Ακτογραμμή του Big Sur Credit: Scott Wilson / Alamy Stock Photo
- Καλύτερες στιγμές
Οι περισσότερες περιοχές κρασιού τείνουν να είναι υπέροχες - βουκολικές, τουλάχιστον, αν όχι πάντα θεαματικές. Οι παράκτιες αμπελουργικές περιοχές της Καλιφόρνιας, ωστόσο, είναι και οι δύο, αντιπαραθέτοντας την άγρια φύση του βυθού και το κατακόρυφο δράμα των βουνών με την καταπραϋντική σειρά που παρέχονται από σειρές αμπέλων.
Η Sonoma και η Napa είναι δικαιολογημένα διάσημα, αλλά υποτιμάται η μεγάλη έκταση μεταξύ του Monterey (1,5 ώρα με το αυτοκίνητο νότια του Σαν Φρανσίσκο) και της Santa Barbara (δύο ώρες με το αυτοκίνητο βόρεια του Λος Άντζελες), που συνήθως αναφέρονται ως η Κεντρική Ακτή. Είναι μόνο τέσσερις ή πέντε ώρες με το αυτοκίνητο μεταξύ των δύο πόλεων, αλλά ένα οδικό ταξίδι μπορεί να διαρκέσει μια μέρα ή μια εβδομάδα, ανάλογα με το πόσο θέλετε να δείτε. Η περιοχή εκτείνεται σε πολλές ονομασίες και τα στιλ κρασιού είναι τόσο διαφορετικά όσο η περιοχή - από βεγγαλικά έως παγκόσμιας κλάσης Pinot Noir και Chardonnay έως μελανώδη Syrahs και ισχυρά Cabernets.
Σκεφτείτε να ξεκινήσετε στο Monterey, το σπίτι του διάσημου Ενυδρείο Monterey Bay , και όπου τα ταξίδια παρακολούθησης φαλαινών είναι διαθέσιμα σχεδόν όλο το χρόνο. Δείπνο το 1833, ένα απλό σημείο με εξαιρετικό φαγητό και μια εντυπωσιακή λίστα κρασιών. Σε απόσταση μόλις 10 λεπτών οδικώς βρίσκεται το πιο γραφικό χωριό Carmel-by-the-sea. Στην πόλη μπορείτε να βρείτε αίθουσες γευσιγνωσίας για κορυφαία οινοποιεία, όπως Γενναίος , Carmel Road και Οργή . Το δείπνο στο Carmel μπορεί να κυμαίνεται από απλές πίτσες στο Το ποδήλατο σε ένα σοβαρό μενού γευσιγνωσίας στο Μελιτζάνα .
Σε 45 λεπτά με το αυτοκίνητο κάτω από τον αυτοκινητόδρομο 1 που αγκαλιάζει την ακτή, τον πιο εντυπωσιακό δρόμο της Αμερικής, θα βρεθείτε στο Big Sur, μια αραιοκατοικημένη και θαυματουργή όμορφη ζώνη, όπου οι ακανόνιστοι παραθαλάσσιοι βράχοι συναντούν την ομίχλη που καλύπτεται από τον Ειρηνικό. Δεν υπάρχει πραγματική πόλη, απλώς το περιβάλλον για εξερεύνηση με πεζοπορία ή οδήγηση στους λόφους. Τα εκθαμβωτικά μέρη για να μείνετε και να δειπνήσετε, όπως το πολυτελές Post Ranch Inn , είναι πολύ ακριβά. Επομένως, εάν πιέζεστε για χρόνο ή εξοικονόμηση, ίσως θέλετε να συνεχίσετε.
