι ζούσαμε μαζί στο σπίτι των γονιών του. Στον εξωτερικό κόσμο είχα μια τέλεια ζωή. Για μένα, ήμουν σκλάβος τους. »
Συνεχίζει, «Προσπάθησα να γίνω οικονομικά ανεξάρτητος, διευθύνοντας μια μικρή επιχείρηση οικιακής ψησίματος, η οποία λειτούργησε για λίγο, μέχρι που είχα την κόρη μας Σλόκα. Με τον καιρό ο σύζυγός μου έγινε καταχρηστικός, κάτι που αυξήθηκε όταν τελικά βρήκα δουλειά έξω από το σπίτι.
«Η πίεση δεν τελείωσε και τελικά εγκατέλειψα τη δουλειά μου και υποσχέθηκα να δώσω στο γάμο μας μια νέα ευκαιρία μετά από συμβουλευτική. Δούλεψε για έξι μήνες. Βρήκα επιτέλους μια δουλειά με το LinkedIn India ως συνήγορος πελατών με έναν καλό μισθό, αλλά το βράδυ πριν ξεκινήσω, ο σύζυγός μου ξανά έγινε βίαιος και έσπασε τα πάντα στο σπίτι που μου ανήκε, συμπεριλαμβανομένου ενός φορητού υπολογιστή εργασίας που μόλις μου δόθηκε. .
«Οι διευθυντές ήταν συμπαθητικοί και κράτησα τη δουλειά μου, αλλά σε αυτό το σημείο μετακόμισα στο σπίτι των γονιών μου μαζί με την εννέα χρονών κόρη μου. Δεν κέρδιζα αρκετά για να ζήσω ανεξάρτητα, για να πληρώσω ενοίκιο, για να στηρίξω το παιδί μου. Η ινδική κοινωνία δεν θα δεχόταν έναν διαζύγιο τόσο εύκολα, και η διαδικασία θα απαιτούσε χρόνο δύο χρόνια για να πάρει διατροφή και περίπου επτά χρόνια μάχης στο δικαστήριο για το διαζύγιο, καθώς δεν συμφωνήθηκε και από τα δύο μέρη.
«Ο σύζυγός μου και η οικογένειά του με πίεζαν να επιστρέψω και γινόμουν απελπισμένος. Στο τέλος, η αδερφή μου και ο σύζυγός της πρότειναν να μετακομίσω σε άλλη χώρα και να σπουδάσω περαιτέρω. Είχα πάει στο Παρίσι για ένα εκπαιδευτικό μάθημα με την εταιρεία μου λίγα χρόνια νωρίτερα, και μπορούσα να μιλήσω γαλλικά. Κοίταξα στο διαδίκτυο και βρήκα το μάθημα INSEEC και σκέφτηκα, γιατί όχι το κρασί; Οι γονείς μου δεσμεύτηκαν να με στηρίξουν και άφησα την κόρη μου στη φροντίδα τους ».
Πήγε πρώτα στη Σιγκαπούρη για ένα μάθημα με το Wine & Spirit and Education Trust (WSET) και μετά μετακόμισε στο Μπορντό.
Προσθέτοντας τις ημερομηνίες, η Namratha πρέπει να είναι στις αρχές της δεκαετίας του '40 αλλά φαίνεται πολύ νεότερη. Είναι ανοιχτή για να μιλήσει για το παρελθόν της και είναι εξαιρετικά γοητευτική αλλά είναι καθαρά οπλισμένη με χυτοσίδηρο αποθέματα αποφασιστικότητας
Είχε περάσει πέντε μήνες νωρίτερα στο κρασί της MBA εργαζόμενος ως ασκούμενος στο Château Siran στο Margaux, όπου λέει ότι τα «80 εκτάρια ειρήνης» της έδωσαν πίσω μια αίσθηση κανονικότητας που σχεδόν είχε ξεχάσει. Ωστόσο, ελλείψει μόνιμων προσφορών εργασίας στο Μπορντό, άρχισε να έρχεται σε επαφή με εταιρείες επενδύσεων στο Ηνωμένο Βασίλειο.
«Είχα αρχίσει να εξερευνούμαι [τον] κόσμο του επενδυτικού κρασιού, ενώ στο Siran τα βράδια μόνος μου, κοιτάζοντας πώς να προσελκύσω πελάτες από την Ινδία», λέει. «Ο γαμπρός μου εργάζεται σε επενδύσεις στο Μπανγκαλόρ και μαζί δημιουργήσαμε μια εταιρεία και ξεκινήσαμε να δουλεύουμε με την Cult Wines στο Λονδίνο.
