Πίστωση: Φωτογραφία από την Yoko Correia Nishimiya στο Unsplash
- Ρωτήστε το Decanter
- Καλύτερες στιγμές
Η υποβολή προσφορών σε διαδικτυακές δημοπρασίες κρασιού έχει το πολυτελές πλεονέκτημα να είναι δυνατή από τον δικό σας καναπέ.
Με τις ζωντανές, προσωπικές δημοπρασίες που έχουν τεθεί σε αναστολή, λόγω του coronavirus, υπήρξε μια μεγαλύτερη επιλογή διαδικτυακών δημοπρασιών εκλεκτών κρασιών τις τελευταίες εβδομάδες - και ορισμένες έχουν επίσης πραγματοποιηθεί με τη βοήθεια εργαζομένων σε εστιατόρια και επαγγελματίες υγείας.
Αν λοιπόν είστε αρκετά τυχεροί που έχετε τα χρήματα να αγοράσετε, ποια είναι τα βασικά;
Παίζοντας το μακρύ παιχνίδι
Οι περισσότερες σημαντικές δημοπρασίες οίνου επιτρέπουν διαδικτυακές προσφορές για 'ζωντανές' πωλήσεις, αλλά οι διαδικτυακές δημοπρασίες μόνο θα διαρκέσουν αρκετές ημέρες και ορισμένες ενδέχεται να συνεχιστούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
«Έχουμε τέσσερις δημοπρασίες το μήνα», δήλωσε ο Alix Rodarie, διευθυντής διεθνούς ανάπτυξης στο διαδικτυακό ειδικό δημοπρασιών iDealwine, με έδρα τη Γαλλία. «Καθένα από αυτά διαρκεί περίπου 10 ημέρες, επομένως έχετε πάντα μια δημοπρασία διαθέσιμη στον ιστότοπο».
νόμος και τάξη: μονάδα ειδικών θυμάτων σεζόν 19 επεισόδιο 4
Ο Chris Munro, επικεφαλής κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών στο Christie’s Americas, δήλωσε: «Οι διαδικτυακές πωλήσεις εκτελούνται για δύο εβδομάδες με περίοδο περιήγησης πριν από την έναρξη της πώλησης για υποβολή προσφορών».
Εάν δεν θέλετε να παρακολουθήσετε πολλά για αρκετές ημέρες, τότε ίσως προτιμάτε να κοιτάζετε κρασιά για να αγοράσετε αμέσως.
Προ-υποβολή προσφορών: Κάντε την έρευνά σας
Όπως σε οποιαδήποτε δημοπρασία κρασιού, σκεφτείτε προσεκτικά τι μπορείτε να αντέξετε οικονομικά και μην μπείτε στον πειρασμό σε έναν πόλεμο υποβολής προσφορών χωρίς να έχετε μια σταθερή ιδέα για την κορυφαία τιμή σας.
Κάντε την έρευνά σας σχετικά με τις τιμές της αγοράς και την εναλλακτική διαθεσιμότητα για οποιεσδήποτε παρτίδες που φαίνονται ενδιαφέρουσες και μελετήστε τις πληροφορίες σχετικά με την κατάσταση και την προέλευση των φιαλών που αναφέρονται. Τα περισσότερα σπίτια καταγράφουν εκτιμήσεις τιμών για συγκεκριμένες παρτίδες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν ως οδηγός.
Όταν σκέφτεστε το συνολικό κόστος, θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το ασφάλιστρο του αγοραστή στην τιμή του σφυριού, το οποίο ποικίλλει μεταξύ των δημοπρασιών, καθώς και τυχόν επιπλέον φόρο επί των πωλήσεων ή έξοδα παράδοσης. Ελέγξτε προσεκτικά τους όρους και τις προϋποθέσεις κάθε σπιτιού.
Υποβολή προσφορών
Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να δηλώσετε έναν λογαριασμό στον οίκο δημοπρασιών μέσω του ιστότοπού του, ώστε να μπορείτε να υποβάλετε προσφορές.
Στο Christie's, ο Munro είπε, 'Οι άνθρωποι μπορούν να υποβάλουν μια μέγιστη προσφορά για κάθε παρτίδα που ενδιαφέρονται να αγοράσουν με παρόμοιο τρόπο με μια' ζωντανή 'πώληση.'
Πρόσθεσε, «Οι πλειοδότες ενημερώνονται όταν οι προσφορές τους δεν κερδίζουν πλέον και μπορούν να αυξήσουν την προσφορά ανάλογα».
Αρκετοί οίκοι δημοπρασιών χρησιμοποιούν ένα παρόμοιο σύστημα και ο καθορισμός μιας μέγιστης προσφοράς μπορεί να σας επιτρέψει να ενεργοποιήσετε ένα είδος αυτόματου πιλότου, ο οίκος δημοπρασιών θα σας κρατήσει ακριβώς μπροστά από το πακέτο κυνηγιού αυξάνοντας αυτόματα την προσφορά σας bit-by-bit μέχρι την τιμή του το μέγιστο ποσό που δηλώσατε - το οποίο θα κρύβεται από άλλους πλειοδότες.
Ο διαδικτυακός οίκος δημοπρασιών των ΗΠΑ, το WineBid, περιγράφει τη δική του έκδοση του συστήματος ως εξής: «Η προσφορά σας θα ξεκινήσει με τη χαμηλότερη τιμή που απαιτείται για να κερδίσετε και θα αυξηθεί αυτόματα ως ανταπόκριση σε ανταγωνιστικές προσφορές».
