Ένα μπουκάλι του νέου κρασιού Hu Yue στο Domaine de Long Dai του DBR Lafite. Πίστωση: DBR Lafite
- Κίνα
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
Ο Hu Yue θα είναι ένα δεύτερο κρασί για το Long Dai, το κινέζικο «grand vin» που κυκλοφόρησε πέρυσι, δήλωσε ο Domaines Barons de Rothschild (DBR Lafite).
Είναι ένα μείγμα τριών κλασικών ποικιλιών σταφυλιών Bordeaux, Cabernet Sauvignon , Φράγκο Cabernet και Μέρλοτ , καθώς και το Marselan και Syrah , όλα από το Domaine de Long Dai στην κοιλάδα Qiu Shan στην βορειοανατολική επαρχία Shandong της Κίνας.
pic μια ζώνη πολέμου στο Σικάγο
Το Hu Yue 2018 θα είναι το πρώτο vintage που κυκλοφόρησε, σε CY988 ανά φιάλη, συμπεριλαμβανομένου του φόρου επί των πωλήσεων (108 £, 143 US $) ή CY888 για τα μέλη του οινοποιείου. Θα πωλείται μόνο στο κτήμα και μέσω του λογαριασμού WeChat του οινοποιείου.
Η κίνηση εντείνει τη δέσμευση του ομίλου να παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας στην Κίνα, έχοντας περάσει περίπου μια δεκαετία δοκιμάζοντας και τελειοποιώντας τις οινοποιίες του εκεί.
Μια άποψη του Domaine de Long Dai. Φωτογραφική πίστωση: Richard Haughton / DBR Lafite.
Η Marselan στο προσκήνιο
Sylvia Wu, εκδότης του Καράφα Κίνα , είπε ότι ήταν ενδιαφέρον να δούμε τον Marselan στο μείγμα Hu Yue.
«Αυτή η διέλευση των Cabernet Sauvignon και Grenache προήλθε από τη Γαλλία και θεωρείται από πολλούς νέους, Κινέζους οινοπαραγωγούς ως '
Ο θάνατος του magnum pi είναι μόνο προσωρινός
Ο Wu πρόσθεσε: «Η ποικιλία που ωριμάζει αργά διαθέτει μεγάλες τσαμπί φρούτων, μικρά μούρα και καλή αντοχή στις ασθένειες. Τείνει να δημιουργεί αρωματικά κόκκινα κρασιά βαθιού χρώματος και ώριμες τανίνες. »
Olivier Trégoat, τεχνικός διευθυντής του Long Dai συν πολλά άλλα κτήματα DBR Lafite , είπε, «Για να δημιουργήσει αυτό το δεύτερο κρασί, η ομάδα στο Shandong επέλεξε προσεκτικά μια ποικιλία από οικόπεδα στις περισσότερες από 400 βεράντες μας».
«Ο στόχος ήταν να αποκαλυφθεί ένας βαθιά αρωματικός χαρακτήρας, γεμάτος μαύρα φρούτα με μια πικάντικη υπογραφή που θα διαφοροποιούσε αυτό το κρασί από το grand vin μας».
Το κρασί ωρίμασε για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια, που παράγονται από το συνεργείο DBR Lafite.
Γιατί «Χιου Γιου»;
Φωτογραφική πίστωση: DBR Lafite.
Η Saskia de Rothschild, πρόεδρος της DBR Lafite, δήλωσε ότι η ιδέα ήταν να αναφέρεται η «ιερή συμμαχία μεταξύ της κινεζικής κουλτούρας, ο σεβασμός των στοιχείων και ο ανεξέλεγκτος κύκλος της φύσης».
Πρόσθεσε, «Τι καλύτερος χαρακτήρας από το« Hu », [που] αναφέρεται σε ένα δισκίο νεφρίτη που ήταν ένα σημαντικό εργαλείο που χρησιμοποιούνταν στην αρχαιότητα από τους αγρότες για να προσευχηθούν για μια καλή συγκομιδή».
blue bloods σεζόν 9 επεισόδιο 6
Ο Χου θυμάται επίσης το σύμβολο της τίγρης, «το δεύτερο ιερό ζώο στην Κίνα», είπε η ομάδα. Ο όρος «hu po» σημαίνει επίσης κεχριμπάρι, το οποίο έχει πολιτιστική σημασία στη χώρα, είπε.
Η ομάδα είπε ότι το «Yue» αντιπροσωπεύει «και τα πέντε ιερά βουνά της Κίνας και συνδέεται με το ιερό όρος Dai που αναφέρεται στο όνομα του κτήματος».
