Στο πίσω μέρος ενός ζοφερού καλοκαιριού και μιας ολοένα και πιο ζοφερής αγοράς, ήταν ένα vintage που είχε διαγραφεί. Μερικοί δεν ενοχλούσαν καν να το δοκιμάσουν. Ο Steven Spurrier έκανε, και εκπλήχθηκε ευχάριστα τόσο από τα κρασιά όσο και από τις πρώτες ειδήσεις σχετικά με τις τιμές. Αλλά μπορούν όλα να είναι καλά νέα;
Κανείς δεν θα το πιστέψει, αλλά το 2008 στο Μπορντό είναι μάλλον καλό ». Έτσι έγραψε τον Μπιλ Μπλατς τον Δεκέμβριο στην ετήσια έκθεσή του για τον Vintex, τον διαπραγματευτή του Μπορντό. Με σχεδόν 40 χρόνια στο επίκεντρο της δράσης, ο Blatch είναι ο κύριος των ανακλαστικών σχολίων. 'Μετεωρολογικά, το 2008 φαίνεται να είναι το ίδιο δίδυμο του 2007: οι θερμοκρασίες και οι βροχοπτώσεις κάθε μήνα είναι σχεδόν ίδιες, ξεκινώντας από έναν ήπιο χειμώνα, συνεχίζοντας σε μια υγρή πηγή, ένα θαμπό και υγρό καλοκαίρι και στη συνέχεια σώθηκαν από μια θαυμαστή ανάκαμψη μορφή λαμπρού φθινοπώρου. '
Γιατί λοιπόν τα κρασιά αργής συγκομιδής του 2007 - φωτεινά, με βάση τα φρούτα και προς τα εμπρός - τόσο διαφορετικά από τα πλουσιότερα, πιο γενναιόδωρα, πιο τανικά το 2008; Ο Blatch εξηγεί ότι η δεκαετία του 2007 είχε μια ακανόνιστη αρχή, επιβραδύνθηκε το καλοκαίρι και στη συνέχεια σώθηκε από την 11η ώρα ωρίμανσης τον Σεπτέμβριο - «τεχνητή ωριμότητα», δήλωσε ο Christian Moueix του Pétrus. Το 2008 το αμπέλι δεν έκανε τίποτα γρήγορα και είχε πολύ αργούς κύκλους που, παρά τον παγετό τον Απρίλιο, την υπερβολική βροχή τον Μάιο και ένα μέτριο καλοκαίρι, της επέτρεψαν να ωριμάσει σταφύλια σταδιακά. Τέλος, ήταν το μικρό μέγεθος της καλλιέργειας (λόγω της άμβλωσης στα τέλη της ανθοφορίας) και ο ξηρός καιρός από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου, που επέτρεψαν την τελική ωρίμανση να είναι τόσο αποτελεσματική. Το 2008 παρήγαγε τη χαμηλότερη απόδοση (κυρίως στο Sauternes) από το παγωμένο έτος 1991.
Το 2008 ήταν επίσης μια χρονιά όπου τα αμπέλια έπρεπε να φροντίζονται προσεκτικά, παρά την αργή ωρίμανση. Σε αντίθεση με το 2000 ή το 2005, όταν οι συνθήκες ήταν τέλειες για όλους, οι γενικοί καλλιεργητές και τα μικρότερα κτήματα που δεν είχαν κάνει όλες τις απαραίτητες εργασίες στον αμπελώνα είδαν τις δέσμες τους να χειροτερεύουν δύο εβδομάδες πριν ωριμάσουν, έτσι έπρεπε να διαλέξουν τότε. Αυτή ήταν μια δαπανηρή εποχή καλλιέργειας, μετά την οποία μόνο τα καλοδιατηρημένα κτήματα μπορούσαν να περιμένουν όσο θέλουν πριν το πάρουν. Το 2008 ήταν ένας άλλος αντιδημοκρατικός τρύγος στον οποίο η εγκατάσταση βγήκε καλύτερα.
Τα κρασιά
Ξηρά λευκά
Το 2008 συνεχίζει το τρέξιμο πολύ καλών ετών για αυτήν την ολοένα και πιο θαυμάσια κατηγορία, με τους Sauvignon Blancs να διατηρούν την τραγανή οξύτητά τους και οι Sémillons να επωφελούνται από μια καθυστερημένη περίοδο, αλλά χρειάζονται χρόνο για να αποκτήσουν αρωματική πολυπλοκότητα. Λιγότερο σφιχτό από το 2007, λιγότερο σαρκώδες από το 2006.
Γλυκά λευκά
Ο Barsac και ο Sauternes υπέφεραν άσχημα από τον παγετό, την προφυλακτική μυρωδιά και την αργή ανάπτυξη του botrytis σε όσα έμειναν τα τσαμπιά τον Οκτώβριο, αλλά κατέληξαν με κομψά, κομψά κρασιά.
Κόκκινα
Το 2008 με εξέπληξε με το βάθος και τη συνοχή των φρούτων σε όλες τις ονομασίες. Όχι από το 2005 μου άρεσε να δοκιμάζω σχεδόν καθόλου κόπωση στον ουρανίσκο. Σίγουρα οι οξύτητες είναι πιο σταθερές από το 2005, αλλά οι τανίνες είναι λιγότερο σκληρές από το 2006 και μια φρέσκια ωριμότητα είναι εμφανής παντού, ενισχυμένη από υψηλή αλλά αρμονική αλκοόλη. Όσον αφορά τη σύγκριση με παλαιότερους αμπελώνες, ο Blatch έχει τη μακρά άποψη: «Οι συγκρίσεις είναι δυνατές με τις καθυστερημένες συγκομιδές όπως το 1978, το '83, το '98, το '01, το '02, το '04, το '07. Μετεωρολογικά και κρασί, όπως το 1983 και το 2001. 'Ο Robert Parker ήταν πιο σύντομος, λέγοντας στον Jonathan Malthus του Château Teyssier ότι το '08 ήταν:' Καλύτερο από το '04 και το' 06, το 2005. '
Η άποψή μου είναι ότι το 2008 μοιάζει με το 2001, με περισσότερη δύναμη και συγκέντρωση λόγω της μικρότερης καλλιέργειας - ένα τρύγο που πρέπει να καθοριστεί για μεσοπρόθεσμα έως μακροπρόθεσμα. Όσον αφορά το αν είναι τρύγος της δεξιάς ή της αριστερής όχθης, τα καλύτερα κρασιά ήταν τόσο συνεπή που και οι δύο εντυπωσίασαν εξίσου, το δεξί δείχνει πλεονεκτικά σε αυτό το στάδιο χάρη στην προηγούμενη συγκομιδή του.
Η αγορά
Με την επιστροφή μου από το en primeur, και πριν από τις πρώτες από τις αναμενόμενες πρώτες κυκλοφορίες τιμών, όλοι συμφώνησαν ότι στο παγκόσμιο οικονομικό κλίμα, οι τιμές των ταξινομημένων αυξήσεων και των ισοδυνάμων τους έπρεπε να μειωθούν πολύ. Συμφωνήθηκε επίσης ότι οι πρώτες αυξήσεις θα έπρεπε να βγουν νωρίς και να οδηγήσουν την αγορά κάτω. Αυτό που δεν συμφωνήθηκε ήταν από το πόσο θα έπρεπε να μειώσουν τις τιμές τους σε σύγκριση με τον μέσο όρο ex-château E200 για το 2007 (μερικοί πρότειναν να μειωθούν κατά το ήμισυ) και τι θα κάνουν οι άλλοι κάτοικοι για να ακολουθήσουν.
Ο Jean-Guillaume Prats του Cos d'Estournel ήταν ξεκάθαρος: «Το 2008 μπορεί να πωληθεί en primeur μόνο εάν είναι μια συμφωνία, η οποία είναι καλή, καθώς θα φέρει τους ανθρώπους στο Μπορντό, αλλά κακό, καθώς καθιστά το 2007 και το 2006 φαίνονται πολύ ακριβά . Η εναλλακτική λύση είναι ότι τα châteaux διατηρούν τις τιμές τους, πωλούν πολύ λίγα και μεταφέρουν τα αποθέματα για τέσσερα ή πέντε χρόνια, αλλά προστατεύουν τους πελάτες τους. Εάν υπήρχε κάποιο λάθος στην προηγούμενη τιμολόγηση, αυτή είναι η ευθύνη του chateaux. 'Ο Blatch, ο οποίος τώρα καλύπτει την αγορά των ΗΠΑ για το Vintex, συμφωνεί, αλλά παίρνει μια διαφορετική προοπτική:' Ήταν πολύ ακριβά για τρία χρόνια και αυτό είναι το τελευταίο του châteaux ευκαιρία. Δεν μπορείτε να φανταστείτε τον θυμό και την απογοήτευση στις ΗΠΑ, όπου η αδιαφορία για το Μπορντό αυξάνεται. Η τιμή του 2005 ήταν πολύ αναιδής, αλλά το έφυγαν. Δεν θα ξεφύγουν με τη λάθος τιμή για το 2008. '
Από την προοπτική των αγοραστών, τα αποθέματά τους και αυτά των πελατών τους θα κυριαρχήσουν στις αποφάσεις. Ο Kevin Whelehan του Ιάπωνα εισαγωγέα Pieroth Japan είπε: «Έχουμε αποθέματα του 2005 και του 2006 και δεν έχει νόημα να αγοράσουμε το 2008.» Simon Staples του Berry Bros, ο οποίος πριν από τις δοκιμές είχε δηλώσει ότι αν οι τιμές δεν μειωθούν κατά 50% θα ήθελε » να αγοράσω μια μόνο θήκη, παραδέχτηκε ότι «υπάρχουν μερικά πολύ καλά κρασιά και είμαστε ανοιχτοί σε συζητήσεις για να διασφαλίσουμε τη ροή των αποθεμάτων προς τους πελάτες μας - όπως δεν το έκαναν οι αγορές μας το 2007 - αλλά αν κρατήσουν ένα όπλο στο κεφάλι μας, θα μια τέτοια στάση θα ήταν αδιανόητη μέχρι τώρα, λόγω της πρακτικής του châteaux να κατανέμει κρασιά μόνο σε όσους τα αγόρασαν προηγουμένως.
Στην εκδήλωση, οι πρώιμες κυκλοφορίες (βλ. Σελ. 8 και σελ. 36) υποδηλώνουν ότι τα châteaux έχουν ακούσει, με τις πρώτες αυξήσεις να φτάνουν περίπου στο E100 και άλλες ταξινομημένες αυξήσεις κατά περίπου 40% έως τις τιμές του 2004, μια κίνηση που χαιρετίστηκε προσεκτικά από εμπόρους παραμένει ασαφές ως προς το πόση από τις σοδειές τους θα καταστήσει διαθέσιμα τα κορυφαία κάστρα σε αυτήν την πρώτη δόση.
Αλλά με το châteaux να μιλά σε εμπόρους και εμπόρους να μιλάνε με πελάτες, το 2008 μπορεί να είναι το πρώτο vintage για πολλά χρόνια που θα πουλήσει εξ ολοκλήρου με τα πλεονεκτήματά του. Θα αγοράζω - αλλά μόνο όταν η τιμή είναι σωστή.
