Ο LU Yang έγινε ο πρώτος κύριος σομελιέ της Κίνας. Πίστωση: Court of Master Sommeliers
- Καλύτερες στιγμές
Τρεις ακόμη αισιόδοξοι κατάφεραν να περάσουν από τις διαβόητα δύσκολες εξετάσεις Master Sommelier, συμπεριλαμβανομένου του πρώτου Κινέζου ειδικού που κέρδισε το διάσημο πέτο.
LU Yang MS , διευθυντής εταιρικών οίνων για τα ξενοδοχεία Shangri-La παγκοσμίως, με επιτυχία περιήλθε στο τελευταίο σύνολο εξετάσεων για να γίνει ο πρώτος Κινέζος Master Sommelier, δήλωσε το Court of Master Sommeliers αυτήν την εβδομάδα.
Δύο άλλοι θα πάρουν επίσης το θολωτό πείρο MS πέτο:
- Stefan Neumann , επικεφαλής σομελιέ στο «Dinner by Heston Blumenthal» και από την Αυστρία
- Piotr Pietras , επικεφαλής σομελιέ στο «Launceston Place» και το δεύτερο πολωνικό MS
Υπάρχουν τώρα 236 Master Sommeliers παγκοσμίως.
htgawm σεζόν 5 επεισόδιο 9
Οι εξετάσεις φημίζονται για τη δυσκολία τους, όπως απεικονίζεται στην ταινία λατρείας Somm και το μέσο ποσοστό επιτυχίας MS είναι μόλις τέσσερα τοις εκατό.
Ο Ronan Sayburn MS, ο οποίος κάθεται στην εξεταστική επιτροπή, είπε ότι ήταν ιδιαίτερα ευχαριστημένος που καλωσόρισε τον Lu στο ελίτ κλαμπ.
«Έχουμε παρακολουθήσει μαθήματα και κάνουμε εξετάσεις στην Κίνα για περίπου 10 χρόνια τώρα», δήλωσε ο Sayburn, ο οποίος είναι επίσης Decanter World Wine Awards δικαστής.
«Βλέπουμε ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι πιστοποιούνται σε προχωρημένο επίπεδο και λίγοι προσπαθούν να κάνουν εξετάσεις MS και ο Lu είναι ο πρώτος που έχει περάσει πραγματικά», είπε. «Είναι υπέροχο για τους κινέζους σομελιέ και για την κινεζική επιχείρηση κρασιού».
Ο Λου ευχαρίστησε την οικογένειά του και τους φίλους του για την υποστήριξή τους και είπε στο Decanter.com: «Ελπίζω ότι το μέτριο επίτευγμά μου θα ενθαρρύνει περισσότερους σομελιέ και πιστεύω ακράδαντα ότι πολύ σύντομα θα δούμε περισσότερους Κινέζους σομελιέ να συμμετέχουν στην ομάδα MS».
Ο Λου ανακηρύχθηκε «καλύτερος σομελιέ στη Μεγάλη Κίνα» το 2014 και έχει γράψει στήλες για τις εμπειρίες του. Πριν εργαστεί στην Κίνα, απέκτησε πτυχίο αμπελουργίας και οινοποίησης από το Niagara College στον Καναδά.
Η αξιολόγηση MS αποτελείται από τρία μέρη:
- Πρακτική δοκιμή υπηρεσίας κρασιού
- Θεωρητική προφορική εξέταση
- Μια τυφλή δοκιμή έξι κρασιών
Για να περάσει, ένας συμμετέχων πρέπει να σκοράρει τουλάχιστον 75% σε κάθε μέρος.
Οι εξετάσεις MS διοργανώνονται από το Court of Master Sommeliers από το 1969.
Πρόσθετες αναφορές από τη Sylvia Wu, εκδότης του.
πώς να ξεφύγετε από τη σεζόν 6 δολοφονίας επεισόδιο 6
Περισσότερα άρθρα όπως αυτό:
Φιναλίστ στον διαγωνισμό «καλύτερος σομελιέ στον κόσμο» το 2016. Πίστωση: sommelier, master sommelier
Οι Master Sommeliers έχουν παχύτερους εγκεφάλους - μελέτη
Οι ερευνητές συνέκριναν τους Somms με τους «φυσιολογικούς» ανθρώπους ...
είναι ο Τζούλιαν που φεύγει από το γενικό νοσοκομείο
Και ο νικητής του καλύτερου Sommelier στον κόσμο είναι…
Διαβάστε παρακάτω για να δείτε ποιος έχει κερδίσει ...
Restaurant Palaegade - Κοπεγχάγη, Δανία. Πίστωση: Palaegade
«Το μεγαλύτερο faux μου» - από τους σομελιέ
Ακόμα και οι επαγγελματίες κάνουν λάθη ...
Πίστωση: Thomas Skovsende / Decanter
Η στιγμή που αλλάζω το κρασί μου - από τους σομελιέ
Τι τους έκανε να αγαπούν το κρασί ...;
Οι κόκκινες καρφίτσες για να περάσετε τις εξετάσεις Master Sommelier.
Τι χρειάζεται για να γίνει Master Sommelier;
Η απόκτηση του τίτλου του Master Sommelier δεν είναι εύκολο επίτευγμα ...