Πότε υποβάλλουν προσφορές οι άνθρωποι;
«Υπάρχει ένας τόνος προσφορών όταν ανοίγει και όταν κλείνει», δήλωσε ο Charles Antin, δημιουργικός διευθυντής στο Zachys. Άλλα σπίτια αναφέρουν την ίδια τάση.
«Γενικά, υπάρχει μεγάλη δραστηριότητα στην αρχή και στο τέλος», δήλωσε ο Jamie Ritchie, επικεφαλής του κρασιού της Sotheby. «Αναλύουμε πόσο καιρό διοργανώνουμε τους πλειστηριασμούς και την ημερομηνία, ώρα και ρυθμό λήξης», πρόσθεσε.
Ωστόσο, ακόμη και οι πλειοδότες της τελευταίας στιγμής, που συμμετέχουν στο πάρτι λίγες ώρες πριν από τη λήξη της δημοπρασίας, συνήθως παρακολουθούν συγκεκριμένα κρασιά πριν από αυτό, σύμφωνα με το Rodarie του iDealwine.
«Συνήθως τοποθετούν ειδοποιήσεις στις παρτίδες που τους ενδιαφέρουν κατά τη διάρκεια της δημοπρασίας, αλλά περιμένουν τις τελευταίες ώρες για να υποβάλουν τις προσφορές», δήλωσε ο Rodarie στο Decanter.com, προσθέτοντας ότι οι θεατές μπορούν να δουν τον αριθμό των ειδοποιήσεων που έχουν τεθεί σε σχέση με μια συγκεκριμένη παρτίδα.
Λάβετε υπόψη ότι ορισμένα σπίτια θα επεκτείνουν τη δημοπρασία κατά ένα μικρό χρονικό διάστημα - όπως λίγα λεπτά - εάν μια αντίπαλη προσφορά τοποθετηθεί κοντά στην προθεσμία.
Δεν πρόκειται μόνο για DRC (αλλά μπορείτε να το βρείτε αν αυτό είναι αυτό που θέλετε)
Ο Antin του Zachys είπε ότι η ιδέα ότι οι διαδικτυακοί πλειστηριασμοί ήταν κατά κάποιον τρόπο οι δεύτεροι καλύτεροι σε πωλήσεις ζωντανών ήταν «μία από τις μεγαλύτερες παρανοήσεις». Πρόσθεσε, «Η πραγματικότητα είναι οι συλλογές είναι ίδιες, η διαδικασία προβολής είναι η ίδια».
Οι τιμές μπορεί να είναι μεγάλες για τα σωστά κρασιά. «Ένα μπουκάλι του Mouton Rothschild 1986 που πωλείται διαδικτυακά θα έχει την ίδια τιμή σαν να πωλείται ζωντανά, κατά μέσο όρο», δήλωσε ο Antin.
Η πρόσφατη δημοπρασία κρασιών της Zachys από εστιατόρια υψηλού επιπέδου της Νέας Υόρκης, με τη βοήθεια των εργαζομένων σε φιλοξενία, πωλήθηκε 100%. Ο Munro επεσήμανε μια θήκη Petrus 12 φιαλών που η Christie πούλησε στα 40.000 $ τον Μάρτιο, ενώ Τα πρόσφατα αναφέρθηκαν ισχυρά αποτελέσματα του Sotheby μέσα στο Vine to Online πώληση, και το Rodarie της iDealwine τόνισε μια μικτή θήκη έξι κρασιών ΛΔΚ 2015 που απέκτησαν 16.210 € τον Απρίλιο, 26% πάνω από την εκτίμηση πριν από την πώληση.
Ωστόσο, οι διαδικτυακές δημοπρασίες τείνουν να περιλαμβάνουν συνολικά μικρότερα μεγέθη παρτίδων.
Στο Sotheby's, ο Ritchie είπε: «Η τεχνολογία διαδικτυακής δημοπρασίας ταιριάζει σε μικρότερες, συχνότερες πωλήσεις, με λιγότερες παρτίδες και χαμηλότερη συνολική αξία ανά παρτίδα (σε σύγκριση με τις ζωντανές δημοπρασίες)».
Ωστόσο, μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία κρασιών πέρα από τους συνηθισμένους υπόπτους. «Προσφέρουμε πολλά από 500 έως 50.000 $, όλα μαζί με συνοδευτικές εικόνες», δήλωσε ο Munro. «Δεν επικεντρωνόμαστε μόνο στα μεγάλα και ακριβά μπουκάλια», πρόσθεσε ο Rodarie του iDealwine.
Προσέξτε για παγίδες
Όπως συμβαίνει με κάθε εκλεκτή αγορά κρασιού, ακολουθήστε τους αξιόπιστους εμπόρους και τους οίκους δημοπρασιών και προσπαθήστε πάντα να μάθετε όσο το δυνατόν περισσότερα σχετικά με την προηγούμενη ιδιοκτησία και την κατάσταση του κρασιού - συμπεριλαμβανομένης της προηγούμενης αποθήκευσης.
Εκτός από την παρακολούθηση των τιμών της αγοράς, ίσως θελήσετε να αναζητήσετε ανεξάρτητες συμβουλές αποτίμησης.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτό που ψάχνετε στο διαδίκτυο, επικοινωνήστε απευθείας με τον οίκο δημοπρασιών. Εναλλακτικά, αναζητήστε επαγγελματικές συμβουλές τρίτων προτού λάβετε μια απόφαση.