Left Bank από τον Steven Spurrier
Η τάση στο Μπορντό είναι να αντιμετωπίζει κάθε τρύγο ως υπέρ της Αριστεράς ή της Δεξιάς Όχθης. Το 1996 ήταν προφανώς το πρώτο, το 1998 σίγουρα το δεύτερο. Το 2008 δεν είναι καθόλου σαφές και η μεγάλη διαφορά θα είναι μεταξύ εκείνων των κτημάτων που επιβλέπουν κάθε μέρος των αμπελώνων τους κατά τη διάρκεια της προβληματικής καλλιεργητικής περιόδου, που θα μπορούσαν να επιλέξουν κάθε οικόπεδο τη στιγμή που ήθελαν, και εκείνων που δεν το έκαναν και έπρεπε να συγκομίσουν νωρίς. Το μικρό μέγεθος της καλλιέργειας ωφέλησε τον Merlot, η καθυστέρηση της συγκομιδής ευνόησε το Cabernet Sauvignon. Δεδομένου ότι η αριστερή όχθη είναι ένα μείγμα και των δύο σταφυλιών, (όσο υψηλότερα ανεβαίνετε την κλίμακα, τόσο περισσότερο κυριαρχεί το Cabernet) το vintage εδώ ήταν εκπληκτικά επιτυχημένο.
Το σήμα κατατεθέν του τρύγου βρίσκεται σε πολύ σκούρα χρώματα - απόλυτα υγιή σταφύλια που κάνουν την εκχύλιση χρωστικών ευκολότερη από ό, τι το 2007 και το 2006 - έντονα φρούτα, συνδυάζοντας σάρκα και σφριγηλότητα, φρεσκάδα οξύτητας και στιβαρές αλλά όχι σκληρές τανίνες. Εάν οι δοκιμαστικές μου νότες είναι παρόμοιες, είναι ακριβώς ότι τα καλύτερα Médocs αντανακλούσαν αυτά τα χαρακτηριστικά σε ηλικία κάτω των έξι μηνών, ενώ ταυτόχρονα παραμένουν πιστά στις ατομικές τους κοινότητες. Έτσι, ο καιρός δεν κυριάρχησε στον τρύγο, όπως και το 2003, γιατί επέτρεψε στα αμπέλια να ανακάμψουν και τα σταφύλια να ωριμάσουν για να αντανακλούν τον αμπελώνα. Το 2008 στην Αριστερή Τράπεζα είναι ένα έτος σαφήνειας και ακρίβειας, πολύ καλύτερα να εκφράζουμε χαρακτήρα και προέλευση.
Medoc
Η ονομασία Médoc ξεκινά πολύ βόρεια του St-Estèphe και το κλίμα εδώ είναι πιο δροσερό από άλλες περιοχές στο Μπορντό. Η προσοχή στους αμπελώνες και τη σύγχρονη οινοποίηση έχουν πολύ βελτιωμένη ποιότητα συνολικά και η υγεία των σταφυλιών αργά συγκομιδής φαίνεται στα κρασιά.
3 αστέρια HHH
Κόρτνι Καρντάσιαν θηλασμός με εμφυτεύματα
Ch Potensac (16+) Καπνιστό, σαρκώδες φρούτο Cabernet, πυκνό και καλά εκχυλισμένο. 2014-2020.
Ch d'Escurac (16) Θρυμματισμένα μαύρα φρούτα, καλή εκχύλιση και έκφραση του αμπελώνα. 2012–18.
Clos Manou (16) Μεγάλα, πυκνά, ανθισμένα φρούτα, γεμάτα και πλαστά, πολύ μοντέρνα. 2012–17.
Ch Goulée (15,5) Σάρκα, πικάντικα φρούτα, βάθος και ισορροπία. Πιο κομψό από το συνηθισμένο. 2013–18.
Ch Greysac (15.5) Καλοδομημένο με γοητεία για εμφάνιση αργότερα καλοφτιαγμένο. 2012–18.
Ch La Fleur Lamothe (15,5) Καλή βελανιδιά. Γυαλισμένο, με καλό μέλλον. 2012–16.
Ch Vieux Robin Bois de Lunier (15,5) Καλό φρούτο Cabernet. Θα έχει τάξη. 2012–16.
La Chapelle de Potensac (15,5) Καλά τραγανά φρούτα, αρκετά μπροστά. 2012–16.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
Ch Haut-Canteloup (15) ■ Ch La Tour de By (15) ■ Ch Patache d´Aux (15) Ch Preuillac (15) Ch Tour St Bonnet (15)
Haut Medoc
Οι αμπελώνες Haut-Medoc εκτείνονται από νότια του Margaux έως βόρεια του St-Estèphe, οπότε η ονομασία δεν είναι καθόλου ομοιογενής. Μερικά από τα καλύτερα κρασιά φέτος προέρχονταν από μια ομάδα châteaux στο Μακάο και το Ludon στο νότο, των οποίων οι αμπελώνες αγγίζουν εκείνες του La Lagune, δείχνοντας περισσότερα φρούτα από τα πιο σοβαρά κρασιά Cabernet πιο βόρεια. Συνολικά καλής ποιότητας από ένα AC που προσφέρει μια ευρεία γκάμα στυλ.
4 αστέρια HHHH
Ch La Lagune (3cccc) (17,5) Πυκνές αλλά ανυψωμένες, απαλές γεύσεις, σαγηνευτικό στιλ. Μεγάλο μήκος και γυαλισμένες τανίνες. 2014–22.
Ch La Tour Carnet (4cccc) (17) Βαθύ, σαρκώδες φρούτο: ακριβές, έντονο. Καλή έκφραση του vintage, καλό μέλλον. 2015–24.
3 αστέρια HHH
Ch Bellevue (16+) Βάθος και χαρακτήρας με ανυψωμένα φρούτα και πυκνότητα γεύσης. 2013-2020.
Ch Caronne-Ste-Gemme (16+) Πυκνά, καθαρά εκφραστικά φρούτα. Μακριές τανίνες. 2014-2020.
Ch Sénéjac (16+) Εξαιρετική έκφραση φρούτων. Μεγάλη καθαρότητα, κομψότητα και ισορροπία. 2013–18.
Ch d'Agassac (16) Λεπτή μύτη κασέτας και καλός ομαλός καρπός. Μοντέρνο αλλά κλασικό. 2013–18.
Ch d'Aurilhac (16) Μύτη Cassis, σαρκώδεις γεύσεις με σταθερές τανίνες για να συνεχίσει να λειτουργεί. 2012–18.
Ch Belgrave (5CC) (16) Ακριβές φρούτο Cabernet, σταθερές αλλά ώριμες τανίνες, αρμονικές. 2014-2020.
Ch Cantemerle (5CC) (16) Ελαφρώς πικάντικο και πικάντικο. Όχι μεγάλο αλλά κομψό. 2014-2020.
Ch Charmail (16) Καλό φρούτο Cabernet-Médoc, κλασικό στιλ με βάθος και γοητεία. 2012–18.
Ch Coufran (16) Καπνιστός μαύρος καρπός, γεμάτος, πλατύς και λοφώδης. Καλή δομή. 2014-2020.
Ch Maurac, Les Vignes de Cabaleyran (16) Εκλεπτυσμένο, δυνητικά περίπλοκο. 2012–18.
Ch Bernadotte (15.5) Λεπτό, ώριμο, ανοιχτό, λουλουδάτο Médoc Cabernet. Τραγανά φρούτα. 2013–18.
Ch Cambon-La-Pelouse (15,5) Στερεά κόκκινα φρούτα με καλή λαβή και δομή. 2013–18.
Ch Citran (15.5) Ώριμα, σαρκώδη φρούτα, σταθερές φυσικές τανίνες, όχι πολύπλοκες αλλά ποιότητας. 2014–18.
Ch Clément-Pichon (15.5) Εντυπωσιακό αλλά πρέπει να πετάξει πικρές τανίνες. 2015–24.
Ch de Gironville (15,5) Καπνιστό, φραγκοστάφυλο Merlot, καλό δρυς, ωραίες τανίνες. 2012–16.
Clos de Jaugueyron (15.5) Πυκνά φραγκοστάφυλα, σαρκώδη και αρωματικά. 2014-2020.
Ch de Lamarque (15,5) Λείο και γυαλισμένο. Καλό βάθος, αρμονικό φινίρισμα. 2014-2020.
Ch du Retout (15.5) Βαθύ, φρέσκο φραγκοστάφυλο. Καλά plummy φρούτα, καλό κρασί. 2012–16.
Ch Maucamps (15.5) Μαλακή μύτη φρούτων Merlot, ακρίβεια και βάθος στον ουρανίσκο. 2012–16.
Ch Paloumey (15,5) Εκλεκτή καπνιστή μύτη φραγκοστάφυλου, κομψή γεύση, καλές τανίνες. 2013–17.
Ch Pontoise-Cabarrus (15.5) Ώριμα, πολύπλοκα φρούτα, καλό λείο στιλ. 2012–16.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Ch Bonneau (15) ■ Ch de Camensac (5CC) (15) ■ Ch du Moulin Rouge (15) ■ Ch Malescasse (15) ■ Ch Beaumont (14.5)
St-Estèphe
Το χαλίκι οδηγεί σε κάποιο άργιλο στο St-Estèphe και τα κρασιά δείχνουν συχνά μια ανθεκτικότητα που είναι το αντίθετο του Margaux στο νότο. Με λίγες εξαιρέσεις, αυτά τα κρασιά έδειξαν πολύ καλά εκχυλισμένα φρούτα και αίσθηση αρμονίας, ίσως όχι τόσο σαφώς καθορισμένα όσο το Pauillac, αλλά μια πολύ ικανοποιητική ποικιλία κρασιών, με το καλύτερο να είναι υπέροχο.
5 αστέρια HHHHH
Ch Calon-Ségur (3CC) (18.5) Αγνό, αρωματικό κασσί και άγρια τριαντάφυλλα. Κομψό, αρμονικό με τεράστια γοητεία και βάθος που διαρκεί. Ο Λαφίτης του St-Estèphe 2015–30.
Ch Cos d’Estournel (2cccc) (18,5) Βαθύ φραγκοστάφυλο, γεμάτο, πλαστό, καπνιστό, εξωτικό, με υπέροχη ωριμότητα Cabernet, ζωντανή και βαρύτατη. Μακρύς. 2017–35.
4 αστέρια HHHH
Ch Montrose (2cccc) (17,5) Μύτη πολύπλοκη, σταθερή υπερώα. Σφιχτό και σκληρό παρά τον εγγενή πλούτο. Κλασικό αλλά χρειάζεται χρόνο. 2020–35.
Ch Lafon-Rochet (4cccc) (17) Συμπυκνωμένο μαύρο φρούτο. Δομημένο αλλά κομψό, με μεγάλο βάθος φρούτων. 2015–25.
Ch Cos Labory (5CC) (16.5) Κομψά και αρμονικά μαύρα φρούτα ανυψωμένα με άρωμα. Ένα καλό, φυσικό κρασί. 2014-2020.
Ch de Pez (16.5) Συμπαγές, συμπυκνωμένο φραγκοστάφυλο, καπνιστό με κομψότητα, ανύψωση, δομή και μήκος. Αριστοκρατικό. 2014-2020.
