- Καλύτερες στιγμές
Η Σκωτία μπορεί να είναι πιο γνωστή για το ουίσκι της από το κρασί, αλλά αυτό δεν έχει σταματήσει αυτούς τους Σκωτσέζους να ταξιδεύουν σε πιο αξιόπιστες περιοχές κρασιού κατά τη διάρκεια των αιώνων. Διαβάστε περισσότερα παρακάτω και βρείτε ένα κρασί για τη νύχτα…
Οπως και Ο Τζούλιαν Χίτνερ γράφει στο 'How Britain Shaped the Wine World' , Σκωτσέζοι επιχειρηματίες συμμετείχαν έντονα στο εμπόριο κρασιού του Μπορντό.
Πρώιμοι συνεργάτες, όπως ο σκωτσέζικος, γεννημένος στη Σκωτία William Johnston διαδραμάτισαν βασικό ρόλο στη διάδοση πολλών από τις σημαντικότερες τεχνολογικές εξελίξεις του 18ου αιώνα, τα περισσότερα από τα οποία εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται σήμερα, λέει ο Hitner.
καλός γιατρός φινάλε 2ης σεζόν
Αυτά περιλαμβάνουν τη χρήση του θείου ως απολυμαντικό (μια ολλανδική εφεύρεση), τη συμπλήρωση, την τοποθέτηση ραφιών, τη χρήση λευκών αυγών ως παράγοντα προστίμου και τη χρήση βαρέων για κορυφαία κρασιά. Μόνο αργότερα οι αμπελουργοί στην περιοχή υιοθέτησαν αυτές τις εξελίξεις άμεσα.
Παρακάτω, εξετάζουμε περισσότερα παραδείγματα επιρροής της Σκωτίας στην οινοποίηση.
Δείτε επίσης: Κρασιά και ουίσκι που ταιριάζουν με τα χατζάκια στο Burns Night
Chateau Smith Haut Lafitte
Το Μπορντό και η Σκωτία έχουν βαθιές ιστορικές σχέσεις. Το κτήμα Graves Château Smith Haut Laffite αγοράστηκε από τον σκωτσέζικο άνδρα Τζορτζ Σμιθ το 1720 - από όπου προέρχεται το «Smith» στο όνομα - και πιστώνεται για την ανάπτυξη του κτήματος.
-
Θα πιούμε το Σκωτσέζικο Pinot Grigio έως το 2100;
Λιμάνι του Κόκμπερν
Πίστωση: Cockburn Port Instagram
Το λιμάνι του Cockburn ιδρύθηκε το 1815 από τον Σκωτσέζικο Robert Cockburn και τον αδερφό του John, που ήταν ήδη έμποροι κρασιού στο Leith της Σκωτίας. Η οικογένεια Cockburn συνέχισε να διευθύνει την εταιρεία για πολλά χρόνια και τώρα ανήκει στην οικογένεια Symington.
Κρασί MacLaren
καλημέρες της ζωής μας
Ο Steve Law κάνει Syrah σε Σόνα . Ο Νόμος ήταν αρχικά από τη Σκωτία, αλλά έζησε στη Γαλλία και έμαθε για το κρασί. Πήρε την έμπνευσή του στην Καλιφόρνια το 2007 και άρχισε να κάνει Βόρεια Ρον - στυλ Syrah.
Ο Ιπτάμενος Σκωτσέζος
Γεννημένος και αναπαράχθηκε στη Σκωτία, ο Norrel Robertson MW μετακόμισε στην Ισπανία το 2003 για να παράγει το δικό του κρασί - με την κατάλληλη ονομασία El Escocés Volante 'The Flying Scot' στα Ισπανικά.
-
Το «μη ποτό» κρασί της Σκωτίας έχει υπόσχεση - παραγωγός
Αμπελώνας Gladstone
Η Christine Kernohan δημιούργησε το Gladstone Vineyard στη Wairapara της Νέας Ζηλανδίας, το 1996, παράγοντας τη γκάμα «12, 000 Miles» - που ονομάστηκε για την απόσταση από το σπίτι της στη Γλασκόβη, με ετικέτα αποσκευών ως μέρος του σχεδιασμού.
McCulloch Wines
τα νεαρά και τα ανήσυχα σπόιλερ
Ο σκωτσέζικος οινοποιός και οινολόγος, Jamie S. McCulloch, μετακόμισε στο Valais της Ελβετίας για να αρχίσει να παράγει κρασί το 2007. Κάνει μια σειρά από έξι κρασιά.
Κρασιά από σκωτσέζους πρωτοπόρους:
Ενημερώθηκε τον Ιανουάριο του 2018 με κρασιά για δοκιμή.
