Σταφύλια που συλλέχθηκαν από παλιά αμπέλια στην κοιλάδα Itata της Χιλής για τη συγκομιδή του 2017 .. Πίστωση: Amanda Barnes
φινάλε τελευταίας σεζόν 2 πλοίων
- Καλύτερες στιγμές
Είναι μια χρονιά που έχει κρατήσει πολλούς οινοπαραγωγούς στα δάχτυλα των ποδιών τους και οι αποδόσεις αναμένεται να είναι μικρές σε αρκετές περιοχές.
«Ήταν η πρώτη συγκομιδή που θυμάμαι», δήλωσε ο οινοποιός Marcelo Retamal, συγκρίνοντας το 2017 με τις τελευταίες δύο δεκαετίες των Χιλιανών αμπελώνων.
Η συγκομιδή της Χιλής το 2017 έφτασε μέχρι ένα μήνα νωρίτερα σε ορισμένες περιοχές, αλλά ήταν επίσης αξιοσημείωτο για υψηλές θερμοκρασίες και χαμηλές αποδόσεις.
«Το 2017 είναι σαφώς ένα άτυπο τρύγο, που χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες, πρώιμα φυσιολογικά στάδια από την εκκόλαψη έως τη συγκομιδή και ιδιαίτερα τις χαμηλές αποδόσεις», δήλωσε ο Michel Friou, οινοποιός στο Almaviva της Maipo, όπου οι αποδόσεις μειώθηκαν κατά 26%.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ένα μικρό αλλά πολλά υποσχόμενο vintage για την Αργεντινή το 2017
Συγκομιδή στην κοιλάδα του Σαν Αντόνιο της Χιλής. Πίστωση: Amanda Barnes.
Ενώ οι περισσότερες από τις Κεντρικές Κοιλάδες συγκομίζονταν τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο, συνήθως αργότερα περιοχές όπως το Puente Alto εξαργυρώθηκαν από ένα δροσερό Φθινόπωρο
«Αρχικά τα καλοκαιρινά κύματα καύσης μας οδηγούν να αναμένουμε υψηλότερα επίπεδα ζάχαρης και αφυδατωμένα μούρα», δήλωσε ο Friou. «Η πραγματικότητα ήταν εκπληκτικά διαφορετική».
Πρόσθεσε, «Ως αργά το terroir, ο Puente Alto θα μπορούσε να εκμεταλλευτεί τις πιο δροσερές νύχτες από τα μέσα Μαρτίου και τον Απρίλιο. Εκτός από το Merlot, είχαμε εκπληκτικά χαμηλότερα πιθανά επίπεδα αλκοόλ από το συνηθισμένο ».
ahs season 3 ep 10
Οι παράκτιες περιοχές ήταν επίσης προστατευμένες από την υπερβολική ζέστη.
«Ο Limarí είχε πολύ καλή απόδοση», δήλωσε ο οινοποιός Concha y Toro, Marcelo Papa. «Το 2017 είναι μια χρονιά με πολύ φως, επομένως η έκφραση των φρούτων είναι υψηλή. Στην περίπτωση του Sauvignon Blanc, έχουμε συνήθως έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, αλλά φέτος είναι περισσότερο λευκό ροδάκινο. »
Η περιοχή που υπέφερε περισσότερο ήταν το Secano Interior, όπου οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού επιδεινώθηκαν από την ξηρασία και τις καταστροφικές άγριες πυρκαγιές που έπληξαν μισό εκατομμύριο εκτάρια και σκότωσαν 11 ζωές.
«Ήταν ένα προκλητικό vintage», δήλωσε ο Fernando Almeda, οινοποιός στο Torres. «Υπήρχαν βαριές πυρκαγιές, [ο Τόρες] έχασε 400 εκτάρια δασών και 6 εκτάρια αμπέλια στο Μάουλε… χάθηκε μεγάλη προσπάθεια και δουλειά»
Ενώ η επίδραση του χρώματος καπνού εξακολουθεί να μετράται από αμπελουργούς γύρω από την κεντρική και νότια Χιλή, ο χαρακτήρας του φρούτου φέτος αντανακλά ένα ζεστό και ηλιόλουστο vintage.
«Τα περισσότερα από τα κόκκινα έχουν ώριμα αρώματα φρούτων», δήλωσε η Almeda. «Η Carmenere δείχνει έντονα κόκκινα και μαύρα αρώματα κεράσι με ένα jammy χαρακτήρα. Οι Carignan και Cabernet Sauvignon που επιλέγονται την κατάλληλη στιγμή είναι ποικίλες, έντονες και ισορροπημένες. »
Περισσότερα άρθρα όπως αυτό:
Vista Flores, Uco Valley Πίστωση: Amanda Barnes
Ένα μικρό αλλά πολλά υποσχόμενο vintage για την Αργεντινή 2017
Μια φανταστική συγκομιδή από άποψη ποιότητας ...
εγκληματικά μυαλά σεζόν 11 επεισόδιο 18
Mendoza αμπέλια κατά τη συγκομιδή κρασιού της Αργεντινής το 2016. Πίστωση: Amanda Barnes
Το El Nino παρεμποδίζει τη συγκομιδή κρασιού της Αργεντινής το 2016
Σύννεφα βροχής ξεφυτρώνουν πάνω από τους αμπελώνες της κοιλάδας της Κολαγκούα. Πίστωση: Amanda Barnes