Ch Les Ormes de Pez (16.5) Φρούτα με ωραία μούρα, jammy και εκφραστικά. Αρωματικά και φρουτώδη, καλή βελανιδιά. Βάθος και τάξη. 2014–22.
Dame de Montrose (2L) (16.5) Καπνιστή σαγηνευτική κασέτα, βιολέτες, ανυψωμένη πυκνότητα φρούτων, λεπτός χαρακτήρας και μήκος. 2014-2020.
Pagodes de Cos (2L) (16.5) Συμπυκνωμένο φραγκοστάφυλο, ανυψωμένο μπαχαρικό και καλό μήκος. Θα γεμίσει καλά. 2014-2020.
3 αστέρια HHH
Ch Phélan-Ségur (16+) Floral μύτη. Πολύπλοκος, πικάντικος, δερμάτινος ουρανίσκος. Αμεμπτος. 2014-2020.
Ch Tour des Termes (16+) Εξαιρετικό σαρκώδες φρούτο. Ένα κρασί αμπελώνα. 2013-2020.
Ch Haut-Beauséjour (16) Καπνιστός, καλός καρπός jammy, φρέσκος και τραγανός. Καθαρό, μακρύ. 2014–18.
Ch Haut-Marbuzet (16) Φρούτα ώριμα φρούτα, σαρκώδες βάθος με καλή βελανιδιά. Γλυκύς. 2013–18.
Ch Lilian-Ladouys (16) Καλά, σαρκώδη φρούτα με λαβή. Ένα εκλεκτό σύγχρονο St-Estèphe. 2013–18.
Ch Serilhan (16) Floral, θρυμματισμένα μαύρα φρούτα, κομψά και κομψά. Πολύπλοκο, μακρύ. 2013–18.
Ch Tronquoy-Lalande (16) Συμπυκνωμένη μύτη κασέτας, ελκυστικά καπνιστά φρούτα, σταθερά αλλά ανθισμένα. Ακρίβεια και βάθος. 2014-2020.
Ch Andron-Blanquet (15.5) Φρούτα με μούρα λουλουδιών, ευρύ κρασί με καλό κράτημα. 2012–17.
Ch Beau-Site (15.5) Συμπυκνωμένα φρούτα μούρων. Καλό σαρκώδες κρασί, καλό μήκος. 2013–17.
Ch Clauzet (15,5) Καλό, πλαστό, ανοιχτό φρούτο. Προώθηση για St-Estèphe. 2012–16.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Ch Tour de Pez (15)
Pauillac
Το σπίτι των ισχυρότερων, ισχυρότερων κρασιών του Médoc, το 2008 ευνόησε αυτήν την ονομασία, με πυκνά ώριμα Cabernets αναμεμειγμένα με λιγότερο Merlot από το συνηθισμένο στα vins. Υπέροχα χρώματα οδήγησαν τον δρόμο σε έντονα φραγκοστάφυλα στη μύτη και άρωμα και δύναμη στον ουρανίσκο. Ακόμα και ελαφρύτερα στυλ πήραν περισσότερο βάθος φρούτων και τα πιο στιβαρά στιλ ήταν το κλασικό Pauillac.
5 αστέρια HHHHH
Ch Latour (1cccc) (19,5) (94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Cabernet Franc & Petit Verdot) Εκφραστικό, καπνιστό, αλμυρό, φραγκοστάφυλο. Λεπτό, βαθύ, μακρύ, σταθερό, κλασικό. Γεμάτος ενέργεια. Ακριβής. Τανίνες σε τέλεια ισορροπία. 2018–40.
Ch Lafite-Rothschild (1cccc) (19) (83% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 4% Cabernet Franc) Ελεγχόμενο άρωμα καθαρού φραγκοστάφυλου. Υφή και στρωματοποίηση, σταθερή, βαθιά. Δεν είναι η τυπική γοητεία Lafite, αλλά έχει δύναμη και φυλή. 2018–40.
Ch Mouton-Rothschild (1cccc) (18,5) (83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot.) Εξαιρετική κομψότητα. Ηρεμία με σατινέ υφή. Κρεμώδεις, λεπτές τανίνες. Κατανοημένο τώρα αλλά έχει δύναμη και μήκος για να αναπτύξει τα τυπικά πλούσια φρούτα του Mouton. 2017–35.
4 αστέρια HHHH
Ch Pontet-Canet (5CC) (18) Λεπτό βάθος. Έχει δύναμη και φυλή. Συγκεντρωμένο, συγκεντρωμένο, εκφραστικό. Πιθανή πολυπλοκότητα. 2017–35.
Ch Lynch-Bages (5CC) (17,5) Πλούσια, καπνιστή συγκέντρωση, πλούσιο βάθος φρούτων, ώριμες τανίνες για ωρίμανση. Μακρύς. 2016–25.
Ch Pichon-Longueville Baron (2CC) (17,5) Μεγάλη καπνιστή μύτη κασέτας. Κρεμώδη, ζωντανά φρούτα αμπελώνα. Βαθύ και μακρύ. 2016–30.
Carruades de Château Lafite (2L) (17) Πικάντικη μύτη φραγκοστάφυλου, lissom, ώριμα φρούτα. Αριστοκρατική δομή, λεπτές τανίνες. 2015–25.
Ch Clerc-Milon (5CC) (17) Πλούσια μύτη, καπνιστή και πικάντικη, δομημένη και στιβαρή. Θα γίνει πιο λουλουδάτο και πλατύ. 2015–25.
Ch d’Armailhac (5CC) (17) Ανυψωμένα φρούτα briar, λεία και κομψά. Η σαγηνευτική, ηρεμία θα ανοίξει νωρίς και θα μεγαλώσει καλά. 2014–22.
Ch Duhart-Milon (4CC) (17) Δομημένο και ανθεκτικό, τετράγωνο τώρα, αλλά η κομψότητα θα περάσει. 2016–25.
Ch Grand-Puy-Lacoste (5CC) (17) Πυκνή μύτη και ουρανίσκο φρούτων μούρων, καθαρότητα και μήκος, ακόμη μάλλον διατηρημένη. 2015–22.
Ch Haut-Batailley (5CC) (17) Αρωματική, βαθιά μύτη φραγκοστάφυλου. Φρέσκος, καθαρός, ηρεμισμένος ουρανίσκος. Σαφήνεια έκφρασης. 2014-2020.
Ch Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande (2CC) (17) Καπνιστός, σαγηνευτικός μαύρος καρπός. Ευέλικτη εξαγωγή. Περισσότερη κομψότητα από το βάθος, αλλά η τάξη είναι εκεί. 2015–24.
Les Forts de Latour (2L) (17) Σαγηνευτικός καρπός, με σταθερότητα, λαβή και δομή. Χωρίς blockbuster, αλλά καθαρό και μακρύ. 2015–25.
Ch Batailley (5CC) (16.5) Καλά ανυψωμένα φρούτα, όχι μπλόκ, αλλά καθαρά και στρογγυλεμένα με δερμάτινο μπαχαρικό 2015-24.
Ch Haut-Bages-Liberal (5CC) (16.5) Ανυψωμένα φρούτα Cabernet, ακόμα πράσινα στον ουρανίσκο, αλλά έχουν ακρίβεια και δυνατότητες. 2015–24.
3 αστέρια HHH
Ch Croizet-Bages (5CC) (16+) Απλή έκφραση Pauillac / Cabernet. 2014-2020.
Ch Grand-Puy-Ducasse (5CC) (16+) Ευρεία, στιβαρή Pauillac με καλό μέλλον. 2014–22.
Ch Pibran (16+) Ζωντανό, σαρκώδες αλλά σταθερό. Υπέροχο μοντέρνο Pauillac. 2013–18.
Les Tourelles de Longueville (2L) (16+) Αρωματικά, γήινα, καλά φρούτα, ακόμη και λίγο κέδρο. Εξαιρετικό αριστοκρατικό κρασί. 2014-2020.
Ch Lynch-Moussas (5CC) (16) Ανυψωμένα κόκκινα φρούτα, απαλά και κομψά. Προς τα εμπρός. 2013-2020.
Pauillac de Ch Latour (3L) (16) Φρέσκο, jammy cassis με καλή βελανιδιά. Εταιρεία. 2013–17.
Κράτηση de la Comtesse (2L) (16) Σαγηνευτικό, καπνιστό, πικάντικο. Ελκυστικά ομαλή. 2014-2020.
Ch Haut-Bages Monpelou (15,5) Δερμάτινα, συμπαγή καπνιστά φρούτα. Καλό βάθος. 2013–18.
Σεντ-Τζούλιεν
Με υψηλό ποσοστό Cabernet Sauvignon, ο St-Julien ήταν, με τον Pauillac, την πιο αγαπημένη κοινότητα του Médoc. Η φυσική πυκνότητα των φρούτων αυξήθηκε από τη φρεσκάδα, και κάθε κάστρο ανταποκρίθηκε σε μεγάλο βαθμό στο δικό του στυλ αμπελώνα. Μία ή δύο απογοητεύσεις, αλλά συνολικά ένα εντυπωσιακό εύρος.
5 αστέρια HHHHH
Ch Léoville-Las Cases (2CC) (19) Πυκνά, πολύπλοκα φραγκοστάφυλα. Σαγηνευτικό στην αρχή, μετά μεγάλη δύναμη, καθαρότητα και πυκνότητα φρούτων. Όμορφο, εντυπωσιακό. 2018–35.
Ch Ducru-Beaucaillou (2CC) (18.5) Πυκνό, περίπλοκο ριβήσιο. Ανυψωμένα, άνθη, φυλλώδη, μεγάλη αγνότητα και μήκος φρέσκων, τραγανών φρούτων. Ισορροπημένη, μοντέρνα, κλασική. 2016–30.
4 αστέρια HHHH
Ch Léoville-Barton (2CC) (18) Δομημένα φθινοπωρινά μαύρα φρούτα, κλασικό στιβαρό φινίρισμα, ισχυρό αλλά συγκρατημένο. 2018–30.
Ch Léoville-Poyferré (2CC) (17.5) Πλούσια, καπνιστή, σαρκώδη ώριμα φρούτα, πλατιά και φρέσκα. Σταθερές τανίνες, εγγενής τάξη. 2017–30.
Ch St-Pierre (4CC) (17,5) Αρωματικό, λουλουδάτο με άγρια τριαντάφυλλα, καλό βάθος, πλούσιο κρασί με πυκνά, αγνά φρούτα. 2016–25.
Ch Langoa-Barton (3CC) (17) Briary black fruit, φρέσκο, βαθύ, κομψό. Οι τανίνες θα αναμειχθούν για να δείξουν ένα αριστοκρατικό κρασί. 2015–25.
Clos du Marquis (2L) (17) Φρούτα Briary cassis, φινέτσα, κατηγορία και βάθος με στιβαρό, πιο φινίρισμα Pauillac. 2014-22.
Ch Branaire-Ducru (4CC) (16.5) Ανυψωμένη μύτη Cabernet, διακριτική αλλά σταθερή, μακρά, αρμονική, ηρεμία και κομψή. 2015–24.
Ch Gloria (16.5) Μεγάλη γήινη μύτη κασέτας, ωραία φρούτα που κυριαρχούν στο Cabernet με καλό κράτημα και μήκος. Μεταξένια υφή. 2014–22.
