Μία από τις πιο διάσημες αλλά λιγότερο γνωστές περιοχές κρασιού της Γαλλίας ξεκινά μια διήμερη έκθεση γευσιγνωσίας σε μια προσπάθεια να αυξήσει το προφίλ της.
Οι Beaujolais είναι στην περίεργη θέση να είναι πολύ διάσημοι αλλά ελάχιστα γνωστοί. «Όλοι έχουν ακούσει για Beaujolais, αλλά είναι εκπληκτικό το πόσο λίγοι άνθρωποι - ακόμη και στη Γαλλία - ξέρουν πού είμαστε», είπε η Anne Masson της Ένωσης Interprofessionelle des Vins de Beaujolais (UIVB) decanter.com .
δεν είναι το φινάλε της σεζόν 8
Σε μια προσπάθεια να αναδείξει το προφίλ της περιοχής, το UIVB διοργανώνει το Les Rendez-Vous Beaujolais, μια διήμερη εμπορική δοκιμή με 250 παραγωγούς, σε διαφορετικούς χώρους στις κορυφαίες κοινότητες των 12 ονομασιών της περιοχής.
Αυτό έρχεται αμέσως μετά τη γευστική υπερβολή της Βουργουνδίας, Les Grands Jours de Bourgogne και - δυστυχώς - συγκρούσεις με τη μεγαλύτερη εκλεκτή εκδήλωση κρασιού στον κόσμο, την εβδομάδα En Primeur στο Μπορντό, η οποία ξεκινά στις 29 Μαρτίου.
Αυτό δεν πρέπει να είναι πρόβλημα, επιμένει ο Masson, καθώς θα εκτελούν αεροπορική μεταφορά μεταξύ Beaujolais και Bordeaux.
Ένας από τους κύριους λόγους για την εκτέλεση της δοκιμής είναι να υποτιμήσετε τη σημασία του Beaujolais Nouveau. Από πολλές απόψεις, η περιοχή είναι θύμα της επιτυχίας αυτής της τελετής του φθινοπώρου, η οποία εξασθενεί στο Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά είναι τόσο ξέφρενη όσο ποτέ σε άλλες χώρες - ειδικά στις ΗΠΑ.
Πάνω από ένα εκατομμύριο περιπτώσεις - το ένα τρίτο της ετήσιας παραγωγής Beaujolais - αποστέλλονται σε όλο τον κόσμο στην ετήσια κυκλοφορία Beaujolais Nouveau, μια παράδοση που ξεκίνησε τη δεκαετία του 1930, αλλά έγινε μαζικά δημοφιλής από τον παραγωγό premium Georges Duboeuf.
Το πρόβλημα είναι ότι εκατομμύρια παγκοσμίως συνδέουν τον Beaujolais με το Nouveau - ένα ελαφρύ, φρουτώδες κόκκινο με πολύ λίγη τανίνη - και υποθέτουν ότι το σύνολο της παραγωγής της περιοχής είναι το ίδιο. Αυτό επιδεινώνεται από το γεγονός ότι οι μεγαλύτερες κοινότητες - Moulin-a-Vent, Fleurie, Brouilly, Morgon και μισή ντουζίνα άλλες - σπάνια έχουν τη λέξη Beaujolais στις ετικέτες τους.
Εκτός από το σπίτι σε μερικούς από τους μεγάλους παραγωγούς του κόσμου, ονόματα όπως οι Chignard, Domaine du Vissoux, Dme de la Grand Cour, Jadot, Marc Dudet, Beaujolais παράγουν περισσότερα από το σύνολο των μεγαλύτερων Βουργουνδιών προς τα βόρεια, περισσότερο από 1 εκατομμύριο εκατόλιτρα ανά έτος. Η Beaujolais Nouveau αντιπροσωπεύει τώρα μόνο το 10% των εξαγωγών της περιοχής στο Ηνωμένο Βασίλειο.
«Προσπαθούμε να καταστρέψουμε το Beaujolais Nouveau», είπε ο Masson. «Είναι μόνο το ένα τρίτο της παραγωγής. Υπάρχουν 12 ονομασίες που παράγουν πραγματικά ενδιαφέροντα κρασιά. '
Η αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου είναι μια από τις πιο σημαντικές για την Beaujolais. Πίνουμε λιγότερο Nouveau και ενδιαφερόμαστε περισσότερο για τα πιο «σοβαρά» Beaujolais Crus και Beaujolais-Χωριά.
Το Rendez-Vous είναι επίσης ένας τρόπος για τον Beaujolais να ανακοινώσει την επιστροφή του σε διάσημο μετά από αρκετά χρόνια «διακριτικής ευχέρειας», λέει ο Masson.
σεζόν φυλάκισης 5 σεζόν επεισόδιο 5
Ο Beaujolais αποτέλεσε το αντικείμενο μιας σειράς αρνητικών ειδήσεων, από το χτύπημα το 2002, το οποίο είδε εκατομμύρια μπουκάλια να χύνονται, μέχρι το περίφημο περιστατικό «vin de merde», στο οποίο οι παραγωγοί μήνυσαν ένα περιοδικό για εκτύπωση του αρνητικού γευσιγνώστη - δυσφήμιση - γνώμη. Η υπόθεση έγινε α γιατί γιορτάζουμε , με τον Τύπο να ενώνεται πίσω από το περιοδικό.
«Είμαστε διακριτικοί για τρία χρόνια», είπε ο Masson, «και τώρα θέλουμε να δείξουμε τι κάνουμε».
Το Les Rendez-Vous Beaujolais πραγματοποιείται στις 29 και 30 Μαρτίου φέτος. Εκτός από γευσιγνωσίες, θα υπάρχουν σεμινάρια και συζητήσεις, καθώς και δημοπρασία.
