Chee Wee Lee
- ΙΑΤΡΙΚΗ 2018
- ΙΑΤΡΙΚΗ 2019
- Κριτές της DAWA 2019
- Κριτές DAWA 2018
Ο Chee Wee Lee, ειδικός κρασιού με έδρα τη Σιγκαπούρη και ιδρυτής του Vino Cave, είναι κριτής στα Decanter Asia Wine Awards 2019
Chee Wee Lee
Ο Chee Wee Lee είναι ο ιδρυτής του Vino Cave, μιας εταιρείας διανομής κρασιού με έδρα τη Σιγκαπούρη, η οποία εκπροσωπεί παραγωγούς από Βουργουνδία , ο Κοιλάδα της Ρον και την Αμερική. Τον δαγκώθηκε από το ζωύφιο κρασιού όταν δοκίμασε το 1970 Y'quem την τέταρτη ημέρα του στο εμπόριο κρασιού. Αφού εργάστηκε για πέντε χρόνια ως διανομέας κρασιού, ο Lee μπήκε στην αλυσίδα σούπερ μάρκετ Cold Storage ως υπεύθυνος κατηγορίας μπύρας, κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών, πριν γίνει Γενικός Διευθυντής των Auric Pacific Fine Wines και στη συνέχεια ίδρυσε το Vino Cave ένα χρόνο αργότερα.
Κατά τη διάρκεια μιας δεκαετίας, ο Lee ολοκλήρωσε το Πιστοποιημένο Πρόγραμμα Ειδικού Οίνου και το Πρόγραμμα Διαπίστευσης Burgundy Wine Educator από το Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Είναι τακτικός προσκεκλημένος ομιλητής για το πρόγραμμα sommelier της πτήσης της Singapore Airlines.
