Gerard Depardieu στη Μασσαλία Πίστωση: Boris Horvat / AFP / Getty
Με τρία κελάρια κρασιού, συμπεριλαμβανομένου ενός στο Chateau του Λίγηρα, ο Gérard Depardieu έχει άφθονο κρασί για να διαλέξει, γράφει ο ALAN SPENCER.
Ερωτηθείς εάν το κελάρι του είναι καλά εφοδιασμένο, ο Gérard Depardieu, ηθοποιός, παραγωγός, λάτρεις του κρασιού και vintner, απαντά με μια ερώτηση: «Ποιο; Κάθε φορά που προσκαλώ στο σπίτι ενός φίλου, κουβαλάω ένα κουτί κρασιού », λέει, μιμούνται να κουβαλούν ένα βαρύ φορτίο στον ώμο του. Έχει το σωστό σύνταγμα. Χτισμένος σαν ξυλοκόπος με την ψυχή ενός καλλιτέχνη, είναι η αντίθεση της συντρόφου του, της ηθοποιού Carole Bouquet. Είναι η επιτομή της κομψής, κομψής μόδας του Παρισιού, κομψή και επιφυλακτική. Αντίθετα, ο Depardieu είναι ασταμάτητος, δείχνει το στήθος του κάτω από ένα ανοιχτό λαιμό πουκάμισο τζιν που φοριέται έξω από τσαλακωμένο παντελόνι. Πιστός στο επάγγελμά του, είναι εξωστρεφής. «Παρατήρησα ότι τα βινιόνια είναι άνθρωποι με λίγες λέξεις, αλλά πολλή δράση», λέει. Ως ηθοποιός, ο ίδιος είναι ένας άνθρωπος με πολλές λέξεις, συνεχώς ενεργεί. «Έφυγα από το σχολείο στην ηλικία των 12–13», λέει αυτοκαταστροφικά. «Το μόνο πράγμα που μπορούσα να κάνω ήταν η πράξη. Απλώς αντιγράφω τι κάνουν οι άλλοι. »
https://www.decanter.com/wine-news/bouquet-says-adieu-to-bordeaux-97661/
Παρόλο που φαίνεται να προτείνει ότι σε κάθε σπίτι του φίλου του μπορεί να βρει μερικά μπουκάλια όταν χρειαστεί, παραμένει ανοιχτά ασαφές για το τι θησαυροί μπορεί να βρίσκονται στα κελάρια του, ίσως επειδή θέλει τα κρασιά του να είναι ανακαλύψεις. «Ένα κρασί που σε εκπλήσσει», λέει, «είναι ένα κρασί που μυρίζει το κελάρι και η υπερηφάνεια στο πρόσωπο του βινιερέν όταν πετυχαίνει την επιτυχία του cuvée του». Châteauneuf-du-Pape και απολαμβάνει κρασιά από απρόσμενες περιοχές. «Πιστεύω ότι υπάρχουν τα υπέροχα κρασιά στο Montpellier και στο Béziers», λέει. «Δοκίμασα το 1907 που ήταν πολυτελές!» Αλλά ο ηδονισμός του φτάνει πέρα από το κρασί. «Έπινα ρούμι από την Τζαμάικα που χρονολογείται από τον 18ο αιώνα. Ήταν υπέροχο. Έχω μια ολόκληρη συλλογή από πολύ παλιό ρούμι. »Ο Depardieu συμφωνεί ότι το Μπορντό είναι το σπίτι των« εξαιρετικών κρασιών φέτος - το Merlot δεν ήταν ποτέ τόσο πολυτελές. Τα σταφύλια στην Καλιφόρνια είναι πολύ ώριμα. «Γνωρίζει ότι το κελάρι του περιέχει μερικές θήκες του Haut-Brion 1961 και πολλά άλλα από τους χρόνους του 1979 και του 1988. «Έχω επίσης αρκετές περιπτώσεις Lafleur. Οι αδελφές Robin είναι τόσο γοητευτικές. Έχω μπουκάλια της δεκαετίας του 1970 και του 1993, «ο Depardieu muses, δείχνοντας το ενδιαφέρον του για τους ανθρώπους πίσω από τα κρασιά. Αν και κατά καιρούς, αγαπούσε υπερβολικά το κρασί, η ευαισθησία του καλλιτέχνη του ενσταλάζει μια βαθιά αίσθηση δέους. «Η αγάπη μου για το κρασί», λέει, «χρονολογείται από την παιδική ηλικία, κατά τη διάρκεια της κοινωνίας στην εκκλησία. Όταν ο ιερέας σηκώνει το δισκοπότηρο και προφέρει τα ιερά λόγια, στο μυαλό ενός νεαρού αγοριού το κρασί παίρνει μια αύρα μυστικισμού. »Ο σεβασμός του για το κρασί εκτείνεται βαθύτερα από την άμεση επίδρασή του στις αισθήσεις. «Ο αισθησιασμός στο κρασί είναι υπέροχος», λέει. «Αυτό που είναι σημαντικό είναι η φιλοσοφία πίσω τους».