έφηβη μαμά 3 σεζόν 2
Δέκα οινοποιεία στην Καλιφόρνια για επίσκεψη στο οδικό σας ταξίδι
Δύο ώρες με το αυτοκίνητο νότια, στο San Simeon (διάσημο για το ροκοκό Κάστρο Χερστ ), θα μπορούσατε να κατευθυνθείτε 45 λεπτά στην ενδοχώρα για να περιηγηθείτε στην περιοχή κρασιού Paso Robles, όλους τους βραχώδεις λόφους και τα παλιά δρύινα δέντρα. Πίνακες Creek , μια συνεργασία μεταξύ της αμερικανικής οικογένειας Haas και των Perrins of Beaucastel, είναι το μέρος για επίσκεψη, με μια προσιτή αίθουσα γευσιγνωσίας με εκλεκτά κρασιά ποικιλίας Rhône.
Με κατεύθυνση νότια από το Πάσο, απέχει μόλις 1,5 ώρα με το αυτοκίνητο από το Los Olivos, ένα υπέροχο χωριό στους λόφους που λειτουργεί ως λούνα παρκ. Πολλά υπέροχα οινοποιεία διατηρούν φυλάκια εδώ - Υψηλή Μαρία , Κούπε και Στόλπμαν ανάμεσα τους. Αλλά μην πας πολύ, γιατί θα θέλεις χρόνο στη Σάντα Μπάρμπαρα, μόλις 45 λεπτά.
Μια πανέμορφη, συμπαγής πόλη, η Σάντα Μπάρμπαρα βρίσκεται ανάμεσα σε μια ειδυλλιακή παραλία και πανύψηλα βουνά φοίνικες που ανακοινώνουν ότι βρίσκεστε τώρα στη νότια Καλιφόρνια. Δημοφιλή στους τουρίστες όλο το χρόνο, υπάρχουν πολλά μοτέλ και ξενοδοχεία, εστιατόρια και καφετέριες. Ακόμα καλύτερα, το κέντρο της πόλης είναι γεμάτο με αίθουσες γευσιγνωσίας, γνωστές ως το Urban Wine Trail, καθώς βρίσκονται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από το ένα το άλλο, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα βακάνης.
Ξεκινήστε τη διαδικασία στο Έργο της κοιλάδας , ο οποίος διαθέτει έναν επικό, χεριού, χάρτης κρασιού σε μέγεθος τοίχου από τα terroirs και τα κρασιά της Santa Barbara County. Άλλα καυτά οινοποιεία περιλαμβάνουν Πάρτε το , Margerum και Στο σωστό κλίμα . Στο τέλος της ημέρας, κατευθυνθείτε προς την παραλία και ξεκινήστε τα σανδάλια σας. Ο τεράστιος αριθμός οινοποιείων και αξιοθέατα κατά μήκος της Κεντρικής Ακτής μπορεί να δημιουργήσει μια κακή περίπτωση του FOMO (φόβος να χάσει). Αλλά μην ξεχνάτε, είναι η Καλιφόρνια: η πρώτη σειρά επιχειρηματικών δραστηριοτήτων είναι πάντα να χαλαρώσετε.
Η συμβουλή του Insider
Η Σάντα Μπάρμπαρα έχει πολλά καλά εστιατόρια, αλλά αυτό που λαχταρούν τα σοβαρά φαγητά όταν επισκέπτονται είναι τα tacos - μερικά από τα πιο αυθεντικά μεξικάνικα φαγητά της Καλιφόρνια μπορούν να γίνουν εδώ. Οι τρεις ταβέρνες που πρέπει να γνωρίζετε είναι Το Super-Rich , Η Λίλι και Το Bajio . Σε οποιοδήποτε από αυτά μπορείτε να γεμίσετε τον εαυτό σας με 10 $ / 8 £ ή λιγότερο, εξοικονομώντας τα χρήματά σας για το επόμενο υπέροχο μπουκάλι κρασί.
Ο Jordan Mackay είναι ένας βραβευμένος συγγραφέας και συγγραφέας κρασιού με έδρα το Σαν Φρανσίσκο. Αυτός ο οδηγός εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο τεύχος Φεβρουαρίου 2017 του Καράφα .
