Πίστωση: Nina Assam
Για να δοκιμάσετε καλύτερα το κρασί σας, ο ουρανίσκος σας πρέπει να είναι σε καλύτερη κατάσταση. Η Elin McCoy μοιράζεται τις συμβουλές της για το πώς να φροντίζει τον ουρανίσκο σας.
- Πάρτε όσο το δυνατόν λιγότερα φάρμακα:
Περισσότερα από 250 συνταγογραφούμενα φάρμακα (αντικαταθλιπτικά, αντιισταμινικά, φάρμακα για το άσθμα, φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης) μπορούν να αλλάξουν τις αισθήσεις της γεύσης, με κάποια να προκαλούν ξηροστομία. Η χημειοθεραπεία και η ακτινοβολία, δεν προκαλεί έκπληξη, μπορούν να σκοτώσουν τα κύτταρα των υποδοχέων.
- Μην καπνίζετε:
Η νικοτίνη καταστέλλει τη νευρική δραστηριότητα σε περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη γεύση και τη μυρωδιά χημικές ενώσεις στα τσιγάρα αραιώνουν την ικανότητα των γευστικών κυττάρων και των οσφρητικών κυττάρων να στέλνουν αισθητήρια μηνύματα στον εγκέφαλο.
- Μείνε υγιείς:
Οι τραυματισμοί στο κεφάλι, οι λοιμώξεις και οι ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν τη μυρωδιά και τη γεύση.
-
Για περισσότερους τρόπους για να φροντίσετε τον ουρανίσκο σας, διαβάστε τον Jefford τη Δευτέρα: Palate Fitness
- Επισκεφτείτε τακτικά τον οδοντίατρό σας:
Η κακή στοματική υγιεινή επηρεάζει την ικανότητα να δοκιμάζετε το στόμα σας για να φροντίζετε τον ουρανίσκο σας. Υπάρχουν αντικρουόμενες ενδείξεις για το εάν ο καθαρισμός της γλώσσας κάνει τη διαφορά.
- Παρακολουθήστε τι τρώτε:
Προσοχή στα φτηνά κινέζικα κουκουνάρια (Pinus armandii), τα οποία μπορούν να εξαλείψουν τη γεύση και τη μυρωδιά σας και να δώσουν σε μερικούς ανθρώπους μια πικρή, μεταλλική επίγευση για εβδομάδες. Και προσπαθήστε να τρώτε λιγότερο αλάτι και ζάχαρη, που μπορεί να υπερδιέγερση τα γεύματα σας.
- Εξασκηθείτε τακτικά στη μυρωδιά και τη δοκιμή κρασιού:
Βοηθά στην ενίσχυση των αναμνήσεων γεύσης σας. Προσέξτε για μας επόμενη εκδήλωση δοκιμής Decanter ή διαβάστε πώς να κρατήσετε τη δική σας γευσιγνωσία κρασιού .
- Ζήστε σε ένα μη μολυσμένο περιβάλλον:
Ή λάβετε προστατευτικά μέτρα κατά της ρύπανσης.
Τι κάνει η γήρανση στον ουρανίσκο μας; Ο Elin McCoy το ανακαλύπτει εδώ .
Ο βραβευμένος δημοσιογράφος και συγγραφέας Elin McCoy γράφει για μια ποικιλία δημοσιεύσεων, συμπεριλαμβανομένων των Bloomberg News.
