Yves Desmaris, Κριτής DWWA
- DWWA 2019
- DWWA 2020
- Κριτής DWWA 2019
- Κριτές DWWA 2020
Ο Yves Desmaris MS είναι κριτής στα Decanter World Wine Awards (DWWA) 2020.
Yves Desmaris MS
Αρχικά από τη Λυών, ο Yves Desmaris MS μετακόμισε στο Ρον κοιλάδα με την οικογένειά του όταν ήταν 7 ετών. Η καριέρα του στο κρασί ξεκίνησε στο Stafford Hotel στο Λονδίνο το 1988.
Το 1990, μετακόμισε στο ξενοδοχείο Dorchester ως Head Sommelier και έγινε Master Sommelier το 1992. Στη συνέχεια συνεργάστηκε με τον Gary Rhodes για 14 χρόνια φροντίζοντας τα αστέρια του Michelin στο Λονδίνο.
Μετά από αυτό, ήταν ο επικεφαλής σομελιέ στο εστιατόριο και τα ιδιωτικά δωμάτια του Lutyens όπου επιβλέπει όλα τα κρασιά και την προπόνηση. Στη συνέχεια εργάστηκε στο The Arts Club Mayfair, επιβλέποντας τα προγράμματα κατάρτισης κρασιού για σομελιέ και σέρβις.
Η Yves είναι τώρα Wine Buyer, Head Sommelier και Restaurant Manager στο Pied A Terre, εστιατόριο Michelin Star στην Charlotte Street του Λονδίνου.
Ο Yves Desmaris MS κρίθηκε για πρώτη φορά στο DWWA το 2011.
