- Βιβλία
- Καλύτερες στιγμές
Bianca Bosker's Κορκ Ντόρκ είναι μια ιστορία με υψηλή περιεκτικότητα σε οκτάνια της χρονιάς στη σκηνή του κρασιού της Νέας Υόρκης, από τη σκλαβιά ως αρουραίος στο κελάρι έως την προπόνηση ως σομελιέ και το πάρτι στα εσωτερικά ιερά της πόλης…
Κορκ Ντόρκ αντιμετωπίζεται ως «περιπέτεια με κρασί μεταξύ των ιδεολογικών σομελιέ, των κυνηγών μεγάλων μπουκαλιών και των απατεώνων επιστημόνων που με δίδαξαν να ζω για γεύση».
παντρεύτηκε με την πρώτη ματιά σεζόν 7 επεισόδιο 17
Αυτό που υπάρχει στο κατάστημα είναι εν μέρει απομνημονεύματα, εν μέρει ανατομή της γεύσης και τι σημαίνει να αφιερώσετε τη ζωή σας στο κρασί - με πολύ χιούμορ και πολύχρωμους χαρακτήρες.
Τα κεφάλαια όπως το «The Secret Society», το «The Magic Kingdom» και το «The Orgy» σας δίνουν μια γεύση του στυλ. Αλλά πάνω απ 'όλα, είναι διεισδυτικό και συζητά το ερώτημα, 'ποιο είναι το καλό κρασί και γιατί πρέπει να με νοιάζει;'
Η περιέργεια έτρεξε, έκανε την τολμηρή κίνηση να γλιτώσει στη δουλειά της και να ρίξει τον εαυτό της στον κόσμο του κρασιού…
Από τεχνολογικό κεφάλι έως φελλό
Ο Bosker ήταν ο εκτελεστικός τεχνικός συντάκτης για Το Huffington Post , όταν κοίταξε έναν άντρα που ετοιμαζόταν για τον Καλύτερο Διαγωνισμό Sommelier στον κόσμο.
μαντάμ γραμματέας σεζόν 4 επεισόδιο 1
Η περιέργεια έπληξε, έκανε την τολμηρή κίνηση να γλιτώσει στη δουλειά της και να ρίξει τον εαυτό της στον κόσμο του κρασιού, εκπαιδεύοντας να γίνει σομελιέ.
Αλλά μόλις την γνωρίσετε - και την γνωρίσετε στενά (βλ. Σελίδα 249 για το ατύχημα της κρεβατοκάμαρας της Chablis) - συνειδητοποιείτε ότι ο Bosker είναι πρώτα απ 'όλα επαγγελματίας δημοσιογράφος, με έντονο μυαλό και δομημένη προσέγγιση.
Ημερολόγιο κρασιού της Μπρίτζετ Τζόουνς
Μέσα στο La Paulée de New York: «η πιο υπερβολική συγκέντρωση συλλεκτών οπουδήποτε στον πλανήτη» lapaulee.com
Μερικές φορές, ο Μπόσκερ ρίχνει τον εαυτό του ως μια οινοφιλική Μπρίτζετ Τζόουνς, που πέφτει απρόσεκτα σε καταστάσεις όπου άλλοι την μεταφέρουν και διαμορφώνουν το ταξίδι της για αυτήν.
«Κατά τη διάρκεια της διαδρομής, θα συναντήσετε τον τρελό που με κακοποίησε, το φελλό που με προπόνησε, τον συλλέκτη της Βουργουνδίας που προσπάθησε να με αποπλανήσει και τον επιστήμονα που με μελέτησε».
ouat σεζόν 6 επεισόδιο 9
Στην πραγματικότητα, η Bosker είναι σαφώς μια δύναμη που πρέπει να υπολογίζεται όταν πρόκειται για την πλοήγησή της στο εσωτερικό ιερό του κρασιού.
Σε μόλις ένα χρόνο καταφέρνει να έχει πρόσβαση στο Court of Master Sommeliers, στα πιο αποκλειστικά εστιατόρια της Νέας Υόρκης και στο παρακμιακό La Paulée de New York - ένα «εορταστικό δείπνο BYOB 1.500 $». Τελικά την αφήσαμε σε ένα εργαστήριο νευροεπιστημών στη Νότια Κορέα.
Διαμάχη και αναγνώριση
Σαν Νιου Γιορκ Ταιμς μπεστ σέλερ, Κορκ Ντόρκ έχει σαφώς ευρεία έκκληση.
υπολογίζοντας τη σεζόν 11 επεισόδιο 2
Το ύφος του έχει ήδη προκαλέσει ένα βαθμό διαμάχης στους κύκλους του κρασιού, και ιδίως τον επακόλουθο επαίνους της Bosker για τα λεγόμενα κρασιά «μαζικής αγοράς» σε ένα κομμάτι γνωμοδότησης για το Νιου Γιορκ Ταιμς τον Μάρτιο του τρέχοντος έτους.
Όμως, αυτό το βιβλίο είναι με πολλούς τρόπους μια γιορτή των ειδικών του κρασιού » σκοπός και για αρχάριους είναι μια συναρπαστική περιήγηση στο παρασκήνιο.
Πού μπορείτε να το αγοράσετε
Ηνωμένο Βασίλειο 8,99 £ Αμαζόνα
ΜΑΣ 9,88 $ Αμαζόνα
Περισσότερα σαν αυτό:
-
Τα καλύτερα βιβλία κρασιού του 2016: Κριτικές Decanter
-
Δείτε τους νικητές των βραβείων κρασιού και τροφίμων του André Simon
-
I Taste Red από τον Jamie Goode: Κριτική βιβλίου