https://www.decanter.com/features/regional-profile-bergerac-245970/
Αλλά η φιλοσοφία δεν αποκλείει το πάθος. «Είμαι ερασιτέχνης», λέει ο Depardieu αινιγματικά, που σημαίνει με την αυστηρή έννοια ενός ατόμου που αγαπά αυτό που κάνει. Το πάθος του για ζωή - για υπέροχα κρασιά, καλό φαγητό και καλή διαβίωση είναι σαν, αφού έπαιζε το Cyrano de Bergerac στην ταινία του ίδιου ονόματος, ταυτίστηκε με τον χαρακτήρα. 'Η μύτη μου είναι τεράστια!' . «Επιτρέψτε μου να σας ενημερώσω ότι είμαι περήφανος για ένα τέτοιο προσάρτημα…» Ο Depardieu έχει αναπτύξει μια μύτη για το κρασί και λέει ότι μπορεί να αισθανθεί αμέσως αν ένα κρασί είναι λίγο περίπλοκο. «Μπορείς να μυρίσεις αμέσως τι έχει περάσει σε αυτό, ζύμες ή άλλα συστατικά. Το ρουθούνισμα είναι ένα πράγμα, αλλά μπορεί να δώσει πάρα πολλές πληροφορίες και να χαλάσει τη χαρά της ανακάλυψης ».
Μετά την επιτυχία της ταινίας, το Bergerac Wine Bureau ήθελε να του δώσει έναν αμπελώνα για να προωθήσει την ονομασία. «Ήταν μια λογική κίνηση μετά την ταινία», είπε. «Αλλά αυτό που με ενδιέφερε περισσότερο ήταν ο Chinon και το Cabernet Franc του.» Αδιανόητα για τον ηθοποιό / παραγωγό, το σπίτι του διάσημου σατιρίτη και γκουρμά του 16ου αιώνα, ο François Rabelais, ήταν μια λογική επιλογή. Το 1982, ο Depardieu αγόρασε το Château de Tigné στο Anjou και έχει επενδύσει συστηματικά στην ποιότητα. «Ξεκίνησα με 20 εκτάρια και τώρα έχω 90», λέει περήφανα. «Η απόδοση περιορίζεται σε 40 ή 50 hl / ha και ο Parker βαθμολόγησε το κρασί μου 94 στα 100. Πολύ καλό, ε;
Αλλά η γενετική ευγένεια που εμπνέει το κρασί είναι ο σημαντικός παράγοντας. «Για μένα», λέει, «τα καλύτερα κρασιά είναι αυτά που πίνετε με δύο ή τρεις φίλους όταν προσπαθείτε να τα ανακαλύψετε. Κρασιά που δεν είναι επιθετικά. »
Ο Alan Spencer είναι ανεξάρτητος συγγραφέας με έδρα τη Γαλλία.
