Δεν υπάρχουν πάρα πολλοί παραγωγοί του Νέου Κόσμου Chardonnay που είναι αρκετά σίγουροι για να υποβάλουν τα κρασιά τους για μια τυφλή γεύση εναντίον των κορυφαίων λευκών Βουργουνδιών. Αλλά ο ποταμός Kumeu, από το Ώκλαντ της Νέας Ζηλανδίας, είναι ένας από αυτούς, ανακαλύπτει την Tina Gellie.
Πιστωτική εικόνα: Ποταμός Kumeu
Διοργανώνεται από έμπορο του Ηνωμένου Βασιλείου Farr Vintners , η δοκιμή κοιτούσε ένα μπουκάλι από καθένα από αυτά Ποταμός Kumeu Είναι τέσσερα Chardonnays ενάντια σε μια πτήση των κορυφαίων cru και του χωριού Βουργουνδίες του ίδιου τρύγου από κορυφαίους παραγωγούς, συμπεριλαμβανομένων Leflaive , Λάφον , Sauzet , Ντρούιν , Girardin και Νίελον .
Τα κρασιά σερβίρονται τυφλά σε τέσσερις πτήσεις (διατεταγμένα με στυλ) σε μια ομάδα πιεστηρίων του Ηνωμένου Βασιλείου, καθώς και στον πρόεδρο του Farr Vintners Stephen Browett, κάποιο προσωπικό και διευθυντή πωλήσεων και μάρκετινγκ του Kumeu River Paul Brajkovich (των οποίων τα σκορ δεν περιλαμβάνονται)
Ήταν μια συναρπαστική γεύση, με Ποταμός Kumeu σαφής νικητής σε τρεις από τις τέσσερις πτήσεις και ισοπαλία για πρώτη σε άλλη.
- Δείτε επίσης : Τα καλύτερα Chardonnays στον κόσμο εκτός της Βουργουνδίας
Κοιτάζοντας αυτά τα αποτελέσματα, και γνωρίζοντας ότι η ομάδα εμπειρογνωμόνων έκρινε αυτά τα κρασιά στο ίδιο δωμάτιο με έναν εκπρόσωπο του οινοποιείου της Νέας Ζηλανδίας, θα σας άρεσε να πιστεύετε ότι οι βαθμολογίες του ποταμού Kumeu διογκώθηκαν για να είναι ευγενικοί. Όμως, δεν πιστεύω ότι ήταν, και σίγουρα όχι από μέρους μου.
Νόμιζα ότι το New World Chardonnay μπορεί να ξεχωρίζει με ένα πιο πλούσιο χρώμα ή πιο έντονο άρωμα ή γεύση Βουργουνδία , αλλά δεν ήταν πάντα ξεκάθαρο. Η γευσιγνωσία φαινόταν πάρα πολύ με το like, οι βαθμολογίες βασίζονταν αποκλειστικά στην ποιότητα του κρασιού.
Η κομψότητα της Βουργουνδίας του ποταμού Kumeu ήταν αυτό που προσέλκυσε τον Browett στο κτήμα, αφού είχε δοκιμάσει πιθανώς το πρώτο του Chardonnay - το 1985. Επισκέφτηκε Νέα Ζηλανδία Τον Ιανουάριο του 1990, δοκίμασε το τρύγο του 1989 από το βαρέλι και έθεσε αμέσως μια παραγγελία. Ο Farr Vintners έστειλε κάθε vintage από εκείνο το Estate Chardonnay και τα επόμενα κρασιά ενός αμπελώνα, και τα τελευταία 25 χρόνια ο Browett το σερβίρει τυφλά σε Γάλλους οινοποιούς που έχουν μαντέψει ότι έπιναν Κορτόν-Καρλομάγνη ή Meursault .
συμβαδίζοντας με τα kardashians ω μωρό μου
Όλες οι βαθμολογίες είναι οι μέσες στρογγυλεμένες βαθμολογίες των 14 δοκιμαστικών (στα 20) και όλες οι τιμές είναι ανά φιάλη σε εγγύηση από τον Farr Vintners.