Ch Lagrange (3CC) (16.5) Λεπτό, συμπυκνωμένο φραγκοστάφυλο καπνιστό, εύπλαστο, ώριμο, καθαρό, αρμονικό και κομψό. 2014–22.
3 αστέρια HHH
La Croix de Beaucaillou (2L) (16+) Velvety παρά το ότι ήταν 90% Cabernet. 2014–18.
Ch Talbot (4CC) (16) Upfront Cabernet, αλλά δεν έχει συγκέντρωση και βάθος. 2015–24.
Ch Beychevelle (4CC) (15,5) Μαλακό, μπροστινό φρούτο, δεν έχει δομή και βάθος. 2014-2020.
Ch Gruaud-Larose (2CC) (15.5) Ευρεία, jammy, δεν έχει ορισμό, καλό αλλά όχι πολύ. 2014-2020.
Ch Lalande-Borie (15.5) Βαθύ, καθαρό σασί, ελαστικό με καλό μήκος. 2013–16.
Λιστράκ
Το Listrac φαίνεται ακόμα λιγότερο ευνοημένο από τον γείτονά του Moulis, του οποίου το στυλ έχει πιο πλούσια φρούτα. Φέτος, τα κρασιά ανταποκρίθηκαν καλά στην ωριμότητα του Cabernet και η λιπαρότητα των φρούτων από προηγούμενους αμπελώνες είναι λιγότερο εμφανής.
3 αστέρια HHH
Ch Clarke (16+) Κομψό, εκχυλισμένο μαύρο φρούτο, καλή βελανιδιά, αριστοκρατικές τανίνες, βάθος. 2014-2020.
Ch Ducluzeau (16) Πλήρης και σαρκώδης, τραγανή φραγκοστάφυλα. Καλές τανίνες. 2013–18.
Ch Fourcas-Hosten (15,5) Θρυμματισμένα κόκκινα / μαύρα φρούτα, ακριβή και διαυγή. Προς τα εμπρός. 2013–16.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Ch Fonréaud (15) ■ Ch Fourcas-Dupré (15)
Μούλης
Ο Moulis παράγει πάρα πολύ το στυλ μου του Médoc: πυκνό αλλά εύπλαστο, κομψό αλλά προσιτό, και το 2008 ήταν πολύ μέχρι το μηδέν. Ένα πολύ αξιόπιστο AC.
4 αστέρια HHHH
Ch Branas Grand Poujeaux (16.5) Λεπτή, ώριμη μύτη κομψότητας και στιλβωτικής ουσίας. Suave γεύσεις, χωρίς τραχύ άκρα. 2014-2020.
Ch Chasse-Spleen (16.5) Πυκνό, γυαλισμένο, ακριβές μαύρο φρούτο. Ευρεία μύτη, προστατευμένος ουρανίσκος. Μήκος και τάξη. 2014–22.
3 αστέρια HHH
Ch Poujeaux (16+) Συμπυκνωμένη αλλά κομψή μύτη Cabernet, πλούσιος γήινος ουρανίσκος. 2015–24.
Ch La Garricq (16) Cassis και ιώδης μύτη, πικάντικος ουρανίσκος βάθους και γοητεία. 2013–18.
Ch Maucaillou (15,5) Πλούσιο φρούτο σε χοντρό στιλ. Περισσότερο βάρος από τη φινέτσα. 2014–18.
Margaux
Το Margaux είναι ακόμη πιο απλωμένο από το Pauillac, καλύπτοντας τις πέντε κοινότητες των Arsac, Cantenac, Labarde, Margaux και Soussans. Το έδαφος ποικίλλει σημαντικά, όπως και τα χαρακτηριστικά του κάστρου, αλλά το AC παρουσιάζει ολοένα και πιο ομοιόμορφη ποιότητα, με ακόμη και τα πιο εκχυλισμένα κρασιά που δείχνουν κομψότητα και το αντίστροφο. Τα Cabernets ωρίμασαν καλά, έτσι η μαλακότερη επιρροή του Merlot είναι λιγότερο παρούσα το 2008 από το 2007, παράγοντας κρασιά με λεπτό βάθος έκφρασης.
4 αστέρια HHHH
Ch Margaux (1CC) (18) (87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1,5% Cabernet Franc, 1,5% Petit Verdot) Αρωματική καθαρότητα, ακριβής, συγκρατημένη. Πιο λουλουδάτο από μαύρο καρπό. Καταπληκτικό μήκος και φινέτσα. Λιγότερο ώριμο τώρα από τους συνομηλίκους του. 2018–35.
Ch Palmer (3CC) (18) Συμπυκνωμένο, αρωματικό και αρωματικό. Σατινέ ωρίμανση με σταθερές τανίνες, φρεσκάδα και βάθος. 2017–30.
Ch Rauzan-Ségla (2CC) (17,5) Λιγότερο κας, πιο λουλουδάτο, σχεδόν υποτιμημένο φρούτο. Αληθινή ακρίβεια, βάθος και μήκος. 2015–25.
Clos des Quatres Vents (17,5) Βάθος φραγκοστάφυλου, αρωματικό αλλά έντονο. Συναρπαστικό, με μεγάλο πλούτο και αγνότητα. 2015–25.
Ch Boyd-Cantenac (3CC) (17) Φρούτα θρυμματισμένου μούρου, στιβαρό με στιβαρό φινίρισμα. Τετράγωνο αλλά καλό μήκος και δυναμικό. 2015–30.
Ch Brane-Cantenac (2CC) (17) Φρούτα, θρυμματισμένα φρούτα. Κομψό, περίπλοκο, άπαχο με καθαρότητα και μήκος. Εκφραστικός. 2015–25.
Ch Dauzac (5CC) (17) Πυκνά, πλούσια μαύρα φρούτα, ώριμες τανίνες, μεγάλη δομή, δερματίνη. Θα δείξει καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα. 2015–25.
Ch Kirwan (3CC) (17) Συμπυκνωμένο πλαίσιο που δείχνει ήδη πολυπλοκότητα και υφή. Καλή επιμονή και τανίνες. 2015–25.
Ch Malescot-St-Exupéry (3CC) (17) Ανυψωμένα φρούτα φραγκοστάφυλου, λεπτή ακρίβεια, πολλή ενέργεια και καλές τανίνες. 2014–22.
Ch d'Angludet (16,5) Λεπτή συγκέντρωση, κομψό, γήινο Cabernet, καλό πλάτος, μήκος και δομή. 2015–24.
Ch Durfort-Vivens (2CC) (16,5) Αρωματικό και δεσμευμένο. Εταιρεία Cabernet που χρειάζεται χρόνο αλλά ήδη κομψό και μακρύ. 2014-2020.
Ch Ferrière (3CC) (16.5) Καθαρό φρούτο Margaux Cabernet σε ανυψωμένο, εμπρός στυλ. Οι σταθερές τανίνες θα συνεχίσουν. 2014-2020.
Ch Pouget (4CC) (16.5) Πυκνή εκχύλιση φρούτων φραγκοστάφυλου. Δομημένες και ώριμες τανίνες. Εκλεκτό κρασί αργής συγκομιδής. 2014–25.
Ch Prieure-Lichine (4CC) (16.5) Συμπυκνωμένη μύτη. Όλη η κομψότητα του Margaux: βάθος φρούτων, προσωπικότητα και γοητεία. 2014-2020.
Ch Siran (16.5) Εκφραστικά, ώριμα φρούτα Cabernet. Έχει πυκνότητα αλλά ακόμα κομψό. Καλό κρασί, καλό μέλλον. 2014-2020.
Ch Tayac-Plaisance (16.5) Πικάντικη μύτη κασέτας, απαλή και επίμονη, καλό βάθος φρούτων της βόρειας Margaux. 2014-2020.
3 αστέρια HHH
Ch d’Issan (3CC) (16+) Πυκνό άρωμα μούρων Margaux, κομψά εκφραστικό. 2014-2020.
Ch Giscours (3CC) (16+) Crème de cassis χωρίς τη γλυκύτητα. 2014-2020.
Ch Marquis de Terme (4CC) (16+) Στερεά, ανυψωμένα φρούτα, σαρκώδης ουρανίσκος, ωραίες τανίνες. 2014-2020.
Ch Monbrison (16+) Cassis finesse. Καλή ακρίβεια αμπελώνα και τανίνες. 2014-2020.
Ch Rauzan-Gassies (2CC) (16+) Συμπυκνωμένο, έντονο. Θα μπορούσε να είναι πιο περίπλοκο. 2014-2020.
L'Aura de Cambon (16+) Floral και εύπλαστο, ανυψωμένο και κομψό. Γοητεία Margaux. 2013–18.
Alter Ego de Ch Palmer (2L) (16) Ανοιχτή μύτη, κλειστή ουρανίσκο. Φρέσκο, ακριβές. 2013–18.
Ch Bellevue de Tayac (16) Αρωματικό Cabernet, σαρκώδης πυκνότητα, καθαρό και ακριβές. 2013–18.
Ch Cantenac-Brown (3CC) (16) Καπνιστό κασσίτο με στιβαρό στιλ. 2014-2020.
Ch du Tertre (5CC) (16) Γήινη συγκέντρωση. Θα μπορούσε να είναι πιο περίπλοκο. 2014-2020.
Ch Labégorce (16) Στερεό, γήινο κρασί. Καλό μέλλον αλλά ποτέ μεγάλη πολυπλοκότητα. 2014-2020.
Ch Lascombes (2CC) (16) Πλούσια μαύρα φρούτα, εμπρός, ελαφρώς σταφίδα. Στερεά, ώριμα. 2014–18.
Ch Mille Roses (16) Άγρια τριαντάφυλλα, βαθιά, κομψά σαρκώδη φρούτα. Καλό μέλλον. 2013–18.
Pavillon Rouge de Chateau Margaux (2L) (16) Λιγότερο σαγηνευτική από πέρυσι. 2014-2020.
Villa des Quatres Soeurs (16) Συμπυκνωμένο σασί. Εταιρεία για τη Margaux. Αληθής. 2013–18.
Ch Desmirail (3CC) (15.5) Δεν έχει συγκέντρωση 2008 αλλά εξακολουθεί να είναι ελκυστική. 2013–18.
Ch La Bessane (15,5) Σφιχτό, πυκνό, καλό κράτημα (20% Petit Verdot). Πρώτες για Margaux. 2013–17.
Ch Paveil de Luze (15.5) Μύτη της Margaux. Ελαφρύ, όμορφο, εύπλαστο και φρουτώδες. 2012–16.
Ch Pontac-Lynch (15,5) Σφιχτό Cabernet. Ένα σοβαρό κρασί χαμηλό στη γοητεία. 2014–18.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Εθνόσημο Issan (2L) (15) ■ Ch La Gurgue (15)
Pessac-Léognan και Graves
Οποιαδήποτε συζήτηση για το αν το vintage είναι έτος αριστεράς ή δεξιάς όχθης αφήνει συνήθως τον Pessac-Léognan και τους Graves στη μέση.
Αυτό περιπλέκεται περαιτέρω από το γεγονός ότι η ονομασία, που δημιουργήθηκε το 1987, κάνει τα καλύτερα ξηρά λευκά του Μπορντό, ενώ οι άλλες δύο περιοχές δεν το κάνουν.
