Jacopo και Franco Biondi Santi
Ο Franco Biondi Santi, εγγονός ενός από τους μεγάλους πρωτοπόρους του Brunello di Montalcino, πέθανε σε ηλικία 91 ετών.
Ο Franco Biondi Santi, δεξιά, με τον Jacopo, φωτογραφήθηκε για το Decanter το 2012
Ήταν Biondi Santi Ο παππούς Ferrucio, στις Κτήμα Greppo , το οικογενειακό κτήμα, που πρώτα απομόνωσε τον κλώνο Sangiovese Grosso γνωστό ως BBS11 και πιστώθηκε ότι έθεσε τα θεμέλια για Brunello di Montalcino και την αρχική ονομασία.
Ο πατέρας του Φράνκο Tancredi Biondi Santi ανέλαβε την Greppo εν ευθέτω χρόνω και έπειτα ο ίδιος ο Franco. Τα κρασιά του, όπως ο Kerin O'Keefe Καράφα κατέστη σαφές σε μια πρόσφατη λίστα με τα 50 καλύτερα κρασιά της Ιταλίας, «είναι από τα πιο πολυπόθητα και ακριβά εμφιαλώματα στην Ιταλία».
«Ενώ αυτά τα παραδοσιακά στιλ Brunellos μπορεί να έχουν ξεπεράσει τη μόδα μεταξύ πολλών κριτικών του κρασιού που, μέχρι πρόσφατα ευνόησαν τα κρασιά με δρύινα φρούτα, πιστοί οπαδοί ακραίας κομψότητας δεν σταμάτησαν ποτέ να κλαίνε για το μερίδιό τους από τα 15.000 μπουκάλια του Biondi Santi Riserva που παράγονται μόνο σε κορυφαίες οινοπνευματώδεις… Οι φιάλες του Franco Biondi Santi, συμπεριλαμβανομένου του εξαιρετικού και περίπλοκου 1975, έρχονται μόνοι τους και είναι εξαιρετικά νεανικοί ».
Ο ίδιος ο πατέρας του Sangiovose γνώριζε πολύ καλά την αξία των κρασιών του. Το 2001, όταν η πρώτη ανάπτυξη του Μπορντό ονειρευόταν ακόμα τέτοια ύψη, έθεσε την τιμή του Riservas του 1997 σε 400 € ένα μπουκάλι, ή 250 £.
Ήθελε να αποτρέψει τους αγοραστές, είπε. «Έφτιαξα λιγότερα από 17.000 μπουκάλια Riserva και θέλω να διασφαλίσω ότι αρκετές διαμονές στην οικογενειακή βιβλιοθήκη κρασιού θα κυκλοφορήσουν ξανά και θα τις απολαύσουν οι μελλοντικές γενιές».
ορίστηκε επαναληπτικό επεισόδιο 9 του survivor
Ο Biondi Santi ήταν - και είναι - σεβαστός στην Τοσκάνη. Ο πρόεδρος του Consorzio Brunello, Fabrizio Bindocci, δήλωσε ότι ήταν «σύμβολο ποιότητας και αριστείας του ιταλικού κρασιού στον κόσμο… [και] ένας από τους αρχιτέκτονες της επιτυχίας του Brunello σε διεθνές επίπεδο».
«Ο θάνατος του Franco Biondi Santi είναι η αιτία του πένθους στο Montalcino, στην Ιταλία και στον υπόλοιπο κόσμο», Ο κόσμος ήρθε είπε. «Το Montalcino οφείλει πολλά σε αυτόν τον σπουδαίο άνθρωπο που πάντα δίνει προτεραιότητα στο συμφέρον της περιοχής, διασφαλίζοντας τη θέση του στον κόσμο», δήλωσε ο δήμαρχος Silvio Franceschelli.
chicago med season 4 επεισόδιο 14
Γεννημένος το 1922, ο Biondi Santi δεν ήταν ξένος στη διαμάχη κατά τη διάρκεια της μακράς καριέρας του. Σανγκούβις αγνός, έπεσε με τον γιο του Jacopo, ο οποίος έφυγε από το Greppo στις αρχές της δεκαετίας του 1990 για να ξεκινήσει τα δικά του κρασιά, Sassoalloro, Schidione και Rívolo .
Το ρήγμα επουλώθηκε με την πάροδο των ετών, αλλά οι ρίζες του παραμένουν σκοτεινές, όπως πρότεινε η Margaret Rand το 2012 Καράφα συνέντευξη με τον Jacopo.
«Πόσο μεγάλο μέρος του διαλείμματος ήταν η παράδοση σε σχέση με τη νεωτερικότητα και πόσο προήλθε από τις προσωπικότητες είναι μια ανοιχτή ερώτηση», είπε, θέτοντας τη θεωρία ότι ο πατέρας και ο γιος ήταν απλά πολύ παρόμοιοι για να πάνε καλά.
Ίσως να μην μπόρεσε να αντεπεξέλθει στην προσπάθεια εκσυγχρονισμού του γιου του, αλλά για όλη την αφοσίωσή του στον καθαρό, κομψό Brunello di Montalcino, με τη θρυλική ηλικία του, ο Franco Biondi Santi ήταν έτοιμος να αγκαλιάσει την αλλαγή.
Κατά τη διάρκεια του διαβόητου σκάνδαλου μοιχείας του 2008, όταν ο Biondi Santi, ο Col d'Orcia και πολλά άλλα μεγάλα ονόματα κατηγορήθηκαν και εκκαθαρίστηκαν, για την προσθήκη του Merlot στο Brunello τους, είπε ότι το κατώτερο επίπεδο Κόκκινο του Montalcino τουλάχιστον θα μπορούσαν να επωφεληθούν από κάποια ξένα φρούτα.
«Επειδή γνωρίζω πολύ καλά τη γη του Montalcino», έστειλε email Decanter.com το 2011, 'Μπορώ να επιβεβαιώσω ότι μικρές προσθήκες άλλων αμπέλων (Merlot κ.λπ.) θα μπορούσαν να εξισορροπήσουν το κρασί σε μικρά ποσοστά.'
Ο Φράνκο Μπιόνντι Σάντι αφήνει τη σύζυγό του Μαρία Φλόρα, τον γιο και την κόρη του Τζάκοπο και την Αλεξάνδρα και τα εγγόνια.
Γράφτηκε από τον Adam Lechmere