«Αλλά η Ινδία δεν είναι ακόμα μια κουλτούρα που έχει υψηλά επίπεδα επενδύσεων σε κρασί. Εάν το κάνουν είναι σίγουρα το Μπορντό που τους ενδιαφέρει, αλλά οι φόροι είναι εξαιρετικά υψηλοί για τον επαναπατρισμό τυχόν αγορών - κατά μέσο όρο 160% φόρος εισαγωγής και περιφερειακοί δασμοί έως και 500%. Είναι πιθανό αλλά περίπλοκο.
«Και ούτως ή άλλως, το κρασί είναι παγκόσμιο. Πρόκειται για την πώληση ευτυχίας, την πώληση σε όλους. Ποτέ δεν ήθελα να επικεντρωθώ αποκλειστικά στην Ασία απλώς και μόνο λόγω της καταγωγής μου. Τότε ένας από τους πελάτες μου με ρώτησε για πιθανότητα να αγοράσω έναν αμπελώνα για αυτούς και με έκανε να σκεφτώ να δημιουργήσω το δικό μου εμπορικό σήμα.
Αυτό μας φέρνει πίσω στο μπουκάλι κρασί που κάθισε ανάμεσά μας στην κουζίνα μου στο Μπορντό, με την εντυπωσιακή μαύρη και κόκκινη ετικέτα. «Γνώρισα την Corinne κατά τύχη στο Vinexpo, μόλις περπατούσα πέρα από το περίπτερο της και άρχισα να κουβεντιάζω. Ένα μήνα αργότερα την επισκέφτηκα στο κτήμα της. Περπατήσαμε στον αμπελώνα καθώς εξήγησε ότι η εποχή της καλλιέργειας είναι σαν εγκυμοσύνη και συγκομιδή σαν να γεννάει ένα παιδί. Γελάσαμε. Συνεχίσαμε πολύ καλά. Ρώτησα αν μπορούσα να μάθω για την πρακτική πλευρά της οινοποίησης από αυτήν και συμφώνησε.
Λέει, «Εργαζόμασταν μαζί σε πέντε εκτάρια και μαζί αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε μερικά από τα σταφύλια για να βγάλουμε μια ξεχωριστή ετικέτα. Δούλευα στο branding για έναν άλλο πελάτη εκείνη την εποχή και είχα συγκεντρώσει αρκετή εμπειρία. Αποφάσισα να προχωρήσω και να δημιουργήσω τη δική μου μάρκα. »
Η επιχειρηματική της βίζα «διαβατηρίου ταλέντου» τέθηκε στα τέλη του 2019 και γεννήθηκε η εταιρεία Wine Equation, επικεντρωμένη σε περιορισμένες εμφιάλωσεις - εκ των οποίων η πρώτη είναι η Solicantus.
Μπορεί να μην είναι εύκολο. Η Blaye είναι σχεδόν η πιο γνωστή ονομασία από την οποία θα ξεκινήσει μια μάρκα κρασιού και παρόλο που η βιομηχανία κρασιού στο Μπορντό αλλάζει, οι ιδιοκτήτες γυναικείων εμπορικών σημάτων - πόσο μάλλον αυτοί που δεν έχουν γεννηθεί με Rolodex τοπικών επαφών - παραμένουν εκπληκτικά σπάνιες.
Όπως λέει η Namratha, «Το πιο δύσκολο είναι ότι οι άνθρωποι με παίρνουν στα σοβαρά».
Προσωπικά, δεν θα υποτιμούσα τις δυνατότητες της εξίσωσης κρασιού. Ήδη 30 σεντς από κάθε μπουκάλι που πωλείται διατίθεται για τη χρηματοδότηση της εκπαίδευσης γυναικών στην Ινδία.
τι συνέβη στον Σαμ στο γενικό νοσοκομείο
Η δυσκολία να ταξιδέψω το 2020, μου λέει, έχει επαναφέρει το έργο από τα αρχικά της σχέδια για την έναρξη της φιλανθρωπίας ταυτόχρονα με το κρασί. Και με παρόμοιο πνεύμα, εάν η Covid δεν είχε παρέμβει, η κόρη της θα ξεκινούσε το σχολείο στο Μπορντώ αυτόν τον μήνα. Έχω την αίσθηση ότι η μητέρα της θα βρει έναν τρόπο να την φτάσει σύντομα.