Το 2006 ήταν μια ιδιαίτερα επιτυχημένη χρονιά για το Pessac-Léognan, γιατί τα κόκκινα απέφυγαν μερικές από τις σκληρές τανίνες του βόρειου Médoc και τα λευκά ήταν σαγηνευτικά σαρκώδη για ένα συνήθως σφιχτό στυλ κρασιού. Το 2008 ισούται με αυτά στην ποιότητα.
Όσο για τους Τάφους, με λίγες εξαιρέσεις (αυτά τα κτήματα γύρω από Portets στα βόρεια), τα κόκκινα - θρυμματισμένα, καπνιστά αρώματα φραγκοστάφυλου, πολύ καλό βάθος και καθαρότητα των φρούτων του αμπελώνα και μια ελαφριά γη - προορίζονται για πρόωρο πόσιμο. Οι λευκοί φέτος ήταν ομοιόμορφα επιτυχημένοι, τόσο floral όσο και citrussy, και μπορούν να διεκδικήσουν κάποια αντιπαλότητα με αυτούς του Pessac-Léognan.
Pessac-Leognan κόκκινα
5 αστέρια HHHHH
Ch Haut-Brion (1CC) (19/20) (50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 9% Cabernet Franc) Σαγηνευτικός καρπός μούρων, σατινέ ουρανίσκο, ακριβής. Σάρκα αλλά συγκρατημένη. Υπέροχη φυλή και τάξη που θα δείξουν την τελειότητα του γήινου στυλ του Haut-Brion 2020–40.
4 αστέρια HHHH
Ch La Mission Haut-Brion (gccgcc) (18) Ακριβής, κομψός, πολύχρωμος καρπός και μπαχαρικά. Κλασική συγκέντρωση La Mission. 2019–35.
Ch Malartic-Lagravière (gccgcc) (18) Εξαιρετική εκχύλιση που δείχνει ανυψωμένα, πλούσια, καθορισμένα φρούτα αμπελώνα χωρίς βαρύτητα. 2015–30.
Ch Pape-Clément (gccgcc) (18) Εκλεπτυσμένη μύτη, κομψός ουρανίσκος. Συγκρατημένη αλλά με μεγάλες δυνατότητες. Λεπτό γυαλισμένο. 2014–30.
Ch Haut-Bailly (gccgcc) (17.5) Φρούτα Cabernet με γραμμική ακρίβεια ανάμειξη ευλυγισία, σταθερότητα και ωριμότητα. 2015–30.
Domaine de Chevalier (gccgcc) (17,5) Καπνιστή, περίπλοκη, κασέτα και τριαντάφυλλο. Παραπλανητικά εύκολο λόγω της αγνότητας των φρούτων. Ωραίος. 2014–25.
Ch Smith Haut-Lafitte (gccgcc) (17) Ώριμα κόκκινα / μαύρα μούρα. Ευρεία και σαρκώδης αλλά κομψή με απαλή πολυπλοκότητα. 2014–24.
Le Clarence de Haut-Brion (2L) (17) Ευρεία μύτη που κυριαρχείται από Merlot, ευρεία αλλά σταθερή. Δυνητικά μεταξωτά φρούτα. Ωραίο βάρος. 2015–25.
Ch Latour-Martillac (GCC) (16.5) Μεγάλο, καπνιστό συγκρότημα, ανυψωμένα φρούτα Cabernet, ζωηρά αλλά πυκνά, τυπικοί βόρειοι τάφοι. 2014–24.
La Chapelle de La Mission Haut-Brion (2L) (16.5) Ώριμα φρούτα Cabernet: ανοιχτή μύτη, σταθερός ουρανίσκος. Ποώδες, ακριβές. 2015–25.
3 αστέρια HHH
Ch Bouscaut (GCC) (16+) Καπνιστό φρούτο, τριαντάφυλλα. Εκλεπτυσμός του Northern Graves. 2014–22.
Ch de Fieuzal (GCC) (16+) Καλές τανίνες αλλά αρκετά ώριμες για να ανοίξουν νωρίς. 2014–22.
Ch Les Carmes Haut-Brion (16+) Εξαιρετικά εκχυλισμένο και ισορροπημένο. Κομψός. 2013–18.
Ch Carbonnieux (GCC) (16) Ζωντανός, λουλουδάτος, ελαφρός καπνός. Όχι σαρκώδες αλλά χαρακτηριστικό. 2013–18.
Ch Couhins (16) Πλούσιος, χνουδωτός, ανυψωμένος. Ελκυστική, νεανική έκφραση. 2012-2016.
Ch Gazin-Rocquencourt (16) Καπνός και ριβήσιο. Λαχταριστό και σοβαρό. 2013–18.
Ch La Louvière (16) Καπνιστή, πυκνά φρούτα, σταθερές τανίνες, περισσότερο βάθος από γοητεία. 2015–25.
Ch Brown (15.5) Καπνός, ώριμος, σταθερός κρασί που κυριαρχείται από Cabernet, καλό μέλλον. 2013–18.
Ch Haut-Bergey (15.5) Δερμάτινη μύτη φραγκοστάφυλου. Βαθύ αλλά όχι υπερβολικά περίπλοκο. 2013–18.
Ch Haut-Gardère (15.5) Σαρκώδη, γήινα φρούτα του βόρειου Graves, καλό φινίρισμα. 2012–17.
Ch Le Thil Comte Clary (15.5) Floral, μύτη κασέτας. Καλός πλούτος και τανίνες. 2013–18.
Πάνω: Όπως τα κρασιά που προωθεί, το en primeur έχει τεράστιο παγκόσμιο ενδιαφέρον
Ch Olivier (gccgcc) (15,5) Όχι σαρκικά ώριμο, αλλά έχει επιμονή. Δυνητικά περίπλοκο. 2014–22.
Ch Picque Caillou (15,5) Κόκκινο φρούτο με ζαμί, ανυψωμένο, εύπλαστο, κομψό και μακρύ. 2013-2020.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Ch Baret (15) ■ Ch de France (15)
Κόκκινοι τάφοι
3 αστέρια HHH
Ch de Cantegive (16) Τάφοι με φύλλα καπνού, βάθος και φρεσκάδα, καλοφτιαγμένο. 2012–16.
Ch Rahoul (16) Καπνιστή μύτη φραγκοστάφυλου, βάθος και πιθανή πολυπλοκότητα. 2013–18.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Ch Ferrande (15)
Pessac-Léognan λευκά
5 αστέρια HHHHH
Ch Haut-Brion (gCC) (18.5) Πιο σαρκώδες από τη Laville, παρά το λιγότερο Sémillon. Ακρίβεια, τέλεια αρμονία και μήκος. Δύσκολο να φανταστεί κανείς μια πιο όμορφη έκφραση των σταφυλιών Sémillon / Sauvignon. 2012–20.
4 αστέρια HHHH
Ch Laville Haut-Brion (gCC) (18) Λευκό λουλούδι και λευκά φρούτα. Ελεγχόμενη ενέργεια στο φινίρισμα. 2012–20.
Domaine de Chevalier (gCC) (18) Κομψό δρυς και βότανα, μεγάλη πιθανότητα πολυπλοκότητας. Σκεφτείτε το Domaine Leflaive Puligny με στυλ. 2012–20.
Ch Malartic-Lagravière (gCC) (17.5) Βοτανική ανθοφορία. Αγνό, επίμονο Sauvignon Blanc. Μεγάλη ενέργεια, απόλυτα αρμονική. 2011–18.
Ch Pape-Clemént (17.5) Μίξη βελανιδιάς με λουλουδάτη μύτη. Κομψός, ακριβής ουρανίσκος. Εκλέπτυνση, ανύψωση και τάξη. 2011–16.
Ch de Fieuzal (17) Τάφοι σε βουργουνδικό στιλ: λευκοί σαρκώδεις καρποί, αλλά μια ισορροπημένη οξύτητα θα του επιτρέψει να ωριμάσει καλά. 2012–16.
Ch Smith Haut-Lafitte (17) Αρωματικά ώριμα λευκά φρούτα, σαρκώδη αλλά αρμονική οξύτητα. Λεπτό, λουλουδάτο, φαρδύ. 2011–16.
Ch La Louvière (17) Υπέροχη, λουλουδάτη έκφραση Sauvignon Blanc με πολυπλοκότητα Gravelly Graves. Η σταθερότητα θα το κρατήσει. 2012–16.
3 αστέρια HHH
Ch Couhins (gCC) (16+) Ζωηρά λουλούδια φρούτων. Εταιρεία. Αρμονικό φινίρισμα. Μακρύς. 2011–2015.
Ch Carbonnieux (gCC) (16+) Λευκά άνθη και μέλι. Πλήρης ουρανίσκος. Ζωηρός. 2011–15.
Ch Olivier (gCC) (16+) Τραγανά, καλά εκφρασμένα φρούτα. Ακόμα σταθερή αλλά θα ανοίξει. 2011–16.
Ch Bouscaut (gCC) (16) Ακριβείς, φωτεινοί καρποί που θα γίνουν πιο περίπλοκοι. 2011–16.
Ch Brown (16) Σαρκώδη κίτρινα φρούτα στον ουρανίσκο και λεπτή, οξύτητα citrussy. 2010–13.
Ch Haut-Bergey (16) Ξηρά ποώδη φρούτα και καθαρό σθένος στον ουρανίσκο. 2011–14.
Ch Latour-Martillac (gCC) (16) Ποώδη λευκά φρούτα με ξηρό μέλι. 2011–15.
Ch Larrivet Haut-Brion (16) Καλό μήκος και θα αναπτυχθεί καλά. 2011–15.
Ch Picque-Caillou (16) Κομψό λευκό λουλούδι με φρούτα. Συγκρατημένος Sauvignon Blanc. 2011–15.
Ch Baret (15,5) Λευκά άνθη και ανυψωμένα φρούτα, καλή διαύγεια και μήκος. 2010–12.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Ch de France (15)
Λευκοί τάφοι
3 αστέρια HHH
Ch de Chantegrive (16) Καθαρός, φαρδύ στόμα φρούτων, καλό μήκος. Σοβαρό κρασί. 2010–14.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Ch Ferrande (15) ■ Ch Rahoul (15)
kuwtk σεζόν 12 επεισόδιο 19
Right Bank από τον James Lawther MW
Ίσως είναι λίγο νωρίς να φωνάξουμε το 'Right Bank vintage', αλλά en primeur υποστήριξε την άποψη. Κατά την άποψή μου, υπήρχε περισσότερη συνέπεια και ενθουσιασμός από ό, τι στην Αριστερή Όχθη (αν και η τελευταία είχε τα υψηλά), το Merlot και το Cabernet Franc παρέχουν σαγηνευτικά αρώματα και γεύσεις σε συνδυασμό με δομή και συγκέντρωση.
Η έκπληξη στην ποιότητα (καλή έως πολύ καλή) ήταν γενική, οι καλλιεργητές δείχνουν φυσικά χαμηλές αποδόσεις (coulure, ειδικά στο ωίδιο Merlot, χαλάζι και παγετό σε μέρη του St-Emilion), έναν ξηρό Ιούλιο και τις φωτεινές συνθήκες τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο ως ελαφρυντικοί παράγοντες. Επικράτησε η σωστή διαχείριση του αμπελώνα - και η υπομονή για συγκομιδή αργά. Όσοι έσπευσαν να επιλέξουν στα μέσα Σεπτεμβρίου είχαν κακά αποτελέσματα. Στο JP Moueix, οι ημερομηνίες επιλογής ήταν 29 Σεπτεμβρίου έως 12 Οκτωβρίου στο Pomerol και 14 έως 21 Οκτωβρίου στο St-Emilion.
