Τα καλύτερα μπαρ του Λονδίνου για τους λάτρεις του κρασιού- Winestealssd.com

Το American Bar στο The Savoy

Τα κοκτέιλ είναι de rigueur στα καλύτερα ξενοδοχεία του Λονδίνου, αλλά πολλά διαθέτουν επίσης μια εξαιρετική επιλογή κρασιού από το ποτήρι και το μπουκάλι, λέει η Fiona Sims ...

Τα καλύτερα μπαρ του Λονδίνου για τους λάτρεις του κρασιού

Το American Bar στο The Savoy

Η Αμερική μπορεί να ισχυριστεί ότι είχε σερβίρει το πρώτο κοκτέιλ, αλλά το American Bar στο Savoy Hotel του Λονδίνου ( απεικονίζεται παραπάνω ) ήταν ο πρώτος που διαδόθηκε τα ποτά στο Ηνωμένο Βασίλειο, άρα αξίζει την εικονική του κατάσταση. Ο Erik Lorincz είναι ο πιο πρόσφατος από τους 11 αρχηγούς μπάρμαν από τότε που άνοιξε το 1893.

ταιριάζει σεζόν 5 επεισόδιο 15

Εκτός από την καθοδήγησή σας γύρω από τη διάσημη λίστα κοκτέιλ (η Λευκή Κυρία είναι το τρέχον κορυφαίο κούνημα), προσφέρει μια σειρά από εξίσου έναστρο κρασιά, από τις προσφορές γυαλιού που περιλαμβάνουν το Pol Roger's Cuvée Sir Winston Churchill 2004 σε £ 90, και η Stag's Leap's Artemis Cabernet Sauvignon στις 29 £ και έξυπνα μπουκάλια όπως το Sassicaia 2008 για 420 £ και το Te Koko Sauvignon Blanc του Cloudy Bay 2013 από 90 £. www.fairmont.com/savoy-london

Μπαρ Dandelyan

Dandelyan στο Mondrian

Η θέα του Τάμεση καθιστά αυτό το ιδιαίτερο σκηνικό για να απολαύσετε ένα ποτήρι κρασί. Προσθέστε σε αυτό το εσωτερικό του Tom Dixon, με τις βελούδινες πολυθρόνες και το πράσινο μαρμάρινο μπαρ και δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό το σχετικά νέο παιδί στο μπλοκ του ξενοδοχείου στρέφεται.

Η περίεργη λίστα είναι το προϊόν του βραβευμένου μεξολόγου Ryan Chetiyawardana - με βοήθεια στο κρασί από το σομελιέ στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, Sea Containers, το οποίο διευρύνει την επιλογή.

Η λίστα μπαρ περιλαμβάνει ένα μείγμα Riesling-Gewurztraminer από την Apostrophe στη Δυτική Αυστραλία (9 £ ένα ποτήρι, 42 £ ένα μπουκάλι) και το Leyda Valley Pinot Noir της Ventolera από τη Χιλή (12,50 £ / 50 £).

Το νόστιμο Malvasia Bianca του Birichino από το Monterey στην Καλιφόρνια είναι 56 £ ένα μπουκάλι, παχουλό για τον Pinot Grigio του Attems από το Veneto της Ιταλίας (12 £ / 50 £) - ένα πορτοκαλί κρασί. www.morganshotelgroup.com/mondrian

Το Beaumont

Το American Bar στο Beaumont

Αυτό είναι το πρώτο ξενοδοχείο για το πιο επιτυχημένο ντουέτο εστιατορίου του Λονδίνου, τον Chris Corbin και τον Jeremy King, οπότε η απόκτηση της ατμόσφαιρας σωστά ήταν ένα αεράκι.

Σκεφτείτε τη Νέα Υόρκη μετά την απαγόρευση, με ασπρόμαυρες φωτογραφίες από τη δεκαετία του 1920 έως τη δεκαετία του '50, καφέ δερμάτινους θαλάμους όπου μπορείτε να φάτε πίτα κοτόπουλου και ένα όμορφο κοκτέιλ μπαρ με καθρέφτες που εστιάζει στα κλασικά.