Γεύση πρώτο
Ποταμός Kumeu, Estate Chardonnay 201217,04 πόντοι11,67 £
Sauzet, Puligny-Montrachet 2012 (16,54 βαθμοί, 29,17 £) Javillier, Clos du Cromin, Meursault 2012 (16,25 βαθμοί, 26,67 £) Leflaive, Puligny-Montrachet 2012 (16,04 βαθμοί, 58,42 £) Niellon, Chassagne-Montrachet 2012 (φελλό, 26,67 £)
Ο Μπράικοβιτς είπε: «Παραγάγαμε 5.000 θήκες το 2012. Ήταν ένα βροχερό καλοκαίρι, οπότε η συγκομιδή με το χέρι ήταν ακόμη πιο σημαντική φέτος. Για το Estate Chardonnay, όλα τα δέματα οινοποιούνται ξεχωριστά και αναμειγνύονται αργότερα. Το κρασί ζυμώνεται με άγριες ζύμες και παραμένει στα βαρέλια για 12 μήνες, με 100% μηλογαλακτική ζύμωση. Χρησιμοποιούμε γαλλική βελανιδιά, 20% νέα, και επιλέγουμε βαρέλια από τρία ή τέσσερα διαφορετικά coopers. »
Γευσιγνωσία στον δεύτερο γύρο
Ποταμός Kumeu, Coddington Vineyard Chardonnay 201017,42 πόντοι16,67 £
Fontaine-Gagnard, Les Vergers 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,83 πόντοι, 38 £) Marquis de Laguiche, Morgeots 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,54 βαθμοί, 45,84 £) JN Gagnard, Les Boudriottes 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,25 βαθμοί, 35 £) Niellon, Champs Gains 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,21 πόντοι, 39,59 £)
Ο Μπράικοβιτς είπε: «Το 2010 ήταν ένα υπέροχο τρύγο - μια χαμηλή απόδοση αλλά ευχάριστη συγκομιδή που παρήγαγε εκτεταμένα, ώριμα, στρώματα, καθαρά και συμπυκνωμένα φρούτα».
Γεύση Γύρος Τριών
Ποταμός Kumeu, Maté's Vineyard Chardonnay 200917,17 πόντοι18,33 £ (εξαντλήθηκε)
Bouchard Père et Fils, Perrières 1er Cru, Meursault 2009 (17,17 πόντοι, Domaine des Comtes Lafon, Meursault 2009 (16,79 πόντοι, 61,42 £) Joseph Drouhin, Perrières 1er Cru, Meursault 2009 (16,75 πόντοι, Vincent Girardin, Les Narvaux, Meursault 2009 (£ 45,83)13,17 πόντοι, 31,50 £)
Ο Μπράικοβιτς είπε: «Το 2009 ήταν ένα καλό, πλούσιο, υψηλής απόδοσης και χαρακτηριστικό vintage. Όλα τα Chardonnays μας έχουν εξαιρετική οξύτητα, αλλά ειδικά στο Maté's. »
Γεύση Γύρος Τέσσερα
Ποταμός Kumeu, Hunting Hill Vineyard Chardonnay 200717,04 βαθμοί15 £
Sauzet, Hameau de Blagny 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16,71 πόντοι, 35 £) Fichet, Les Referts 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16,58 πόντοι, 47,50 £) Louis Carillon Champ Canet 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16,54 βαθμοί, 40,50 £) Joseph Drouhin, Les Pucelles 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (15,92 πόντοι, Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru 2007 (£ 60,83 £)12,38 πόντοι, 116 £)
Ο Μπράικοβιτς είπε: «Το 2007 ήταν μια πιο δροσερή χρονιά, με ένα πλήρες αλλά τέλη του καλοκαιριού να δίνει χαμηλότερη από τη συνηθισμένη καλλιέργεια. Τα κρασιά είναι αρωματικά με λεμόνι και άνθη γραμμής - σχεδόν Riesling -όπως - και τα εσπεριδοειδή και όχι τα ροδάκινα, αλλά εξακολουθούν να έχουν λεπτή οξύτητα. Το πρώτο μας κρασί με έναν αμπελώνα από εδώ ήταν το 2006. »
Γράφτηκε από την Tina Gellie
γενικό νοσοκομείο 22/2/16