Εκτός από την ποιότητα, η άλλη έκπληξη ήταν το κρασί. Οι αργοί καρποί που συγκομίζονται (όπως το 2007) είναι συνήθως πιο μαλακοί και νωρίτερα, αλλά το 2008 τα Right Bank Wines έχουν μια σαγηνευτική μύτη και υφή, με οξύτητα και ώριμες τανίνες για γήρανση. Ως τρύγος που σπάει έναν αριθμό δόσεων («οι καλοί vintages δεν είναι αργά») έχει λίγες συγκρίσεις. Τα κρασιά είναι μοντέρνα, πλουσιότερα από το 2004 και το 2006, όχι μακριά από το 2005 αλλά λιγότερο ισχυρά όλα τα ίδια.
St-Emilion
Ήταν μια επιτυχημένη χρονιά για το St-Emilion. Τα κρασιά συνδυάζουν τα χαρακτηριστικά ενός κλασικού και αργού τρύγου τρύγου με κολακευτικά αρώματα, απαλή υφή, ώριμες τανίνες και έντονη οξύτητα. Είναι σαγηνευτικά φρουτώδες και δομημένο για γήρανση. Παρά την καθυστερημένη συγκομιδή, υπάρχει λίγη υπερβολική ποσότητα και λίγα κρασιά έχουν εξαχθεί υπερβολικά. Η καλή διαχείριση του αμπελώνα ήταν απαραίτητη. Η επιλογή είναι από πηλό-ασβεστόλιθο και χαλικώδη εδάφη, στο υψηλό επίτευγμα της κλίμακας. Το Merlot έχει το panache μόνο τα τελευταία χρόνια και το εξαιρετικό Cabernet Franc έχει δώσει μίγματα σε μήκος, πολυπλοκότητα και φρεσκάδα. Τα κρασιά δεν έχουν τη δύναμη και τη γροθιά του 2005 και του 1998, αλλά η ποιότητα δεν είναι πολύ μακριά. Μερική από τη γοητεία των καλύτερων 2001 μπορεί επίσης να γίνει αντιληπτή. Το αποτύπωμα των διαφόρων terroirs του St-Emilion είναι προφανές.
5 αστέρια HHHHH
Ch Ausone (1GCCA) (19/20) Συνεχίζει το τρέξιμο μεγάλων αμπελώνων από το 1996. Αρωματική μύτη εξαιρετικής καθαρότητας φρούτων. Άνευ ραφής ουρανίσκος με σθένος και φινέτσα. Ανυψωμένο, φρέσκο φινίρισμα. Πυκνό και βαθύ. 2018–35.
Ch Cheval Blanc (1GCCA) (19) Υπέροχο, με τη φινέτσα, τη μύτη και το Pomerol-esque πολυτέλεια για τα οποία είναι γνωστή. 50-50 Cabernet Franc και Merlot. Κατανοημένη πυκνότητα. Κλείσιμο σε ποιότητα έως το 2005. 2016–30.
Vieux Château Mazerat (GC) (18.5) Νέο κρασί από τον Jonathan Maltus του Ch Teyssier, σφραγισμένο με τάξη. Αρωματικά, σύνθετα, καλά εξαγόμενα, ωραίες τανίνες. Δύναμη και κομψότητα. Φρούτα παλαιού αμπέλου από κορυφαίο terroir. 2016–28.
4 αστέρια HHHH
Ch Figeac (1GCCB) (18) Αληθινό στο στυλ, αυτό έχει τη γοητεία Médoc (70% Cabernet Sauvignon και Franc) με φινέτσα, φρεσκάδα και μήκος. 2016–30.
Ch Pavie (1GCCB) (18) Ένα άλλο μεγάλο κρασί από τον Gérard Perse, κοντά στην ποιότητα των '05. Τεράστιο βάρος, πυκνότητα και ταννικό πλαίσιο. Μεγάλη γήρανση. 2016–35.
Ch Troplong Mondot (1GCCB) (18) Μια σκοτεινή, ισχυρή δήλωση από την Christine Valette. Μαζικά φρούτα cassis και σφιχτές τανίνες. 2015–28.
Clos Fourtet (1GCCB) (18) Ζωντανά φρέσκα φρούτα. Gourmand και πλούσιο. Εξαιρετική υφή. Λεπτές τανίνες, καλό μήκος. Ξεχωρίζει φέτος. 2015–30.
Chapelle d'Ausone (GC, 2L) (17.5) Η ποιότητα μιας πρώτης ανάπτυξης. Αλμυρή, πικάντικη, πολύπλοκη. Πυκνό, βελούδινο. Μακριές, ωραίες τανίνες. Κομψό και κομψό. 2016–30.
Ch Angélus (1GCCB) (17.5) Τυπικό σε στυλ. Πικάντικη, μύτη κέδρου. Πλούσιο, γεμάτο εκχύλισμα, αλλά εκλεπτυσμένο και τονισμένο στον καρπό. Μεγάλο αλλά αρμονικό. 2016–28.
Ch Belair-Monange (1GCCB) (17.5) Πρώτο vintage για τον Christian Moueix. Αλλαγή στυλ, με μεγαλύτερη πυκνότητα φρούτων και λεπτότερη υφή. Terroir. 2015–30.
Ch Canon (1GCCB) (17.5) Κομψότητα χαρακτηριστικών. Καλό αν όχι καλύτερο από το '05. Λεπτό, ελαστικό βάρος και υφή. Μακρύ, φρέσκο φινίρισμα. Αρμονικός. 2015–28.
Ch Canon-la-Gaffelière (GCC) (17.5) Λεπτά φρούτα και υφή. Δείχνει ακρίβεια. Κομψό αλλά με μεγάλο βάθος φρούτων. Μακρύ, φρέσκο φινίρισμα. 2015–26.
Ch La Gaffelière (1GCCB) (17,5) Υπέροχο βάθος φρούτων. Βελούδινο βάρος και υφή. Πυκνό, εκφραστικό με ισορροπία και μήκος. Γοητεία. 2015–28.
Ch Larcis Ducasse (GCC) (17,5) Πυκνό, λείο και κομψό. Τανίνες πολύ ωραία. Μακρύ, φρέσκο φινίρισμα. Το Terroir είναι εμφανές. Ανταγωνίζεται τις κορυφαίες αυξήσεις. 2015–30.
Ch Pavie Macquin (1GCCB) (17.5) Γροθιά σιδήρου σε βελούδο γάντι. Σαγηνευτικά ώριμα φρούτα, ισχυρό ταννικό σκελετό, φινίρισμα ορυκτού τεροΐρου Μοναδικός. 2018–30.
Ch Trottevieille (1GCCB) (17,5) Το 50% Cabernet δίνει φρεσκάδα, μήκος. Συνεχίζει την πρόοδο στην ηρεμία, την ισορροπία και την κομψότητα των τελευταίων ετών. 2016–30.
Ch Valandraud (GC) (17.5) Καθαρός, εκφραστικός καρπός. Πυκνές, ώριμες αλλά ισορροπημένες, σταθερές, λεπτές, φρέσκες τανίνες. Συμπυκνωμένο αλλά αρμονικό. 2015–25.
La Mondotte (GC) (17,5) Σκοτεινό, ισχυρό και γεννημένο, όπως και το στυλ. Πλούσιο, πυκνό φρούτο, ισχυρό ταννικό πλαίσιο. Καλό μήκος και φινίρισμα. 2016–26.
Le Dôme (GC) (17.5) Υφή, σκούρα φρούτα. Άφθονες τανίνες, άριστες. Καλή διαχείριση εξαγωγής. Ηρεμία αλλά με άκρη φινέτσας. 2015–24.
Les Astéries (GC) (17.5) Κομψό, αρωματικό, άρωμα της κατηγορίας. Μακρύ και γραμμικό αλλά συμπαγές βάθος φρούτων. Φρέσκο, minerally νότα στο φινίρισμα. 2016–26.
Ch Beau-Séjour Bécot (1GCCB) (17) Πολλά εκχυλίσματα σκούρων φρούτων. Φρέσκο, αλευρώδες, φινίρισμα minerally. Λιγότερο σαγηνευτικό από μερικά χρόνια. 2015–28.
Ch Cardinal Flower (GCC) (17)
Πλούσιο και γεμάτο στιλ, πλούσια φρούτα και υφή. Λεπτό αλλά σταθερό πλαίσιο ταννίου. Μακρύς. 2014–24.
Ch Grand Mayne (GCC) (17) Πλήρης, γενναιόδωρη, ζωντανή φρούτα. Περισσότερη κομψότητα από μερικά χρόνια. Μακρύ, σταθερό φινίρισμα. Καλό δυναμικό γήρανσης. 2016–30.
Ch l'Arrosée (GCC) (17) Συνεχίζεται η εκτέλεση εξαιρετικών κρασιών. Αρωματικό, έντονο, καλό μήκος, εύπλαστη υφή. 2015–25.
Ch Le Tertre Roteboeuf (GC) (17) Εμπορικό σήμα και ωριμότητα φρούτων. Ώριμη, μύτη. Γκόρμαντ, ουρανίσκος. Στρογγυλές, καθαρές τανίνες. 2015–26.
Ch Magdelaine (1GCCB) (17) Φάσμα Riper από ό, τι στο παρελθόν. Ελαστικά φρούτα, πλουσιότερα από το ’07. Το Terroir εξακολουθεί να είναι εμφανές με ένα ωραίο, φρέσκο φινίρισμα. 2015–28.
Ch Pavie Decesse (GCC) (17) Ενδεικτική ισχύς και πυκνότητα φρούτων αλλά λίγο πάρα πολύ. Σφιχτό, αυστηρό, πιο μυώδες ακόμη και από το Pavie. 2016–30.
Le Carré (GC) (17) Υπέροχη αρωματική έκφραση φρούτων. Υπέροχα υφή. Άφθονα φρούτα και ωραίες, μακριές τανίνες. 2015–25.
Le Petit Cheval (GC, 2L) (17) Εξαιρετικό δεύτερο κρασί - μεγάλο μέρος της κομψότητας του grand vin. Αρωματικά, λεπτή υφή, μακρά και ισορροπημένη. 2015–24.
Virginie de Valandraud (GC) (17) Σαγηνευτική φέτος. Λιγότερη ισχύς και αποθεματικό από το Valandraud αλλά πολύ ωραία. Αρωματικά φρούτα, ωραίες μακριές τανίνες. 2014–22.
Ch Barde Haut (GC) (16,5) Πλούσιος, πυκνός καρπός. Μαλακή, στιβάδα υφή. Τανίνες ώριμα, σταθερά και μακρά. 2015–25.
Ch Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) (1GCCB) (16.5) Πλούσιο φρούτο, φρέσκο φινίρισμα. Στερεές, έντονες, σταθερές τανίνες. Έλλειψη φινέτσας. 2015–26.