Η λίστα κρασιών χωρίζεται σε κόκκινα και λευκά του Ευρωπαϊκού και του Νέου Κόσμου, με ένα ξεχωριστό τμήμα σε κάθε λεγόμενο «Περιορισμένη διαθεσιμότητα», όπως το Felton Road's Bannockburn Pinot Noir 2014 σε £ 88 / μπουκάλι, καθώς και επισημασμένα «Προτεινόμενοι παραγωγοί», όπως το California's Ridge Vineyards και Cos d'Estournel.

Στο μπαρ, πιείτε το Albariño 2015 του Pazo Barrantes για 13 £ / ποτήρι, ένα Καλιφορνέζικο Cabernet του 2014 από το Foxglove στις 15,50 £ ή πάρτε ένα μπουκάλι από τη λίστα εστιατορίων, όπως το Sylvaner Vieilles Vignes του André Ostertag 2012 στις 49,50 £.
Ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ θα ένιωθε σαν στο σπίτι του εδώ. www.thebeaumont.com

Ξενοδοχείο Duke

Duke's Bar

Δημοφιλές για τους Αμερικανούς που επισκέπτονται (κάνει ένα υπέροχο μαρτίνι, συμπεριλαμβανομένου ενός με λευκές τρούφες), αυτό το αγαπημένο παλιό σχολείο είναι ένας φάρος αριστείας κοκτέιλ, χάρη στον επικεφαλής μπάρμαν Alessandro Palazzi.

Παίρνει επίσης ένα καλό ποτήρι κρασί - βοηθούμενοι από το γεγονός ότι μπορείτε να παραγγείλετε την εκλεκτική λίστα στο νέο εστιατόριο.

Εδώ ήταν όπου ο δημιουργός του Τζέιμς Μποντ Ίαν Φλέμινγκ έβγαινε παρέα και το μπαρ λέγεται ότι είναι η έμπνευση για την κλασική γραμμή «αναταραχή, όχι ανάδευση». Και ενώ υπάρχει μια σειρά Champagne (Perrier-Jouët NV στις 17 £ το ποτήρι), το Nyetimber από το West Sussex στην Αγγλία είναι το σπίτι του ξενοδοχείου, με το σπάνια ημι-δευτερόλεπτο να απολαμβάνει το προσκήνιο.

Επίσης προσφέρεται από το μπουκάλι είναι το αποθεματικό Dart Valley του Sharpham από το South Devon (45 £), ένα Pinot Noir από τη Σιλένη της Νέας Ζηλανδίας (49 £) και ένα Touriga Nacional από το Duas Quintas στην κοιλάδα Douro της Πορτογαλίας (35 £). www.dukeshotel.com

Polo Bar στο The Westbury

Το δυναμικό πρόγραμμα κοκτέιλ με το συνεχώς μεταβαλλόμενο κατάλογο ειδικών είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους το Polo Bar είναι ο τωρινός κάτοχος του Best Hotel Bar (London Club & Bar Awards).

Ένας άλλος λόγος είναι ο διευθυντής της γενικής γραμμής Ηλίας Γιάλουρης, ο οποίος, εκτός από τη γνώση της Λευκής του κυρίας από τη Λευκή Ρωσίδα, γνωρίζει επίσης τα σταφύλια του.

Συνεργάζεται στενά με τους σομελιέ στο εστιατόριο του σεφ Alyn Williams που βρίσκεται απέναντι από το διάδρομο και οι πελάτες μπορούν να λεηλατήσουν αυτήν τη λίστα εδώ, κατόπιν αιτήματος.

Επιστροφή στη λίστα των Polo Bar, ξεκινήστε με ένα ποτήρι Ασύρτικο της Γαίας από τη Σαντορίνη στην Ελλάδα, στις 16 £, και στη συνέχεια ίσως ένα μπουκάλι Wachau Riesling του Hirtzberger από την Αυστρία (145 £) ή δέκα λεπτά από το Tractor's Chardonnay από τη χερσόνησο Mornington στη Βικτώρια της Αυστραλίας ( 110 £). www.westburymayfair.com

Μπαρ ξενοδοχείου στο Λονδίνο, Artisan Bar

Artisan Bar στο The Langham

Το Artesian Bar στο The Langham

Έχει κερδίσει τέσσερα συνεχόμενα World's Best Bar συνεχόμενα για έναν καλό λόγο. Εκτός από τα κοκτέιλ που παρουσιάζουν εντυπωσιακή εμφάνιση και τη μεγαλύτερη επιλογή ρούμι της πρωτεύουσας, διαθέτει μια εκτενή λίστα σαμπάνιας και πρόσβαση σε όλα τα κρασιά της λίστας στο Roux at The Landau, το φανταστικό εστιατόριο του ξενοδοχείου που διευθύνεται από τους Albert Roux και Michel Roux Jr.

