Όλο και περισσότεροι νέοι και γυναίκες πίνουν περιστασιακά ένα ποτήρι κρασί στη Γαλλία, σύμφωνα με μια εθνική έρευνα που διαπίστωσε επίσης την πρώτη πτώση των μπλουζών για 20 χρόνια.
η πρωτότυπη σεζόν 3 επεισόδιο 20
Η γαλλική κατανάλωση κρασιού έχει σχεδόν μειωθεί κατά το ήμισυ τα τελευταία 40 χρόνια, προκαλώντας έρευνες για την εθνική ταυτότητα και τους κοινωνικοοικονομικούς πονοκεφάλους για τους παραγωγούς.
Όμως, η τελευταία έρευνα από κυβερνητικό οργανισμό FranceAgriMer δείχνει ότι περισσότεροι Γάλλοι πίνουν κρασί το 2015 από ό, τι πριν από πέντε χρόνια - τουλάχιστον περιστασιακά.
Η έρευνά της σε 4.000 άτομα που θεωρήθηκαν εκπρόσωποι των δημογραφικών στοιχείων της Γαλλίας δείχνει μια αύξηση έξι ποσοστιαίων μονάδων σε περιστασιακούς πότες κρασιού. Αυτή η ομάδα ήταν το 51% των ερωτηθέντων.
Νέοι Γάλλοι επιστρέφουν στο κρασί
Οι νέοι πότες και οι γυναίκες είναι πλέον πιο πιθανό να έχουν «ένα ή δύο ποτήρια την εβδομάδα», δείχνει η έρευνα.
Η Caroline Blot, της ΓαλλίαςAgriMer, δήλωσε στο Decanter.com, «Ο ρόλος μας είναι να καταγράψουμε τι συμβαίνει να μην σχολιάσουμε, αλλά αυτό που είναι σαφές είναι ότι για μεγάλο χρονικό διάστημα οι γυναίκες και οι νέοι δεν έπιναν καθόλου και τώρα έχοντας περιστασιακό ποτήρι.
«Είναι αυτή η ελαφριά κατανάλωση αλκοόλ που έχει αυξηθεί, αλλά η συνολική τακτική κατανάλωση αλκοόλ στη χώρα συνεχίζει να μειώνεται».
Πενήντα τοις εκατό των γυναικών πίνουν ένα ποτήρι ή δύο κρασί κάθε εβδομάδα, αύξηση από 42% στην τελευταία μελέτη, ενώ το 40% των 15-24 ετών είναι περιστασιακά καταναλωτές, αυξάνοντας το 57% των 25-34 ετών.
Πολλοί από αυτούς που πίνουν κρασί κάθε μέρα είναι άνω των 65 ετών και τώρα βρίσκονται στο 16%, από 17% το 2010. Οι μη πότες αντιπροσωπεύουν το 33% του πληθυσμού, από 38% το 2010 και την πρώτη πτώση από το 1995.
Λιγότερο κρασί με φαγητό
Λιγότερο κρασί πίνεται με γεύματα - τώρα μόνο το 48% δηλώνει ότι το κρασί τους πίνεται με φαγητό, μείωση από 64% το 2010.
Οι άνδρες που ερωτήθηκαν έπιναν κρασί δύο φορές συχνότερα από τις γυναίκες και πιο πιθανό να το πίνουν χωρίς φαγητό.