Ch Destieux (GCC) (16.5) Πυκνό, ισχυρό αλλά λιτό τώρα. Μεγάλο βάθος φρούτων. Εταιρική δομή. Ευχάριστο. 2016-26.
Ch Grand Corbin Despagne (GCC) (16.5) Λεπτή υφή και φρούτα. Γενναιόδωρο αλλά κομψό. Έχει την τάξη των κορυφαίων ετών. Συνεπής αναπαραγωγή. 2014–25.
Ch La Dominique (GCC) (16,5) Ο Jean-Luc Thunevin συνεχίζει την πρόοδο σε αυτό το κτήμα. Πυκνά, κομψά φρούτα, ωραία και μακριά. Αρμονική, αγνή. 2015–25.
Ch La Tour Figeac (GCC) (16,5) Υπέροχο, φρέσκο και πλούσιο. Πολύ ελκυστικό φέτος. Όχι τόσο πυκνό όσο το '05, αλλά πρόσθεσε γοητεία. Πιθανή καλή αγορά. 2014–24.
Ch Moulin-St-Georges (GC) (16,5) Υπέροχη πυκνότητα και βάθος φρούτων. Ώριμα και σκούρα με γυαλισμένες τανίνες. Φρέσκο, ισορροπημένο φινίρισμα. 2015–24.
Ch Rol Valentin (GC) (16.5) Πυκνή, συμπυκνωμένη, κομψή, κρεμώδη υφή και εξισορρόπηση φρέσκου φινιρίσματος. Δύναμη και κομψότητα φέτος. 2014–22.
Clos des Jacobins (GCC) (16,5) Πλούσιο και γεμάτο με σταθερές αλλά ωραίες τανίνες. Επιβεβαιώνει την τάξη και τη συνέπεια του. 2015–24.
Clos St-Martin (GCC) (16.5) Πυκνό, ώριμο με συμπαγές βάθος φρούτων. Τανίνες σταθερή αλλά ωραία. Μακρύ, γραμμικό φινίρισμα. Καλές δυνατότητες. 2016–28.
Pèby de Château Faugères (GC) (16.5) Συμπυκνωμένα, σκούρα φρούτα με κομμάτια αλλά πιο κομψά από ό, τι στο παρελθόν. Ουρανίσκο λιγότερο μώλωπες. Φρέσκο φινίρισμα. 2015–26.
3 αστέρια HHH
Ch Bellevue (GCC) (16+) Πρώτος τρύγος από την ομάδα του Angélus. Sweet Merlot: 98%. 2016–26.
Ch Dassault (GCC) (16+) Σαγηνευτικό, πικάντικο, σκοτεινό. Δρυς πιο συγκρατημένη από το κανονικό. 2014–23.
Ch Fonplégade (GCC) (16+) Συνεχίζει την πρόοδο που παρατηρείται από το 2006. 2015–26.
Ch La Couspaude (GCC) (16+) Αληθινό σε στυλ, μοντέρνα, φρούτα από γοργόνα, εκλεκτή βελανιδιά. 2013–23.
Ch La Serre (GCC) (16+) Λεπτή, μεγάλη, πλούσια πυκνότητα φρούτων. Υποκείμενη δύναμη. 2016–26.
Ch Bellefont-Belcier (GCC) (16) Συμπαγές, αρωματικό. Σταθερή ποιότητα. 2014–24.
Ch Berliquet (GCC) (16) Καλό πρώτο vintage από τον Stéphane Derenoncourt. 2015–25.
Château Monbousquet (GCC) (16) Πυκνό, ώριμο, μοντέρνο. Αληθινή στο στυλ του σπιτιού. 2015–24.
Ch Cadet-Bon (GCC) (16) Απαλό, αρωματικό. Λεπτή υφή και ταννικό πλαίσιο. 2015–23.
Ch Croix de Labrie (GC) (16) Εκλεπτυσμένη υφή, μαλακές μεταξένιες τανίνες. Προσιτός. 2013-2020.
Ch Faugères (GC) (16) Ώριμα, εκφραστικά φρούτα. Καλές τανίνες. 2014–24.
Ch Fombrauge (GC) (16) Σκούρο, πλούσιο, πυκνό και μοντέρνο. Εκχυλίζεται αλλά ισορροπημένο. 2015–25.
Ch Fonroque (GCC) (16) Πιο κομψό από ό, τι στο παρελθόν. Καθαρή έκφραση φρούτων. 2016–26.
Ch Franc Mayne (GCC) (16) Κολακευτικά φρούτα μούρων. Αγγίξτε δρυς, φρέσκο φινίρισμα. 2014–24.
Ch Jean Faure (GC) (16) Κομψή, αρωματική, φρέσκια έκφραση φρούτων. Καλές τανίνες. 2013–22.
Ch La Clotte (GCC) (16) Τέλεια έκφραση του Côtes Merlot. Μεγάλο βήμα από το '07. 2015–25.
Ch La Gomerie (GC) (16) Supple Merlot. Jolly υφή και τανίνη. Ισορροπημένη. 2014–22.
Ch Laforge (GC) (16) Σκούρο, γεμάτο, αλμυρό. Ώριμο και συμπαγές παρά πολύπλοκο. 2014–22.
Ch Laroque (GCC) (16) Πιο γενναιόδωρα φρούτα φέτος. Τανίνες σταθερή και μακρά. 2015–26.
Ch Le Prieuré (GCC) (16) Πιο δομημένο από το '07 και το '06 αλλά ακόμα μοντέρνο, φρέσκο. 2015–25.
Για όλες τις τελευταίες ειδήσεις, τιμές, ιστολόγια, βίντεο και Ch Les Grandes Murailles (GCC) (16) Μεγάλο, ώριμο, καταπληκτικό. Μοντέρνο. Σταθερός. 2015–25.
Ch Quinault L'Enclos (GC) (16) Εκπρόσωπος του τρύγου. Μαλακό, κομψό. 2014–22.
Ch Sansonnet (GC) (16) Εκφραστικός καρπός. Περισσότερη φινέτσα από ό, τι στο παρελθόν. 2015–24.
Ch Soutard (GCC) (16) Συμμορφώνεται σε νέο στυλ σετ στο '07. Riper, πυκνότερα φρούτα. 2015–25.
Ch Villemaurine (GCC) (16) Riper, πιο απαλό κρασί από τον Stéphane Derenoncourt. 2014–24.
Clos de l'Oratoire (GCC) (16) Έμφαση στα φρούτα. Μακρύ, ωραίο και κομψό στιλ. 2014–23.
Clos La Madeleine (GC) (16) Ομαλότερη υφή από ό, τι στο παρελθόν προσθέτει φινέτσα. 2015–25.
Ch Cadet-Piola (GCC) (15,5) Φρέσκο, κομψό, ζωντανό. Κλασικό από το οροπέδιο. 2015–23.
Ch Cap de Mourlin (GCC) (15,5) Διατηρεί το στιβαρό, εύπλαστο σετ πριν από μερικά χρόνια. 2014–24.
Ch Corbin (GCC) (15,5) Ώριμο, λούτρινο με μια ορισμένη χλιδή. Καλές τανίνες. 2014-2020.
Ch de Fonbel (GC) (15,5) Θρυμματισμένο βατόμουρο και μπαχαρικά. Καλή αξία όπως πάντα. 2012–18.
Ch de Pressac (GC) (15,5) Ισορροπημένο. Τανίνες λεπτές και ώριμες. Ανω του μέσω όρου. 2014-2020.
Ch Gracia (GC) (15,5) Πλούσιο, στρογγυλό, συμπυκνωμένο, αλλά δεν έχει έντονο και φρεσκάδα. 2014-2020.
Ch La Fleur Morange (GC) (15,5) Μοντέρνο, πικάντικο. Το επίπεδο οξύτητας αφήνει ισχυρή άκρη. 2013-2020.
Ch La Marzelle (GCC) (15,5) Στρογγυλό και ελαστικό. Πυκνότητα κόκκινων φρούτων. Καλές τανίνες. 2014–23.
Ch Larmande (GCC) (15,5) Σχεδόν Médocain σε βάρος και πλαίσιο. Αληθινή στο στυλ. 2013–22.
Ch La Tour du Pin (GCC) (15.5) Βελτίωση από την ομάδα του Cheval Blanc. Φινέτσα. 2014–23.
Ch Petit Faurie de Soutard (GCC) (15.5) Πυκνωτής, σκίρος από ό, τι στο παρελθόν. Σκοτεινό, τραγανό. 2014–23.
Ch Teyssier (GC) (15,5) Χυμώδεις, καλή τιμή. Ελκυστικά φρούτα, ελαφριές τανίνες. 2012–16.
Ch Balestard la Tonnelle (GCC) (15) Φρέσκα φρούτα αλλά ένα άγγιγμα. Ασβεστολιθικός. 2014–24.
Ch Bergat (GCC) (15) Οροπέδιο οροπέδιο. Ορυκτά φρούτα. Ασβεστολιθικός. Λιτός. 2015–24.
Ch Chauvin (GCC) (15) Στρογγυλό, εύπλαστο φρούτο. Καλό σε ελαφρύτερο στιλ. 2013-2020.
Ch Grand-Pontet (GCC) (15) Ήχος, ώριμος και δαμάσκηνος. Λεπτό ταννικό πλαίσιο. 2014-2020.
Ch Guadet (GCC) (15) Λίγο λιτό. Καλύτερα φρούτα από το παρελθόν. Εργασία σε εξέλιξη. 2015–22.
Ch Haut-Sarpe (GCC) (15) Overripe, jammy. Ορυκτό φινίρισμα. Αμήχανη ισορροπία. 2015–22.
Couvent des Jacobins (GCC) (15) Ελαφρύ αλλά φρέσκο. Προσβάσιμο νωρίς αλλά θα γερνάει. 2013-2020.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Ch Haut Simard (GC) (15) ■ Ch Laroze (GCC) (15) ■ Ch Matras (GCC) (15) ■ Ch Ripeau (GCC) (15) ■ Ch Simard (GC) (15) ■ Ch Corbin Michotte (GCC) (14.5) ■ Ch Haut-Corbin (GCC) (14.5) ■ Ch Laniote (GCC) (14.5)
Πομερόλη
Όπως και με τη Δεξιά Τράπεζα γενικά, το 2008 ήταν μια καλή χρονιά για την Pomerol. Συνεχίζει την ευνοϊκή πορεία του 2005, 2006 και 2007, αλλά η ποιότητα είναι πιο ομοιόμορφη και υψηλότερη το 2008. Τα χαρακτηριστικά του vintage είναι άρωμα, φρέσκια οξύτητα, επίπεδα φυσικού αλκοόλ (από 13 ° έως 14 °) και η πολυτέλεια που δηλώνει την ποιότητα Πομερόλη. Φυσικά χαμηλότερες αποδόσεις ήταν απαραίτητες για τη συνέπεια, αλλά και το κλειδί ήταν η καλή διαχείριση του αμπελώνα. Ο Terroir έπαιξε ρόλο, με κρασιά από το θερμότερο πηλό / χαλίκια του οροπεδίου (συνήθως η περιοχή των κορυφαίων κτημάτων) ανώτερο από εκείνο των αμμόλοφων εδαφών. Τα κρασιά είναι ώριμα και συμπυκνωμένα, με υφή και αρωματική γοητεία. Το 1988 έχει αναφερθεί ως μια πιθανή σύγκριση (άλλο ένα τέλος της συγκομιδής) αλλά η ωριμότητα ήταν μεγαλύτερη το 2008.