Μεταξύ των σημαντικότερων κρασιών είναι μια μεγάλη λίστα από τον Καλιφορνέζικο maverick Paul Draper, και ένα σημαντικό απόσπασμα από τον βασιλιά της Ρον Jean-Louis Chave.

Ο θρύλος του εσωτερικού David Collins ήταν υπεύθυνος για τη διακόσμηση, η οποία συνδυάζει ένα νεύμα προς την Ανατολή με λίγο βικτοριανή νοσταλγία. www.artesian-bar.co.uk

Το μπαρ Connaught

Βρίσκεται στο πολυτελές Connaught Hotel της Mayfair, με τη δική του είσοδο στην οδό Mount, υπάρχει εδώ.

Ναι, τα κοκτέιλ έκαναν το όνομά του (το αποκορύφωμα είναι το Connaught Martini, που σερβίρεται από ένα καροτσάκι μαύρης βερνικιάς κατά παραγγελία με τη σειρά των χειροποίητων πικρών), αλλά τα κρασιά δεν θα απογοητεύσουν.

Μπορείτε να το διατηρήσετε αληθινό με το Grüner Veltliner του Pichler 2015, με £ 18 ένα ποτήρι ή να δοκιμάσετε μερικά σοβαρά κρασιά blue-chip από το ποτήρι, διατηρημένα φρέσκα κάτω από το Coravin, όπως το Silex Pouilly-Fumé 2014 του Dagueneau (45 £) ή το Tignanello 2000 του Antinori ( 65 £), ή παραγγείλετε ένα μπουκάλι από μία από τις πολλές σαμπάνιες, συμπεριλαμβανομένων σπανιοτήτων όπως το Salon Le Mesnil 1990 (695 £).

Οι πότες έχουν επίσης πρόσβαση στη λίστα στο εστιατόριο Michelin 2 αστέρων του Hélène Darroze εντός του ξενοδοχείου. www.the-connaught.co.uk

Μπαρ ξενοδοχείων στο Λονδίνο, Club Zetter

Δοκιμαστική πτήση στο Club Zetter

Zetter Club

Το Zetter Group λατρεύει ένα καλό κοκτέιλ - το οποίο αφήνει στον διάσημο mixologist Tony Conigliaro και στο Εργοστάσιο Ποτών, οι οποίοι εκπαιδεύουν το προσωπικό και επιβλέπουν τη λίστα.

Αγαπά όμως και το κρασί - ειδικά στο Club Zetter στο Zetter Hotel στο Clerkenwell.

Είναι μια λέσχη ιδιωτικών μελών, αλλά μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας - ο καθένας μπορεί να επισκεφτεί τα βράδια. Μπορείτε να απολαύσετε 20 κρασιά από το ποτήρι, με έμφαση σε ασυνήθιστες ποικιλίες σταφυλιών όπως το Godello και το Refosco, με εξυπνότερα μπουκάλια διατηρημένα φρέσκα μέσω του Coravin.

Για τους λάτρεις των εκλεκτών κρασιών υπάρχει επίσης το Little Black Book of Wine, όπου νέες και ενδιαφέρουσες εφάπαξ αγορές αναφέρονται σε χαμηλές τιμές.

Και υπάρχουν κρασιά στη βρύση, καθώς και πτήσεις κρασιού.

Τα λευκά από το μπουκάλι περιλαμβάνουν το Sauvignon Blanc του Greywacke από το Marlborough στη Νέα Ζηλανδία (47 £), ενώ τα κόκκινα κυμαίνονται από το Petit Verdot του Juan Gil από την Jumilla στην Ισπανία (26 £) έως ένα Marcillac από το Domaine du Cros στη Νοτιοδυτική Γαλλία (30 £). www.thezetter.com