5 αστέρια HHHHH
Ch Lafleur (19) Με 54% Cabernet Franc, αυτό είναι ένα κρασί κομψότητας, μήκους και γραμμής. Διακριτική ευχέρεια, δίνοντας την εντύπωση λιτότητας, αλλά υπάρχει εντυπωσιακή φινέτσα φρούτων και μήκος τανινών. 2018–35.
Ch Pétrus (19) Βασιλιάς του Moueix σταθερό φέτος. Μεγάλες και γέννες με μεγάλη πυκνότητα φρούτων και επιβλητική δομή. Χαρακτηριστικό του τρύγου, οι τανίνες είναι ισχυρές, φρέσκες και μακρές. 2018–40.
Ch l'Eglise-Clinet (18.5) Ο Denis Durantou έχει δημιουργήσει ένα άλλο κλασικό, μακράς διαρκείας κρασί διάκρισης. Εκφραστικό Merlot, εκλεπτυσμένες τανίνες και 15% Cabernet Franc προσθέτοντας πολυπλοκότητα και μήκος. 2018–35.
Ch Trotanoy (18.5) Διακριτικός και συγκρατημένος αλλά με εντυπωσιακή πυκνότητα φρούτων και ώριμων τανινών. Ισχυρό και μυώδες αλλά δεν έχει το μεγαλείο του Πέτρου φέτος. 2018–35
4 αστέρια HHHH
Ch l'Evangile (18) Με το '05, ένα από τα καλύτερα της εποχής του Rothschild, αν και λιγότερο δυνατό. 12% Φράγκο Cabernet. 2016-2030
Ch Gazin (17.5) Χαρακτηριστικό, πλούσιο Πομερόλη. Στερεά, ώριμη κατασκευή. Κοντά στο ’05 με ίσως περισσότερη γοητεία. 2016–28.
Ch La Violette (17,5) Όμορφα φρούτα. Ωραία, ώριμη αλλά ισορροπημένη. Μεγαλύτερη πυκνότητα από την ποιότητα «07 κοντά στο ’06. 2015–26.
Ch Le Gay (17,5) αρώματα από κόκκινα φρούτα της Βουργουνδίας. Ο ουρανίσκος είναι γεμάτος και στρογγυλός αλλά με σταθερό ταννικό πλαίσιο. 2015–26.
Ch Le Bon Pasteur (16.5) Στρογγυλό και φιλικό. Χυμώδεις καρποί στον ουρανίσκο. Ώριμα με μαρμελάδες. Γυαλισμένες τανίνες. 2015–26.
Ch Petit-Village (16.5) Σαγηνευτική μύτη. Καλή πυκνότητα. Συνεχίζει την πρόοδο μετά το 2004 προς μεγαλύτερη φινέτσα. 2015–25.
3 αστέρια HHH
Ch Beauregard (16+) Μεγαλύτερη ένταση από ό, τι το 2007. Ομαλή και άριστη. 2014–25
Clos du Clocher (16+) Σκούρες νότες φρούτων. Μια εγκοπή πάνω από το ελκυστικό 2007. 2014–25.
Ch La Croix de Gay (16) Αρωματικό, Βουργουνδίο. Φαλακρό και σαφώς σαγηνευτικό. 2014–23.
Ch La Pointe (16) Riper από το παρελθόν. Καλές δυνατότητες σε πιο ανοιχτόχρωμη φλέβα. 2014–23.
Ch Guillot (16) Σπάνια στο προσκήνιο αλλά σταθερή στην ποιότητα. Φρέσκο, γραμμικό. 2014–22.
Ch Nénin (16) Σφιχτό, σκοτεινό και συγκρατημένο. Σχεδόν Médoc-like. Αγγίξτε austere. 2015–25.
Ch Taillefer (16) Σαγηνευτικές, βιολετί νότες. Ζωντανά φρούτα, σταθερές τανίνες. Καλή τιμή. 2013-2020.
Le Clos du Beau-Père (16) Suave, χυμώδεις, 10% Cabernet Franc προσθέτει μήκος. 2013-2020.
Ch Bourgneuf-Vayron (15.5) Ισχυρές τανίνες. Εάν ωριμάσουν, παίρνει ένα καλύτερο σκορ. 2015–23.
Ch Certan de May (15,5) Καλύτερο από το '07. Riper αλλά ακόμα δεν επιτυγχάνει τις δυνατότητές του. 2013-2020.
Ch La Croix du Casse (15,5) Βελτιώσεις που αποδίδουν: το καλύτερο για πολλά χρόνια. 2013-2020.
Ch Mazeyres (15.5) Ευγενική προσπάθεια από ένα μεγάλο κτήμα σε αμμώδες έδαφος. Ελαφρύ αλλά ζωντανό. 2013-2020.
Ch Montviel (15,5) Ζουμερά ώριμα φρούτα. Ελκυστικό με στρογγυλό, εμπρός τρόπο. 2012–20.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Ch Bellegrave (15) ■ Ch La Cabanne (15)
■ Ch Vieux Maillet (15) ■ Domaine Fayat-Thunevin (15)
Lalande de Pomerol
3 αστέρια HHH
Ch de Chambrun (16) Πρώτος τρύγος του Silvio Denz (Ch Faugères). Πιο κομψό. 2013-2020.
Ch Garraud (16) Λεπτό, σταθερό με εκφραστικό σκούρο φρούτο. Μήκος στο φινίρισμα. 2013–18.
Ch La Sergue (16) Η βελανιδιά είναι πιο συγκρατημένη από το παρελθόν. Ενδιαφέρουσες δυνατότητες. 2013-2020.
La Fleur de Boüard (16) Αληθινό στο στυλ: ζεστό, μοντέρνο, λεπτή υφή. 2013-2020.
Ch Les Cruzelles (15,5) Συνεπής τιμή από τον Denis Durantou. Χυμώδης. 2013–18.
Ch Siaurac (15.5) Συνεχής πρόοδος. Έχει αποκτήσει φινέτσα και υφή. 2013–18.
Ch Tournefeuille (15,5) Πικάντικα, σκούρα αρώματα φρούτων. Στερεά πυκνότητα φρούτων. 2013–18.
Το Domaine Fayat-Thunevin (15,5) 30% Cabernet Franc προσθέτει πολυπλοκότητα. 2013–18.
Τζος Χάτσερσον και φίλη 2015
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Ch La Gravière (15) ■ Ch Jean de Gué (15) ■ Ch Perron, La Fleur (15)
Fronsac, Côtes και δορυφόροι
Εάν εφαρμόζονταν καλές τεχνικές διαχείρισης αμπελώνων και οι παραγωγοί επιδιώκουν να συγκομίσουν αργά, τότε οι καταναλωτές θα βρουν πολλά κρασιά καλής αξίας εδώ το 2008. Ο καρπός είναι ζουμερός και η δομή της είναι φρέσκια και ώριμη. Φυσικά χαμηλότερες αποδόσεις υποβοήθησαν τη συγκέντρωση, αλλά στη συνέχεια κατέληξαν στην καλλιέργεια αμπελώνων και την υπομονή για συγκομιδή αργά. Το χαλάζι τον Ιούνιο επηρέασε το Montagne St-Emilion.
Φρονσάκ
4 αστέρια HHHH
Haut-Carles (16.5) Ώριμα, μοντέρνα, κολακευτικά φρούτα, εξωτικές γεύσεις. Λεπτό ταννικό πλαίσιο. Προσβάσιμο νωρίς αλλά θα γερνάει. 2012–18.
3 αστέρια HHH
Ch de La Dauphine (16+) Γοητεία, κομψότητα με ένα σταθερό αλλά λεπτό ταννικό πλαίσιο. 2012–18.
Ch La Rousselle (16+) Βιολετί νότες από μια υγιή δόση Cabernet Franc. 2012–18.
Ch du Gaby (16) Πυκνό, σταθερό με εκφραστικά φρούτα. Chalky terroir. Καλό μήκος. 2014–18.
Ch Haut-Ballet (16) Μικρά πολυπλοκότητα, γυαλισμένες τανίνες. Το καλύτερο ακόμα. 2012–18.
Ch Moulin Haut-Laroque (16) Ώριμα, πυκνά, ελκυστικά φρούτα. Αμεμπτος. 2012–18.
Ch Les Trois Croix (16) Συνεπές, κομψό στιλ. Τρυφερά κόκκινα φρούτα, ακριβή. 2012–18.
Ch Dalem (15,5) Στερεά σκούρα φρούτα. Λεπτή υφή και βάρος. Πυκνό αλλά συγκρατημένο. 2012–18.
Ch Fontenil (15,5) Εκφραστικά φρούτα. Άφθονο και γκουρμέ. Αρμονικός. 2012–18.
Ch Moulin Pey-Labrie (15,5) Στρογγυλά, άφθονα κομψά φρούτα. Λεπτό ταννικό πλαίσιο. 2012–18.
Ch Richelieu (15,5) Πυκνά, ώριμα φρούτα. Στιβαρό, ισχυρό στιλ, συμπαγές ταννικό πλαίσιο. 2012–18.
Ch La Vieille Cure (15,5) Άφθονο, στρογγυλό με πλούσιο φρούτο. Εξαιρετικά δομημένο. 2011–16.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Ch Barrabaque, Prestige (15) ■ Ch Cassagne Haut-Canon, La Truffière (15) ■ Ch de la Rivière (15) ■ Ch Villars (15)
Κότς ντε Καστίλον
4 αστέρια HHHH
Domaine de l'A (17) Απαράμιλλη κομψότητα για την ονομασία. Βελούδινη υφή, λεπτές τανίνες. Θαυμάσιο φέτος. 2012–18.
3 αστέρια HHH
Ch d'Aiguilhe (16) Εναρμονισμένο με το στυλ του vintage. Γυαλισμένες τανίνες. 2011–17.
Ch Joanin Bécot (16) Ένας από τους συνεπούς ερμηνευτές της ονομασίας. 2011–15.
Clos Les Lunelles (16) Πλούσιο, ώριμο και μοντέρνο. Σημειώσεις Confit. Ένα κρασί για τους ηδονιστές. 2011–16.
Ch Cap de Faugères (15,5) Σκούρα, ώριμα φρούτα. Ζουμερά και γκουρμέ. 2011–15.
Ch Clos l'Eglise (15,5) Συνεπής αξία για τα χρήματα. Σκούρα φρούτα, πικάντικα, φρέσκα και ισορροπημένα. 2011–15.
Ch La Croix Lartigue (15,5) Νέο, από τον Stéphane Derenoncourt. Ώριμο και πυκνό. 2012–16.
Ch Veyry (15,5) Καλή πυκνότητα φρούτων. Ολοκληρωμένη βελανιδιά. Μοντέρνο, ακονισμένο, όχι υπερβολικό. 2011–15.
Clos Puy Arnaud (15.5) Το δυναμικό είναι εκεί, αλλά το κρασί είναι άβολο σε αυτό το στάδιο. 2012–16.
3 αστέρια (15 και 14,5 βαθμοί) HHH
■ Ch Ampélia (15) ■ Ch Côte Montpezat (15)
Γράφτηκε από τον Steven Spurrier
